關於回民特有油餅的做法的知識

“我長在寧夏對那裏的特色飲食有着有衷的喜歡。那裏的羊雜碎湯，手抓羊肉、油餅想起來就饞得流哈喇子。就説那油餅吧因為加了一種特殊的香料的緣故別提有多好吃了。我以前炸油餅的方子是...

“麻油月餅是我們這裏中秋節家家都會做十多斤的一種月餅，酥而不膩，純胡麻油做出來的特別香，這個季節走在大街上就會聞到加工店裏飄出來的月餅香，中秋節真的要到了！”食材明細皮面粉（840g）玉米...

在中國，有一種被中國大陸無人不知，無人不曉的特殊飲料，名字叫做酥油茶，酥油茶並不是中國傳統意義上的茶類，而是更加接近混合飲料，折服了許多飲用過的人，並且藉由此傳播開來，那麼酥油茶是哪個民...

馬肉，是一種現代比較能接受的肉類，他的味道比起其他的肉類很有嚼勁，肉質味道也很特別，鮮嫩可口，藴含着豐富的營養價值。並具有恢復促進細胞新生與活力的作用。那麼來我來帶大家瞭解一下回民...

“傳統的上海葱油餅裏用的是豬肥膘，現在大多數人比較抗拒肥肉，現把肥膘換成肉餡，即避免了油膩，又嚐到上海葱油餅的老味道。”食材明細主料麪粉（500g）輔料豬肉餡（150g）葱（100g）調料食用油（適量）鹽（適...

“第一次吃苦豆餅是在回民街買的，這種餅並不是西安傳統就有的，也不知道從什麼時候開始，西安的回民街上開始賣這這餅，而且是西安做鍋盔的回民賣的。買回來一嘗，哎呦，不錯哦。問人家老闆這裏面...

有很多人都喜歡吃燒烤，但是傳統的燒烤小吃一直以來都注重燒和烤，無論是口味還是在他的烹調方法上面，都沒有進行一定的創新，因此大家也可能吃了幾次，就不是很想吃了。下面給大家介紹一家魚莊...

我國是一個多民族的國家，56個民族，每個民族都有着自己的文化傳統，以及特有的美食。而在我國有一句話，民以食為天，近幾年旅遊的興起也讓一些具有民族特色的小吃逐漸的走入了大眾的視線，那麼今...

“還記得兒時在弄堂口，孩子們嬉戲玩耍時，聞到的那一股股葱油餅的飄香嗎，我們80後的記憶裏，仍舊保留着很多孩提時代我們認為非常可口的小吃點心。現在，弄口的葱油餅攤頭已經依稀可見，只有憑着...

中國有許多民族特色小吃，比如中國的回族的特色小吃有切糕、羊肉串、羊肉泡饃等等，我們平常若是想要吃到這些美食，可以到蘭州拉麪店裏面吃。中國藏族也有許多特色小吃，比如奶豆腐、奶酪、奶...

隨着米粉趨勢的大增，越來越多的創業者看到了商機，紛紛選擇加盟米粉店，走在大街上你會看到各種品牌的米粉店。小編在一次出差中無意發現了一家回民米粉店，味道別有一番滋味，那麼回民米粉店有...

酥油茶是西藏藏族人民的特色食品。酥油茶是西藏的特色飲品，一般可以作為主食或者和糌粑一起食用。酥油茶的用處頗多，可以為人體補充能量，藏族人的主食大多是牛羊肉，長期食用牛羊肉會讓人沒...

“回民葱油餅是葱花餅的改良版的，也就是説受到葱花餅的啟示改良的，比葱花餅小了很多，成了小餅形狀。做的方法都是用的發麪，只是蒸熟以後再煎制而成的，外酥內軟，葱花香味很濃很可口。現在街頭...

布拖縣，是四川省涼山彝族自治州的管轄範圍，也是以彝族居民為主體的一個縣級城市，不論是習俗、文化還是飲食等，自然而然的就賦予了彝族少數民族的特色，比如聞名遐邇的彝族火把節，每年都會吸引...

食材明細主料肉餡（250克）中筋麪粉（300克）輔料京葱（1棵）清水（適量）配料姜粉（1茶匙）白胡椒粉（1茶匙）鹽（2茶匙）生抽（1湯匙）料酒（適量）其他（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）北京城最民間的肉餅的做法步驟1、肉...

“【粉蒸肉】此菜遍佈全國各地，大江南北。上得廳堂，入得家常。人人都愛，家家都做。一個人一個口味，一個地方一個特色。不過要是提起西安回民的【粉蒸肉】這個"差異"就有點大了。其他地方...

回民是中國的少數民族人羣，他們有自己的宗教信仰，尤其在食物上，與漢族人是有着非常大的區別的。那回民不吃什麼肉呢？其實回民不吃的肉還是挺多的，現在就來具體瞭解一下。回民不吃什麼肉1.豬...

“油香是回族人家最普通，也最具象徵意義的一種食物。逢年過節，都會有油香的身影。“上炕的裁縫，下炕的廚子”，就是過去對回族主婦的規定，油香炸的好不好，就可以衡量出這家主婦的廚藝。回民油...

米粉是中國的特色傳統小吃之一，選用優質大米制作而成，口感順滑有嚼勁，既可以水煮又可以幹炒，非常好吃。説到回民食物，大家首先想到的應該是蘭州拉麪、羊肉泡饃等等，其實，回民米粉也是一種非常...

大家在街上經常看到一些回族人開的麪館，看到裏面的禁止吃豬肉和禁止喝酒的字樣，不知道大家有什麼感想，我給大家介紹一下為什麼回民人吃豬肉。回民吃豬肉嗎？為什麼回民不吃豬肉？當然是不吃的...

在人們的日常生活中，豬肉作為一道家常菜可以在飯桌上每天出現，彷彿少了豬肉就不是真正的家常菜了，豬肉的烹調方法很多，煎炸烹煮，都可以做出美味的菜餚，但就是這樣一個大多人都趨之若鶩的菜，在...

回族是中國的少數民族之一，回族人又被稱為回民，大家都知道回民在食物上面有很多是有禁忌的，尤其是豬肉，回民是不能吃的。那大家知道回民不吃豬的淵源是什麼嗎？今天就來具體瞭解一下回民飲食...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料低筋麪粉：500白糖：200熱水：170植物油：30雞蛋：1個小蘇打：3紅糖：20輔料具體步驟1.熱水放入盆中，加入糖化開，如果不放紅糖也...

桂林山水甲天下説的就是廣西桂林。廣西是一個人傑地靈的地方，它附近有歷史文化，有各種美景，還有很多的美食，因此很多小夥伴來到廣西都會被它所吸引，回去的時候也會帶上一些廣西的特產給家鄉...

回族是我國少數民族之一，而且是分佈最廣的少數民族。回民有一些特殊的習俗，最為人熟知的就是回民都不吃豬肉，眾所周知豬肉是我國主要的肉類之一，人們日常飲食很難沒有豬肉。那麼為什麼回民...