關於日式厚蛋卷的知識

食材明細主料雞蛋（適量）黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）輔料甜辣醬（或鹽適量）蘸醬（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）日式厚蛋卷的做法步驟1、雞蛋打勻，不要忘了加鹽，其實覺得用蜂蜜也不錯。2、胡蘿蔔...

“這是一款日式的蛋糕卷，對比了一下配方和做法，跟之前做過的舒芙蕾蛋糕卷很相似，但是可能是由於配比的改變，比舒芙蕾蛋糕卷更好操作，成品捲起也更容易，口感當然也好！”食材明細蛋糕片蛋黃（120g...

“組織細膩綿密，口感柔軟不幹。”食材明細主料黃油（50克）低粉（70克）牛奶（65克，室温）雞蛋（5個，室温）白砂糖（60克）淡奶油（250克）糖霜（25克）輔料鹽（一點點）香草精（5克）奶香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）日式棉...

食材明細主料蛋（5個）輔料味醂（3大匙）細砂糖（2大匙）醬油（2小匙）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）日式厚蛋的做法步驟1、將五個雞蛋打散，加入所有調料攪拌均勻備用。2、平底鍋燒熱，用紙巾將鍋面塗...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：5輔料火腿：適量香葱：適量油：適量具體步驟1.雞蛋打散，葱切碎，火腿切碎，放入蛋液中攪拌。2.鍋底刷一層油，中小火，倒入...

準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:8分鐘主料雞蛋：3個番茄：2個辣椒：1個輔料鹽：2水：3具體步驟1.雞蛋打散，番茄和辣椒切碎2.番茄可愛樣子3.番茄和雞蛋液拌勻4.放在平底...

“這個小胖墩就是今天的主角——日式厚鬆餅，就是跟普通的舒芙蕾鬆餅做法很類似，都是繼承了舒芙蕾的鬆軟可口的特點，又有鬆餅的簡單方便接地氣，畢竟只要你有隻平底鍋就能做只是我們這次做的...

食材明細主料雞蛋（適量）輔料胡蘿蔔（適量）葱（適量）配料料酒（適量）糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）五香粉（適量）黑胡椒（適量）白胡椒（適量）五香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）日式厚燒蛋的做法步驟1、雞蛋打散後加...

食材明細主料低粉（65克）牛奶（65克）雞蛋（5只）淡奶油（170克）輔料細砂糖（50克）水果（適量）黃油（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）日式棉花蛋糕卷的做法步驟1、低筋麪粉提前過篩；2、黃油切小塊，中火...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料火腿：1根雞蛋：3個輔料鹽：少量澱粉：少量具體步驟1.1:火腿腸切細末，備用2.2雞蛋打入碗中，加一點點鹽，加一點點澱粉打勻，再...

“這是個非常非常簡單的裝飾，0基礎的親也沒有問題，而且非常美哦，送人的話也能帶給朋友大大的驚喜。蛋糕卷我喜歡用日式棉花的方子，組織細膩綿密，口感柔軟不幹。”食材明細主料無鹽黃油（50克）...

“日式厚蛋燒壽司，是非常傳統的日式壽司。手握飯糰，千層蛋餅，纏在一起，非常完美的組合。日式厚蛋燒，説白了就是中國的卷煎蛋餅。一個蛋餅煎好了捲起來，再煎一個蛋餅把第一個一起捲起來。以此...

“日劇和動漫中經常看到的厚蛋燒。附帶介紹用厚蛋燒擺愛心的做飯。”食材明細主料雞蛋（三個）輔料糖（一小勺）胡椒粉（適量）鹽（一小撮）白酒（一小勺）水（半飯勺）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）日式原...

“非常好吃有趣的一道厚蛋卷，酸黃瓜在裏面，吃起來脆脆的，可以增加整體的層次感，非常開胃下飯”食材明細主料雞蛋（2個）酸黃瓜（2根）輔料法式沙拉醬（1大勺）酸甜（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸黃瓜...

“做法簡單又美味的日式厚蛋燒，作為早餐，方便又快捷”食材明細主料小香葱（適量）雞蛋（3個）輔料火腿腸（1根）玉米油（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）日式厚蛋燒的做法步驟1、雞蛋打入碗中，加...

“老少皆宜飯卷”食材明細主料蝴蝶花（30g）大米（1杯）雞蛋（3個）泡菜（1包）紫菜（2張）熟芝麻（適量）輔料鹽（適量）油（適量）沙拉醬（適量）原味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）厚蛋蝴蝶卷的做法步驟1、材料明細，蝴蝶...

食材明細主料高筋粉（150g）酵母（3g只）鹽（2g）牛奶（65g）奶粉（5g）淡奶油（10g）生雞蛋黃（1個）白糖（30g）輔料黃油（15g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）日式牛奶捲的做法步驟1、將除黃油外所有材料放入麪包機啟...

“嫂子從桂林來廣州玩，一進門就強烈要求我給做一個日式春捲蛋糕，説是她最喜歡吃的蛋糕，軟軟的蛋糕體，外面包着紫菜，裏面是青瓜、肉鬆、火腿，食材雖然簡單，但是就是回味無窮，呵呵，聽得我心裏美美...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛋：5個味增：3大匙細砂糖：2大匙醬油：2小匙輔料具體步驟1.將蛋打散，加入所有調料攪拌均勻備用。2.平底鍋燒熱，用紙巾將鍋面塗...

“此配方分蛋燙麪版的海綿蛋糕，吃起來更加濕潤鬆軟哦！做出來的棉花蛋糕可以直接切片吃，也可以搭配果醬和淡奶油！趕緊動手做起來吧，方子使用的是28*28的烤盤。”食材明細主料雞蛋（5個）牛奶（50克...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：5個輔料番茄醬：適量胡蘿蔔：一根葱花：少許具體步驟1.胡蘿蔔切丁。2.切葱花備用。3.五個雞蛋打散，與剛切的蔬菜混...

“男朋友在超市買的便當，説很喜歡吃。自己在家無聊就試試，男朋友説味道比超市賣的好吃”食材明細主料雞蛋（適量）香腸（適量）胡蘿蔔（適量）輔料葱花（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）式蛋卷的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘在很多人的眼中，日式厚蛋燒似乎與中國的傳統美食—攤雞蛋餅沒有什麼差別，其實不然。厚蛋燒採用方形鍋所制，成功的厚蛋燒...

“日式蛋燒看上去相當給力，咱為了支持國貨，也就不想什麼正宗的了，自己來個山寨版的。也算是支持國貨抵制日貨了哈哈”食材明細主料葱花（適量）雞蛋（3個）火腿（適量）黑芝麻（適量）輔料鹽（適量）清淡（口味）...

“雞蛋卷厚厚的。口感卻又嫩嫩的。”食材明細主料雞蛋（3個）輔料蘿蔔泥（適量）調料高湯（130cc）澱粉（1大匙）糖（1小吃）鹽（少許）清淡（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）日式雞蛋卷的做法步驟1、將蛋打散後將...