關於彩蔬雜燴的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:無彩蔬雜燴光看菜名就可以想象到這是一道五顏六色的菜品。彩蔬就是不同種的蔬菜，五顏六色，點綴着這道菜，讓人看了更加有食慾。燉制...

食材明細主料西蘭花（適量）萵筍（適量）紅蘿蔔（適量）鵪鶉蛋（適量）雞肉小丸（適量）珍珠小香菇（適量）輔料濃湯寶（半個）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雜蔬燴鵪鶉蛋的做法步驟1、材料總動員：紅羅卜及咼筍...

“各種五顏六色的蔬菜混合。”食材明細主料玉米粒（200g）青瓜（150g）胡蘿蔔（100g）瘦肉（100g）輔料芹菜粒（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雜蔬燴的做法步驟1、瘦肉切丁，拌入生粉，糖，鹽，香油一點...

“什錦鮮蔬湯是晚上臨時加的菜。味道很好，加了濃湯，所以更湯底更濃厚”食材明細主料豬肉（一兩）玉米（半根）土豆（半個）南瓜（一小塊）輔料湯寶（半塊）鹽（一小勺）鹹鮮（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雜燴鮮蔬...

食材明細主料雞胗（500G）輔料蟹味菇（適量）杏鮑菇（適量）白玉菇（適量）豆苗（適量）藕（適量）豌豆（適量）配料辣椒油（適量）韓式辣醬（適量）幹辣椒（適量）葱段（適量）蒜（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雞胗燴...

食材明細主料豆腐（適量）胡蘿蔔（適量）蘑菇（適量）油麥菜（適量）雞蛋（適量）輔料白糖（適量）胡椒粉（適量）醬油（適量）蠔油（適量）其他（口味）燴（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）彩蔬燴豆腐的做法步驟1、材料：豆腐、蘑菇、胡蘿...

“好吧我承認擺的很難看--不許丟磚!!”食材明細主料土豆（半個）胡蘿蔔（半根）番茄（一小個）輔料豌豆粒（適量）紫紺蘭（適量）芹菜（適量）白豆花生粒（適量）洋葱碎（適量）南瓜（適量）玉米粒（適量）配料意大利調料（適量）糖...

食材明細主料彩椒（2個）混合蔬菜丁（80g）培根（2片）芝士碎（100g）鹽（1/4勺）水（30g）輔料黑胡椒粉（適量）意大利混合香草（1/4勺）鹹甜（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雜蔬焗彩椒的做法步驟1、彩椒2個混合蔬菜丁...

“咖喱蝦燴土豆胡蘿蔔，美味，高蛋白低脂，超下飯的。”食材明細主料新鮮大蝦（一斤）胡蘿蔔（半根）土豆（一個大的）輔料小蒜（一根）姜（5片）蒜頭（4粒）調料咖喱塊（2粒）鹽（少許）糖（一小勺）胡椒粉（一小勺）生抽（一勺）老抽（半...

“家裏沒食材了，翻遍冰箱找到一些邊角料，突然想吃點酸辣味的，就順手做了個這個，沒想到很好吃。下次還要試試。”食材明細主料香菇絲（20g）豬肉絲（40g）土豆粉條（150g）胡蘿蔔絲（20g）西葫蘆（100g）筍絲（20g...

“包餃子經常會剩一團面，我都會用剪刀剪成小面魚魚，再裹上乾麪粉，利用蓋簾（餃子拍兒）的豎紋把它搓成小螺絲…速凍起來…攢夠了就炒一次…我把它命名為“中式通心粉”…每次老頭子都嫌我這樣...

食材明細主料扁豆（2-3根）胡蘿蔔（小截）蘑菇（3-5朵）輔料洋葱（4/1個）黑胡椒碎（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）彩色雜蔬的做法步驟1、將胡蘿蔔切成片，改刀成小花🍄也切塊扁豆切短的段煮熟，備用...

食材明細主料雞肉（適量）米飯（適量）胡蘿蔔（適量）包菜（適量）輔料寶寶油（適量）玉米粒（適量）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雜蔬燴飯的做法步驟1、準備好食材。2、蔬菜都焯水。3、焯過水的蔬菜備用...

“紅咖喱中辣帶甜比較廣為我們接受，綠咖喱就比較勁辣了，出去餐館吃飯我是不敢點的，但在家可以來一點，自己調味自己掌控辣度；然而，選紅的還是綠都不是很要緊，選哪裏產的才是關鍵，熱愛吃咖喱的國...

“好多食材都想吃，想簡單一點再簡單一點，那就大雜燴吧！”食材明細主料青椒（兩個）金銀花（適量）香菇（適量）銀耳（適量）木耳（適量）輔料幹辣椒（適量）食用油（適量）鹽（適量）老抽醬油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十...

食材明細主料豆腐泡（適量）輔料香菇（適量）玉米粒（適量）胡蘿蔔（適量）豌豆（適量）洋葱（適量）鹽（適量）生抽（適量）食用油（適量）鹹香（口味）燴（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雜蔬燴豆腐泡的做法步驟1、自制豆腐泡2、香菇洗...

“五彩時蔬燴蝦仁，不僅色澤鮮豔，而且營養豐富哦！”食材明細主料蝦仁（適量）荷蘭豆（適量）輔料胡蘿蔔（少許）油（適量）鹽（適量）料酒（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五彩時蔬燴蝦仁的做法步...

“今天又自己一個人吃晚飯，早餐剩下的魚尾，就用些蔬菜配了，做成這道彩蔬燴魚尾，快捷營養。”食材明細主料魚尾（1條）輔料胡蘿蔔（適量）洋葱（適量）青椒（適量）秋葵（1個）西蘭花梗（適量）姜（適量）花生油（適量）鹽（適...

“這道菜的發明是因為我每天晚上下班回到家都比較晚，一到家女兒就説媽媽我餓啦！為了早點開飯又得考慮菜要豐富營養，所以我就將幾樣比較搭配蔬菜一起煮，這樣煮上一大盤，半小時就可以開飯啦，色...

食材明細主料米飯（1碗）肥腸（20g）輔料胡蘿蔔（20g）豌豆（20g）土豆（20g）玉米（20g）蘑菇（20g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）肥腸雜蔬燴飯的做法步驟1、肥腸入鍋爆香。2、各種蔬菜倒入鍋中翻炒熟後加入...

“今天的這道菜很簡單，簡單到用女兒的話就是：“人人都會做的菜你還發？”雖然簡單，但是營養很豐富。專家建議一天要吃25種左右的蔬菜，把自己喜歡的蔬菜炒在一起，五顏六色的很是好看。”食材明...

“含蛋白質高維生素的一道營養餐。”食材明細主料大蝦（300g）輔料彩蔬（200g）調料鹽（適量）橄欖油（2勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）蝦丁燴彩蔬的做法步驟1、大蝦洗淨去掉頭尾，扯出蝦線。2、...

“給孩子做飯，如果説想要做的出彩，讓孩子看到就有吃的慾望，怎麼弄？一、食材顏色多些比較吸引寶寶眼球，特別是出現撞色，寶寶們喜歡大紅大綠的顏色，視覺效果是可以帶來一個好胃口的。二、根據繪...

“五彩時蔬燴牛肉，在寒冷的冬季，給視覺及味覺雙重的享受，真是幸福的味道…”食材明細主料牛肉（適量）輔料胡蘿蔔（適量）黃椒（適量）青椒（適量）花生油（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）鹹香（口味）燴（工藝）廿分鐘...

“各種新鮮蔬菜陸續上市，對於喜歡下廚的人來説，這真是激動人心的事情。特別愛吃土豆，眼下新土豆已大量上市，於是天天做來吃。新土豆怎麼吃都好吃對不對？土豆營養豐富，蛋白質比大豆還好，最接近...