關於事是的知識

粥是從古到今中華飲食中最常吃的一種主食，什麼白米粥啊，小米粥啊，皮蛋瘦肉粥等等，每個人幾乎天天都得來一碗。那麼喝粥能減肥這件事可能大多數人還不相信，辣麼小編今天就來説説喝粥在減肥中...

隨着我們生活節奏的不斷加快，人的年紀也在慢慢地增長，人在老了的同時，或大或小的病也開始在人的身體上顯現出來，有的是隱疾，有的是飲食和作息的長期以來的不規律導致的。病一旦出現，事需要大...

相傳戰國時期，當時有名的愛國詩人屈原為了國家而投河自盡，人們傷心不已，為了紀念他。人們將米飯用竹筒裝好丟入河中。為了方便，漸漸地人們用粽葉代替竹筒，米飯也由生米煮成米飯，變成如今的粽...

可能是陳米。新米發青，陳米發白，若大米顏色發暗是新米，若大米顏色發白是陳米。大米主要成分是澱粉、米穀蛋白，新米比陳米的口感好，新米含水量大，而且顆粒飽滿，陳米存放時在一定條件下會造成大...

1、麪粉的質量差。平時購買麪粉的時候最好是去專門買麪粉的超市進行購買。2、發酵的時候鹼放多了。遇到這種情況可以將麪糰多發一段時間或者是蒸好饅頭之後向鍋中加入適量的醋再蒸10分...

是因為醃製的時間過長導致的。因為泡菜醃製時間過長，泡菜中的礦物質就會減少，這就是泡菜不脆的主要原因。泡菜不脆可以通過加入適量白酒調和，讓泡菜脆一點。因此做泡菜的時候要注意，不要泡...

1、買到化工合成的大米。2、買的大米已經變質造成了苦澀的物質。3、大米上有農藥的殘餘，吃的大米苦建議不要吃。挑選大米建議去正規的超市、正規的市場上挑選，切不可貪圖小便宜。買大米...

人工催熟或者已經變質。平時保存可以將桃子放置在通風乾燥處進行保存，夏天温度太高，可以將桃子洗淨後，放入保鮮袋或裹上保鮮膜後，放置在冰箱裏進行儲存，以上可以有效避免桃子出現變質的現象...

檸檬沒有成熟。沒有成熟的檸檬中含有大量的檸檬苦素。若是檸檬中檸檬籽過多或者檸檬皮太厚也會發苦。檸檬常常曬乾，然後用來泡水喝。但是檸檬的味道極酸，而且帶有一點苦味。泡檸檬水若太...

古人講品茗薰香,實為雅已!裊裊香氛，滿嘴沁香，唯君子所向往。香茗可謂雅品，那何謂香茗呢，香其實就是香味的香，鼻之所嗅為之美而曰香。茗是什麼呢，茗就是茶，香茗顧名思義即為香茶。所以通常説的...

麪粉是我們在烹飪和烘培的過程當中，經常會使用的一個食材，它的作用還是很強的，當然，麪粉的營養價值也是非常豐富的，尤其是其中的澱粉含量可以在很大程度上滿足我們對於食物的要求，所以平時適...

説到香蕉想必廣大吃貨朋友們一定不會對此感到陌生吧，香蕉是我們日常生活中十分常見的一種水果，香蕉味道鮮美可口，營養價值十分豐富，因此受到不少人的喜愛和青睞，成為我們飯桌上的一個寵兒，那...

熟過頭了或者是變質。榴蓮成熟太厲害會有一點苦味，甜中帶有一點味苦，這種情況屬於正常現象，是可以食用的，打開榴蓮以後因為存放時間太久或者保存不當導致味道變苦，那是因為變質了，這種情況建...

説到青棗，相信大家都非常熟悉，青棗營養非常豐富，脆甜可口，口感極佳，受到廣大羣眾的喜愛，但一談到吃青棗，大家都很畏懼，因為網上也流傳説青棗有毒，那麼，青棗有毒一説是事實還是謠傳呢，大家還能不能...

在我的印象裏南瓜好像一直都是甜的，可是前段時間有一些網友給小編來信説有的南瓜是苦的，問小編這是為什麼，其實説實話小編也不知道這個原因是什麼，於是小編就很熱心的去問了下別人南瓜苦是...

海帶變質、產地不同。當海帶的味道發苦的時候可能是海帶發黴變質了，這樣子的海帶就不要吃了。還有一個原因就是產地的不同，導致海帶的口味不太一樣。海帶可以放湯吃，和排骨一起煮，是常見的...

勾芡的水澱粉水太多了，應該放多一點澱粉。勾芡泄水是指勾芡太稀了不成形，主要原因就是水和澱粉的比例沒有把握好。水澱粉的澱粉放的太多會使湯汁變得過於濃稠粘在一起，澱粉放的太少又無法...

楊桃是我們日常生活中比較常見的一種水果，因為口感酸酸甜甜的，同時又具有多種營養成分，因而受到了很多人的喜愛。但是，關於楊桃也有一些不一樣的説法，比如吃楊桃會過敏就是其中一種。所以，今...

沒熟或者過於熟。可能是因為沒有成熟，澀澀的又帶苦，同時味道聞起來也有一種青澀的感覺；也有可能是太過於熟了，太熟的榴蓮果肉會過於太軟，但不會澀。若過生的榴蓮果肉可以多放幾天，過熟的榴蓮...

因為百合中含有秋水仙鹼，使得百合味道偏苦。百合作藥用時需要保留苦味，但在平時可以通過加入蜂蜜或白糖來中和苦味。好的幹百合的顏色是乳黃色並具有一股清香甘甜的味道，百合經過乾燥更易...

1、雞的苦膽破裂。雞肉吃起來味道比較苦，很有可能是在處理殺雞的過程當中將雞的苦膽弄破了。可以嘗試着將雞肉回鍋之後重新放入調料調一下味道，適當的加入一些糖。2、燒焦了。製作雞肉的...

存放時間過長導致的發黑。發黑部位是因為長時間存放導致局部病變或者細菌感染，最好不要使用，若只是一條細長的黑線屬於正常現象。香蕉在剛被發現時是有很大的種子的，隨着人們的精心培育，種...

餐飲提問：有人要加盟我的燒烤店是好事還是壞事？復仇者聯盟4回答：好事啊，加盟是要交加盟費的。大涼龍雀玫人鼓回答：三個維度來決定1、進價，與定價你要弄清知楚。2、口味，好的口味才是王道。3、...

蓮子是睡蓮科植物的成熟種子，在我國大江南北各個地方都可以常見到。由蓮子製作而成的美味佳餚，在我國百姓的餐桌上也十分常見，既可製作成蓮子粥作為主食，也可以將蓮子生吃當做零食。人們喜...

水過多。可以再水中再加一些澱粉後進行攪拌，少量多次加入，攪拌黏稠即可，也可以觀察是否是分層，因澱粉不容易溶於水中，需要不停的攪拌，若放置時間太久或太久不攪拌，澱粉就會沉澱到水底，導致水跟...