關於越簡約越美味——海綿蛋糕的知識

“話説距離上一次做海綿蛋糕已有好長一段時間那是我剛接觸烘焙時做的當時感覺不用分蛋打發省了不少麻煩就是由於太輕敵了導致最後一敗塗地這讓我鬱悶了很久所以一直對海綿蛋糕避而遠之...

食材明細主料雞蛋（4粒）玉米油（3大湯匙）幼糖（100克）自發麪粉（120克）輔料斑斕香精（一小湯匙）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蒸海綿蛋糕的做法步驟1、準備好材料~2、全蛋用快速打發，加糖，（分次加糖），...

“超級愛做這款蛋糕的原因，除了蛋糕本身厚重、醇樸的香味外，做法、配料都讓人省心哈，幾個步驟就可以搞定！若是當早餐，我一般都是現吃現烤，配上一杯咖啡，感覺棒極了！”食材明細主料低粉（160克）雞...

“一直想學做蛋糕、麪包，可烤箱買了很久，基本以肉食為主，麪食還是我的弱項。最近女兒突然對做蛋糕有興趣，被她感染，我也蠢蠢欲動。添置了小秤、打蛋器、模具等工具。從網上找來各種資料，做了...

“ココアスポンジケーキ可可海綿蛋糕沒有足夠多奶油的蛋糕不完美~~~~完全不過癮...不過癮不過癮不過癮!!!下次蛋糕片有多厚，奶油必須有多厚!!!可是為什麼還要做呢？能做的更完美一點？NO引...

“這款蛋糕特別適合初學烘焙者練練手~用料不多、步驟易懂，而且好吃，快來試試吧！”食材明細主料海綿蛋糕預拌粉（200克）美國蔓越莓幹（50克）色拉油（50克（或者玉米油））雞蛋（200克）輔料水（50克）甜味（口味）烤（...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘海綿蛋糕又叫泡沫蛋糕或清蛋糕，蛋糕表面看着是膨脹的，用手摸也不會輕易解體，吃上去也是Q彈有韌勁，不會黏牙也不會過分磕...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：100黃油：100細砂糖：100低筋粉：80杏仁粉：20檸檬汁：7酸櫻桃幹：50蔓越莓幹：50輔料具體步驟1.酸櫻桃幹、蔓越莓幹各50克用酒...

準備時間:13分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘這道蔓越莓海綿蛋糕是一道特別特別好吃，吃在嘴裏口感十分好軟軟的味道是甜甜的美食。蛋糕本身就是特別多人最愛吃的食...

“本來約朋友週六來家玩，隨便品嚐品嚐我近期的烘焙成果，週五晚就琢磨着做款什麼樣的食物，@#*&不行黃油沒了還沒來得及買、&@%#太有難度人家都説了新手不好做成、%&@&不行這個模具我還沒有...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：110細砂糖：100雞蛋：150輔料酒漬蔓越莓：30具體步驟1.在模具內側抹一薄層黃油，然後均勻的撒些高粉，最後倒掉多...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘蛋糕是我們經常吃的額甜點，我尤其是喜歡吃蛋糕，因為蛋糕鬆軟，味道又好，上面再鋪一層美味的水果之類的就非常的好吃了，我覺...

“今天嘗試着用糯米粉做蛋糕，而且家裏的牛奶用完了，用優酸乳代替的期待一次性成功”食材明細主料糯米粉（65克）全蛋液（2個）優酸乳（30克）色拉油（20克）糖粉（20克）白醋（適量）輔料蔓越莓幹（適量（紅酒浸泡的））...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘主料低筋麪粉：120雞蛋：4個糖粉：100玉米油：30牛奶：30蔓越莓：適量輔料具體步驟1.準備材料。2.中速打發蛋液，之後分兩次加入糖...

“【我的烘焙日記】ACA廚師粉嫩的外觀顏值讓人無法挑剔每位女孩都有着一顆少女之心，我也不例外使用心得:多功能廚師機還有大容量攪拌桶有定時功能讓你能更好的把握住時間1200W的大功率，...

“經典的海綿蛋糕，加入蔓越莓，做成杯子小蛋糕，不光味道酸酸甜甜讓人喜歡，與小杯子的萌態相比也是讓人胃口大開。做好的杯子蛋糕，配上精美的小禮品盒，或者漂亮的包裝袋，一份新年禮物就準備好了...

“感謝美食天下的信任！感謝ACA的支持！感謝給予點讚的親們！我有幸參加#ACA烘焙明星大賽#，並進入半決賽、獲得了200元禮品券/張，用禮品券購買了幾樣ACA模具；這是開光之作！想想有時我也蠻自私的，...

“現在做的最多的應該就是海綿蛋糕了，實在是因為做起來省事兒，而且最後收拾的時候也非常簡單。不過這次做了兩次才成功，主要還是因為我當時頭腦一熱考慮不周了。第一次做用的是我習慣的蜂...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：3個低麪筋粉：90細砂糖：90無鹽黃油：30糖漿：1勺輔料蔓越梅：30具體步驟1.把三個雞蛋用打蛋器低俗打發，然後放入加熱到...

“海綿蛋糕，相對於戚風來説，操作更加簡單、口感較為紮實，因為承重力度比較大，所以特別適合用來做韓式裱花蛋糕。”食材明細主料雞蛋（3個）細砂糖（75克）黃油（30克）低粉（80克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（...

“比較實用，可以做為孩子點心。平常亦可用來招待朋友做為下午茶點心個人感覺口感很是不錯香濃醇厚配點紅茶還是咖啡很是有味”食材明細主料低粉（60g）可可粉（20g）細砂糖（80g）雞蛋（3個）檸檬汁（3滴）...

食材明細主料全蛋（適量）低粉（70克）輔料色拉油（15克）牛奶（15克）蔓越莓（適量）配料細砂糖（80克）鹽（2克）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蔓越莓小蛋糕的做法步驟1、材料：全蛋2個、細砂糖80克、鹽2克、低...

“鬆軟香甜的蔓越莓小蛋糕，蔓越莓的酸甜和蛋糕的香甜完美融合，海綿蛋糕的做法快手又簡單。”食材明細主料蛋液（80克）低筋麪粉（75克）玉米油（15克）細砂糖（55克）牛奶（40克）輔料蔓越莓幹（適量）甜味（口味）烤...

“給寶寶帶去上課外班的小點心，開始是圖省事給她做了這款小海綿。回來跟我講太好吃了，開始覺得是因為上課累了覺得好吃，但是後來又要求做這個帶去上課，恩看來是真愛。今天分享下做法，寶媽們...

“今天是趁着寶寶睡覺的時候乾的，為了省時間，烤的老式海綿蛋糕，放了一些蔓越莓，用了剛買來的薩瓦林模具，很贊，味道很好。”食材明細主料低粉（120克）糖（80克）蔓越莓幹（適量）輔料雞蛋（4個）食用油（20克）甜...