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發表於:2024-01-13
“培根蛋醬面的一種名字來源説法是礦工意大利麪,由於所含熱量高,專門給辛苦的礦工補充能量的餐食。意大利的培根蛋醬面是沒有奶油的,但是正宗的需要用到Pancetta培根,配上香芹不一樣的好吃...
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發表於:2024-01-13
“培根蛋醬面的一種名字來源説法是礦工意大利麪,由於所含熱量高,專門給辛苦的礦工補充能量的餐食。德國的培根蛋醬面是放奶油的,好香”食材明細主料培根(適量)雞蛋(1個)奶油(200克)帕馬森奶酪(10...
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發表於:2024-02-28
“根蛋意麪,英文名spaghettidecarbonara,是用培根,雞蛋,牛奶和奶酪粉製作的醬汁包裹出來的意麪,濃濃的意大利風味。去年復活節在意大利旅遊的時候,在羅馬的一家小餐館吃過,非常喜歡。一轉眼竟...
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發表於:2024-01-05
“培根蛋醬意大利麪(carbonara),是羅馬城最具代表性的一道料理。是一種做法非常簡單易學,但是吃起來異常美味的意大利麪。原料為非常常見的奶酪、雞蛋和培根。這道Carbonara口感温和圓融,...
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發表於:2024-01-08
“我們家的早餐一般都是面、湯圓、餅、居多咯😁今天早上又烙餅了、加了培根、雞蛋、更香更好吃了!”食材明細主料麪粉(60g)輔料水(適量)生菜(2片)火腿腸(一根)黃豆醬(一勺)培根(一塊)雞蛋(一個)黑芝麻...
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發表於:2023-12-30
“意麪裏最有名的兩款就是番茄肉醬面(Bolognese)和培根蛋醬面(Carbonara)。用培根雞蛋牛奶和奶酪粉製作的醬汁包裹出來的意麪有着濃濃的意大利的味道。在德國,通常會加入淡奶油,奶香味到會...
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發表於:2024-02-26
“意麪比較喜歡用綠醬做的,賣意麪地方應該都有意麪綠醬,但最好買好的品牌,沒有添加色素的,發現好多次外邊餐廳用的是加色素的,顏色太綠了~~”食材明細主料意大利麪(適量)培根(適量)輔料甜椒(適量...
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發表於:2024-02-05
“培根蛋醬的起源是備受爭議的。意大利民間流傳着許多關於它的故事,每個有烹飪歷史的家庭都想獲得“奶油培根意麪之父”的稱號,只因為它是如此的美味和受人喜愛。然而,這道享譽全球的美食...
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發表於:2024-01-13
“車打芝士又叫切達芝士。它是用全脂牛奶製成的,是最基本的奶酪之一,也極具“全能性”,幾乎可以取代所有的奶酪。在烹調過程中,從澆汁到奶酪醬到烘烤。車打奶酪的營養豐富,含有大量的鈣質。...
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發表於:2024-02-24
“親們,週末過得好嗎?JuJu是忙着到搜邏聖誕裝飾品來裝飾家裏的聖誕樹了,今天起來給自己做了一碗Carbonara當brunch吃,Carbonara是使用雞蛋,培根,芝士,黑胡椒做的特簡單又非常出名的意麪之一,國...
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發表於:2024-02-26
“有人説:“鮮奶油與意大利麪是意大利麪料理中的絕配,白醬是由麪粉,牛奶以及鮮奶油打底的白色醬,當意大利麪遇上濃稠的白醬時,就像和久未重逢的知已般緊緊相擁,形狀多變的意大利總是竭盡所能...
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發表於:2024-03-01
“這又是一款意大利麪,味道可好了,濃濃的奶香味兒,奇香的培根,很過癮。喜歡吃意麪的朋友們,享受一下吧,不喜歡吃的,來試試這款,保你愛上意麪。”食材明細主料意大利麪(160克)培根(70克)蛋黃(1個)雞蛋...
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發表於:2024-01-11
“現在的孩子喜歡奶製品,意大利麪的做法裏估計數培根蛋醬意麪最受歡迎了🤠”食材明細主料歐芹(適量)雞蛋(3個)鮮奶油(200g)羅勒(適量)意麪(300g)臘肉(100g)牛鮮奶(200g)輔料蒜片(5-6片)橄欖油(5ml)黃油(少...
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發表於:2024-01-13
“山東人愛吃麪食真的沒有治了,一週不吃一次麪條肯定饞的不行,哈哈,有了麪條機做麪條也方便多了,半個小時就可以吃上好吃麪條。這幾天太熱,也不做熱湯麪了,省事簡單的幹拌麪更清涼一些,幾樣簡...
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發表於:2024-03-01
“意大利麪條和中國的麪條一樣,手工製作的,要比機器壓的麪條好吃多了,意大利人和中國人也一樣,只要有手工製作的麪條,就不吃機器壓的。只有在意大利的鄉村和莊園或高級大飯店,才能吃到地道的...
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發表於:2024-02-27
“Spaghettiàlacarbonara是最經典的意大利麪之一。之前去同學家聚餐,班裏有個意大利女生就做了這個意麪。和最常做的紅汁或者白汁意麪不同,carbonara材料很簡單,主打的就是雞蛋、parmesa...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料意麪(兩人份)輔料番茄(四個)牛肉糜(適量)培根(適量)黑胡椒(適量)番茄醬(適量)鹽(適量)橄欖油(適量)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)番茄肉醬培根意麪的做法步驟1、燒水煮意麪加鹽和橄欖...
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發表於:2024-02-23
“麪包片包着雞蛋培根,放進烤箱就能完成的超簡單懶人brunch食譜,另外它也是開扒時百分百受歡迎的開胃菜哦~!”食材明細主料麪包片(2張)雞蛋(2個)培根(2張)輔料胡椒(少許)鹽(少許或可省)原味(口味)烤(工...
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發表於:2024-02-01
“早早準備了一包耳朵意麪,就想着給寶貝做着吃,一直也未動手,週末慵懶,看着這大霧霾天也是夠夠的,在家給寶貝做吃的吧,總能讓心情好點吧,準備食材吧。如果你也喜歡,你麼關注我的微信公眾號【xi...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料生面條(適量)雞蛋(適量)培根(適量)輔料葱花(適量)蒜頭酥(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)培根雞蛋麪的做法步驟1、培根改刀切塊。2、生面條備用...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料意大利麪(適量)輔料培根(2片)蝦(4只)雞蛋(2個)奶酪(適量)配料黃油(適量)羅勒(適量)鹽(適量)黑胡椒(適量)奶香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝香培根蛋醬意麪的做法步驟1、用小刨子把乳酪塊打...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料意大利通心麪(適量)紅羅卜(適量)番茄(適量)洋葱(適量)培根(適量)雞蛋(適量)輔料羅勒葉(適量)葱(適量)配料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)培根雞蛋麪的做法步驟1、湯底材料:紅羅卜,...
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發表於:2024-01-08
“白醬是西餐中的基礎醬料之一。白醬在意大利麪和各色焗菜中,是必不可缺的醬汁。可以配意麪、牛排、燴飯,是個百搭款醬汁。這次我用白醬與煎香的培根及口蘑搭檔,做個意大利麪;再撒入些帕瑪...
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發表於:2024-02-24
“這個雞蛋培根麪包是我們家附近一個麪包店裏的"招牌"麪包,也是小謙妹妹特別喜歡吃的一種麪包.軟軟的麪包坯上面是整整一個雞蛋哦!某日在家裏和小歉妹妹一起復制了這款麪包,味道真不...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料培根(3片)杏鮑菇(3個)麪粉(50克)意麪(適量)輔料紅甜椒(1只)洋葱(1個)刀豆(1把)黃油(50克)牛奶(1000克)配料意式香料(適量)鹽(適量)糖(適量)黑胡椒粉(適量)奶香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)培根菌菇...