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發表於:2020-10-18
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:250輔料香腸:100沙拉醬:20牛奶:105砂糖:30鹽:3番茄醬:10黃油:20酵母:3雞蛋:50具體步驟1.把所有面團材料(除黃油外)...
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發表於:2019-12-23
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料高筋粉:250酵母:1小勺白砂糖:30鹽:3雞蛋:1個奶粉:10水:95黃油:20輔料沙拉醬:適量番茄醬:適量肉腸:適量生菜:適量具體步驟1.把所有...
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發表於:2024-01-08
“熱狗漢堡”食材明細主料日式麪包專用粉(300g)食鹽(5g)酵母(5g)白砂糖(50g)雞蛋(1個)淡奶油(110g)牛奶(35g)黃油(30g)奶粉(10g)輔料生菜(適量)色拉醬(適量)芝士片(適量)培根(適量)西紅柿(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小...
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發表於:2019-05-24
西式快餐一直影響着本地人們的餐飲模式,無論是熱狗,漢堡還是薯條,都有非常多的忠實粉絲支持。熱狗和漢堡的賣相非常好,而且包裝精美,容易吸引年輕人購買。在如今的市場條件下,經營一家熱狗漢...
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發表於:2024-02-01
“每天早上起牀上班,真的是能省一分鐘是一分鐘,但是早上的營養液不能忽視,這款熱狗包就是不錯的選擇,菜肉都有了,再配上一包牛奶,那是分分鐘就可把早餐準備好的。。”食材明細主料麪粉(350克)...
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發表於:2018-08-30
將漢堡分開加熱。先加熱雞排,放在烤箱中120度加熱6到10分鐘左右。加熱的時候要在雞排下面墊烤盤,防止雞排出油。漢堡胚之前需要用加一下即可。加熱好了可以重新準備新鮮的蔬菜,沙拉醬來做...
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發表於:2023-12-30
“美味熱狗看看呀,不看就晚了。”食材明細主料牛奶(85g)輔料高筋麪粉(125g)低筋麪粉(25g)酵母粉(2g)鹽(1g)白砂糖(15g)黃油(10g)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)熱狗的做法步驟1、先取125g高筋麪粉,2...
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發表於:2020-06-29
準備時間:10分鐘    烹飪時間:1小時40分鐘自制的熱狗漢堡坯經濟實惠又健康,給孩子吃也更加安心。鬆軟可口的漢堡坯一點也不比市場上賣的差,嫌製作麻煩的還...
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發表於:2020-06-29
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時熱狗漢堡坯,是利用烤箱拷出來的麪包,味道脆中帶香,是年輕人和孩子們的最愛。當你因為早上睡懶覺而沒時間吃早飯就要趕着...
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發表於:2022-04-20
餐飲提問:漢堡熱狗加盟價錢多少,哪個品牌加盟好,誰有熱狗加盟電話告知一下?zhms7783回答:頌思熱狗瞭解下恍然入萌265回答:現在的熱狗是一個前景很好的項目...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料熱狗(4只)輔料烤肉料(2勺)孜然(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤熱狗的做法步驟1、把熱狗兩邊斜切備用。2、熱鍋上油,把準備好的熱狗煎至焦黃,放入盤中。3、撒上燒烤料。小竅門撒...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料麪粉(250克)白糖(5克)乾酵母(4克)水(100克)鹽(2克)雞蛋(40克)火腿腸(1根)植物油(20克)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)熱狗麪包的做法步驟1、第一次發酵料:麪粉75克,乾酵母4克,水45克2、...
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發表於:2020-07-09
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時熱狗漢堡坯,麪粉是主角,想要做成美味的熱狗漢堡坯,就要使用高筋粉,其次是幫手乾酵母,在進行麪粉發酵時,起了大用處。做完一...
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發表於:2019-05-14
對於家長們還有許多專家們都認為熱狗漢堡是不衞生的,但是這是老舊的觀念,在這個社會中人們對食品安全越來越重視,只有安全衞生的企業才具有足夠的競爭力,獲取消費者們的信賴。快餐在現代社...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料麪粉(270克)白糖(45克)玉米油(30克)牛奶(130克)酵母(6克)鹽(小許)火腿腸(適量)雞蛋(1個)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)熱狗麪包的做法步驟1、常規麪包發麪法,各種食材合在一起揉成面...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料高筋面(140克)水(75克)細砂糖(20克)奶粉(5mL)黃油(15克)鹽(2.5ML)雞蛋液(10克)乾酵母(5ml)輔料白芝麻(適量)火腿腸(適量)生菜葉(適量)沙拉醬(適量)番茄醬(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)熱...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料熱狗(適量)青菜(適量)麪包粉(350克)温水(175克)黃油(20克)酵母粉(3克)雞蛋(一個)白芝麻(適量)調料白糖(20克)鹽(2克)葱香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)熱狗漢堡包的做法步驟1、成品圖來一張,早...
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發表於:2024-02-24
“其實就是火腿腸,只不過用了腸衣灌裝,而有了台式熱狗腸的外表。之前折騰了兩次午餐肉火腿腸,都是因為手打工夫不夠而導致口感較粗,味道倒成為了其次的考量標準。這一次,終於把攪拌機搬了出...
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發表於:2024-01-28
“在美國,熱狗是最受人們歡迎的食物之一,它物美價廉,方便快捷。最正統的吃法是將用熱油炸透的香腸夾入長條麪包中,然後放入新鮮的蔬菜和一些特製的醬料,美國人一般選用洋葱,酸菜,新鮮番茄粒,還...
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發表於:2023-12-31
“一款含水量很大,也非常柔軟的波蘭種甜麪包配方,這次用的是水合法手揉漢堡胚熱狗胚,配方里的含水量非常大,不管是手揉還是機打,效果都不錯,建議手揉和麪粉含水率低的預留20克水,特別是新手,因...
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發表於:2019-05-21
美式熱狗,具有十里飄香的特點,不少的食客在經過美式熱狗店的時候都會被香味吸引,從而引發購買慾望。熱狗作為一種快餐食品,可以快速的補充人體的營養,得到了非常多消費者的喜愛。經營店鋪,想...
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發表於:2024-01-28
“把麪包做成萌萌的大耳朵狗狗,咬住骨頭樣兒的烤香腸,這樣的熱狗麪包你喜歡嗎?愛的創意烘焙~~~hiahiahia~~~”食材明細主料水(70)酵母粉(2)高筋粉(140)糖(20)鹽(1)輔料香腸(幾根)蜜豆(幾粒)甜味(口味)烤(工...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料高粉(460克)低粉(40克)水(256克)酵母(6克)細砂糖(64克)鹽(6克)雞蛋(60克)黃油(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)小熱狗的做法步驟1、後油法和麪至擴展階段發酵兩倍大。2、每個餐包...
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發表於:2024-02-26
“炸熱狗是我們家小朋友愛吃的休閒食物,常常吵着要吃烤熱狗,小孩子吧都愛吃火腿香腸之類的美食。因家裏離吃烤熱狗的地方比較遠,只好家裏常常備有火腿香腸之類的食品。要吃時隨時自已加工...
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發表於:2019-05-11
這幾年陸陸續續的西餐的引進,真的是對人們的飲食有着影響,人們都開始慢慢的被各國的西餐飲食所吸引,無論是壽司啊烤肉還是漢堡都是非常受人們的喜愛,但是小編比較愛吃的就是漢堡尤其是熱狗...