關於心味的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料味增：50嫩豆腐：1/3塊花蛤：20個裙帶菜：30木魚花：20葱花：一點輔料具體步驟1.1，燒足夠的水到微開，加入木魚花，中火煮1.5-2分鐘，用...

“*嘿嘿*自從寢室購入電飯煲之後，我的做飯激情就開始不斷高漲~然後就不論是在宿舍還是在教室，就一直在網上看着各位吃貨姐妹們的作品~~~其實吧~這份便當是做給我OBA吃的，翹了一天的課，上午...

食材明細主料牛心菜（1個）香葱（1根）蒜（1瓣）花椒粒（適量）小米椒（兩個）油（適量）鹽（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻味牛心菜的做法步驟1、準備食材：牛心菜，葱，蒜2、葱切段，蒜切片3、牛心菜用手撕成...

食材明細主料黃心菜（1株）蟹味菇（1盒）調料鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蟹味菇炒黃心菜的做法步驟1、食材：黃心菜、蟹味菇。2、將蟹味菇拆開包裝、去根，清洗清洗撈出。3、...

“紅油經過特殊食材煉製的，再加上結合四川人愛吃的風味，香美誘人，色香味俱全，辣鮮爽口，你也可以做到！”食材明細主料新鮮豬心（1個）輔料紅油（60克）蒜米（10克）老薑末（3克）葱花（2克）大葱段（8克）青尖椒段（1個）...

食材明細主料低粉（200克）紅曲粉（3克）黃油（125克）雞蛋（一個）輔料糖粉（15克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）原味心形餅乾的做法步驟1、黃油軟化與糖粉混合2、打入一個雞蛋攪拌均勻3、低粉倒入與...

“國慶節那天，姑媽來看公婆，從家鄉帶來一些自種的白蘿蔔、白菜心和一些自臘的豬肉。給了俺家一大把菜心、蘿蔔和兩條臘肉，這可是老公的最愛呢！當然俺也喜歡，有機肥種的菜口感就不一樣，很放心...

食材明細主料豆腐（適量）豬肉（適量）輔料香葱（適量）澱粉（適量）配料鹽（適量）調味鮮（適量）調汁（適量）微辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）美味夾心豆腐的做法步驟1、備豆腐，肥瘦肉，香葱。2、肉剁成肉泥，香葱切...

“節後這菜最受歡迎，鮮嫩爽脆，酸甜適口，清理腸胃，老少皆宜，穿心蓮有清熱解毒，涼血消腫，瀉火燥濕的功效。”食材明細主料穿心蓮（300g）輔料蜂蜜（2湯匙）檸檬（半個）櫻桃醬（2湯匙）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時...

食材明細主料幹辣椒（三個）蒜（四瓣）捲心菜（一個）花椒（少許）輔料醬油（少許）鹽（少許）糖（少許）雞粉（少許）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快速美味捲心菜的做法步驟1、捲心菜洗乾淨手撕大塊備用…2、起鍋...

食材明細主料親親腸（適量）輔料燒烤料（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燒烤味紅心香腸的做法步驟1、親親腸從中間斜刀切開。2、如圖放好。3、用牙籤固定。4、全部做好。5、平底鍋刷...

“增加厚度，其實就是分蛋海綿蛋糕；擠成一個個小圓形，就是是原味圓餅；擠成長條，就是手指餅乾。一種麪糊，可以有不同變化。沒打算吃蛋糕，也不想做餅乾。為着某種目的，只想要薄薄一片，並借用心形蛋...

“愛美食的人們現在追求健康飲食；以前為了偷懶；隨便吃什麼，吃飽就行。偶爾為了健康也會精心烹製美食，並苦苦追尋無污染，無毒，無害，無添加劑的自然美味。中醫有【以形補形】之説，冬季天氣突然轉...

每當路過琳琅滿目的蛋糕店，孩子們望着櫥窗里美味的小點心，都不願意挪開自己的步伐，深深地被吸引住了。可是作為家長的你是不是總是擔心外面的小點心不衞生，今天，小編就教大家幾個家庭小點心...

食材明細主料通心粉（250克）輔料西紅柿（兩個）洋葱（一個）口蘑（100克）意大利番茄醬（一罐）酸甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）番茄味通心粉的做法步驟1、鍋里加油先把牛肉餡煸熟，盛出備用。2、把洋葱，西...

“這一餐，全部的食材都是些冰箱庫存和零食點心，隨手拿來也可以組成一道美味豐盛的料理。這裏還要感謝好友菊娜，有日誌裏提過的理念：冰箱裏有什麼食物就拿來做菜，即興發揮！其實自己平日裏時常...

“空心菜是鹼性食物，並含有鉀、氯等調節水液平衡的元素，食後可降低腸道的酸度，預防腸道內的菌羣失調，對防癌有益。”食材明細主料空心菜（170克）蟹味菇（80克）輔料蒜頭（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）...

食材明細主料菜心（125克）蟹味菇（135克）麪條（100克）輔料生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菜心蟹味菇炒麪的做法步驟1、材料：菜心、蟹味菇、麪條2、將菜心洗淨。3、放在案板上切...

“這款菜式可謂家家户户都會炒,而且都會喜歡.最重要的是它炒出來是青綠的,而不是黃色的.這個菜,很容易就可以學會而且又好吃,趕快去嘗試一下吧.”食材明細主料通心菜（一紮）輔料蒜蓉（少量）...

“父親節，大清早就起牀煮早餐，接着給老爸發條祝福語，不出一分鐘就聽到樓上載來的笑聲，似乎很受用啊，哈哈……然後媽媽下來跟我説“不知大清早誰給你爸發了什麼信息讓他那麼開心，還不讓我看”...

“最近天氣太熱了，走到哪裏都是熱浪習習，讓人直覺沒胃口，相信大部分人都有這個感覺，不妨試試這道獨家創意菜，果味穿心蓮，準能令人食慾大開，忍不住會多吃一碗飯，不過想瘦身的美眉千萬別多吃飯，光...

食材明細主料菜心（265克）蟹味菇（150克）輔料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蟹味菇炒菜心的做法步驟1、材料：菜心、蟹味菇2、將菜心洗淨。3、放在案板上切開，待用。4、將蟹味菇去根清...

俗話説的好，豬全身都是寶，豬心也是不可或缺的、是營養價值非常豐富的食物之一。豬心也可以製作很多不同種類的菜品，但是材料好準備，豬心清洗是一件非常難處理的工作。如果您也對豬心清潔存...

“青菜，是每天餐桌上不可缺少的一份子。各種做法，蒜蓉，上湯，白灼，鹽水，清炒，為的是讓它能以不同的姿態和不同的口味滿足我們挑剔的胃口，讓人們在大魚大肉，蛋白質及脂肪吸收過量的情況下平衡一下...

“元旦第2日，依然系一個假期，早上起牀覺得好凍哦，又凍又餓，都唔知道食D乜好，見住仲系牀訓緊既兩父女，特然間想整下蛋糕仔，等距地起身就吃到香噴噴既蛋糕。（上兩日有個老朋友居然帶懷疑既口氣話...