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發表於:2024-02-28
“其實我們吃麪很少做肉臊,不知道是因為覺得麻煩還是沒有這個習慣,但這兩天試做了一下,加進麪條裏味道還真是香呢。香菇的營養價格很高,其中有一條就是延緩衰老,因為香菇的水提取物對過氧化...
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發表於:2024-02-01
食材明細主料吐司方包(1個)輔料黃油(100克)雞蛋(1個)細砂糖(50克)幹葱(鮮香葱或蒜末)鹹甜(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香葱酥脆麪包條的做法步驟1、吐司方包切去四周和底部的焦邊。2、對半切...
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發表於:2018-06-27
大學食堂裏面,你最愛食用的是哪個地區的美食?東北麻辣燙、武漢熱乾麪、老北京炸醬麪,很都讓人回味無窮。可是學習繁重的時候,最受歡迎的卻是山東煎餅。因為山東煎餅吃起來十分方便快捷,可...
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發表於:2024-02-01
“四川管炒熟的肉餡叫臊子。加入這種肉餡的面叫臊子面。在四川的大街小巷,麪館比比皆是。這些麪館裏可能沒有燃面,沒有牛肉麪,但絕不會沒有臊子面。可見它的普遍以及受歡迎程度。自從嫁到...
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發表於:2024-02-25
“今天做了一碗簡單、方便而且又健康的五色臊子面。對於上班族來説是不錯的選擇哦!”食材明細主料大葱(半根)辣椒(一個)胡蘿蔔(一根)木耳(六、七個)豆腐(一小塊)土豆(一個)大肉(適量)輔料掛麪(適量)配料...
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發表於:2018-09-08
隨着社會的進步,人們的生活也越來越好了,不在是以前一年能吃一回肉的時代了,現在人們想吃什麼都是隨時可以買的,而且越來越注重健康營養的飲食,俗話説四條腿的不如兩條腿的,兩條腿不如一條腿...
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發表於:2020-12-16
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪條:2盒輔料蒜末:少許薑末:少許油:適量土豆:3個白蘿蔔:1個鹽:適量醬油:少許具體步驟1.把土豆和蘿蔔切成丁備用。2.熱油,...
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發表於:2018-10-31
胡椒麪可能對於北方的朋友來説是一種非常陌生的食物,但對於南方的朋友來説,胡椒麪是生活中一種非常常見的調味品。胡椒麪是一種從印度傳來的辛辣調味料,並不是所有人都能夠接受胡椒麪的味...
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發表於:2020-10-29
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料香菇:10個豬肉:適量麪條:適量輔料白芝麻:一小撮姜:適量黃豆醬:兩小勺葱:半根蒜:三瓣具體步驟1.幹香菇提前洗淨、泡發2.香菇、...
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發表於:2020-12-06
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘自制調味麪條,顧名思義,是一道製作過程非常簡單而又方便,不耗時的麪食製品,非常的好吃而且省事兒,這道家常麪條特別適合於...
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發表於:2018-07-22
身處這個美食的世界,每天都有不同的食物,人家都説吃海鮮要不在潮汕要不其次就是選擇海邊城市,不僅便宜美味還任君食用。至於水果嘛,則各地出各果。而芒果呢,一般的人也許都會知道廣西百色這...
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發表於:2020-09-04
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的肉臊子燴莜麪條是我最喜歡的麪條,也是我覺得非常有地方特色的一種麪條,好吃有美味,而且很好學哦,用時也非常少,是工...
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發表於:2024-01-04
“有點消化不良積食了,我就會做酸湯麪,開胃又消化,而且做法很簡單。這次用的是金龍魚優+澳麥橢圓掛麪,以世界大獎麪粉為原料,開創橢圓條形,面質更緊實,口感真的非常好,長時間浸泡麪條也不軟爛...
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發表於:2024-03-01
“川味脆臊非常有名,是擔擔麪的必備的調料之一。區別於普通的肉臊子,脆臊肉丁炒的焦而不糊,色澤深黃,又酥又脆,嚼起來滿口脆香。巴適喲~~~”食材明細主料豬絞肉(適量)輔料香葱(適量)配料甜麪醬(...
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發表於:2023-12-27
“羊肉臊子面是盛行於西北地區的麪食。煸乾的羊肉輔以時令蔬菜加開水燉成臊子湯,碗中撈入半碗手擀麪,澆上羊肉臊子,有湯有面,吃起來暢暢淋漓。”食材明細主料麪粉(400g(3人份))羊肉(200g)輔料幹...
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發表於:2018-08-03
什麼是臊子面?臊子面是陝西的風味小吃以面薄、筋、光,湯稀、汪味道酸、辣、香為特色。臊子面由來的説法也有很多種,有説來源於唐的長壽麪,也有説是為了慶祝周人由豳奮戰七日斬殺惡龍勝利...
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發表於:2024-01-02
“相信很多小夥伴(包括我自己)都喜歡吃麪條的時候加上各種口味的醬料,吃起來更加鮮香可口。但是現成的醬料吃多了又不太健康,如果不加的話又覺得不好吃,每次都很糾結!今天教大家做這個簡單的...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料手擀麪(500g)輔料油(2大勺)海天味極鮮(3勺)麻油(2勺)葱(1顆)蒜(4半)辣椒麪(2勺)胡椒粉(適量)超辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油潑臊子面的做法步驟1、煮好的麪條用涼水沖涼了,裝入碗中備...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料麪條(適量)輔料豬肉丁(適量)香菇丁(適量)西紅柿丁(適量)青椒丁(適量)香菜(適量)葱(適量)胡蘿蔔丁(適量)配料食用鹽(適量)食用油(適量)辣椒麪(適量)麻油(適量)醬油(適量)幹澱粉(適量)胡椒粉(適量)麻辣(口味...
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發表於:2024-02-29
“好久不發日誌了,昨天現學了一種陝西面食——臊子面,裏面用到的原料稍加了一點改動,根據自己現有的食材做的,因為寶寶不愛吃香菇,所以也沒有放。臊子面要用刀許多辣醬,但是寶寶又吃不了那麼...
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發表於:2023-12-31
“最近忙着找房子開店,東轉轉,西瞧瞧的,一天的時間很快就溜走了,這個菜譜拍好既然沒空上載............”食材明細主料麪粉(250克)水(110克)鹼面(一小勺)鹽(一小勺)澱粉(適量)輔料雞腿肉(300克)生薑(10...
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發表於:2024-03-01
“我搜索了臊子面,出來很多種,各地的都有,這個只是我從小吃到大的那味兒一道菜一段回憶----這就是兒時的味道一道菜會讓我想起某個人,某件事,某個地方、、、、、”食材明細主料五花肉((偏瘦一...
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發表於:2023-12-31
“西北人喜歡吃臊子面。所謂臊子,就是吃麪時的澆頭,它同其他吃麪時的澆頭最大的區別是湯水居多。臊子有葷素之分,比如陝西岐山臊子面,是大肉臊子,把大肉煸出油,佐以調味料、辣子面,加入大量開...
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發表於:2024-02-25
“臊子面是在唐代"長命面"的基礎上發展變化而來的。《猗覺寮雜記》上説:"唐人生日多俱湯餅,世所謂'長命面'者也。"唐代詩人劉禹錫有詩云:"餘為座上客,舉箸食湯餅。"麪條一類的食品...
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發表於:2020-09-02
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪條:500五花肉:300胡蘿蔔:適量蒜苗:適量瘦肉丁:適量雞蛋:4個土豆:適量四季豆:適量木耳:適量輔料料酒:適量油:適量鹽:適量生...