關於中種法熱狗麪包的知識

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料高粉：250g麥麩：30g酸奶一袋：適量酵母：5g鹽：1g糖：20g葡萄籽油：20g雞肉腸：8根輔料具體步驟1.除葡萄籽油之外的主料入盆，揉啊...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.面發好後開始整形.2.刷上全蛋液.撒上芝麻.3.烤箱.180度預熱5分鐘後放入麪糰.烤12分鐘出爐.4.火腿腸與...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘中種法熱狗麪包是很好的早餐的選擇之一呢，熱狗與麪包的完美配合，使整個麪點的滋味更上一層樓，熱狗含有的蛋白質可以增強...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋粉：195低筋粉：90乾酵母：6鹽：6細砂糖：30奶粉：12雞蛋：60水：65湯種：75無鹽奶油：45熱狗：8條輔料葱花：80色拉油：1大匙黑胡椒粉：1小匙...

“經常做熱狗麪包，主要是口感好，攜帶方便，又是早點，又可以給孩子帶着當加餐，乾淨衞生又美味。”食材明細主料雞蛋（1個）牛奶（160克）白糖（40克）奶粉（15克）鹽（3克）高筋麪粉（300克）黃油（30克）輔料熱狗腸（24小段...

“小麥胚芽是從優質小麥粒中萃取的精華，是一種高蛋白、高維生素E、低熱、低脂、低膽固醇的營養品，含有多種維生素和礦物質，易於人體吸收。胚芽營養價值如黃金一般珍貴，是平衡現代人營養不...

“看着很複雜對吧、其實、這款麪包比紙杯蛋糕都省心省事。”食材明細主料高筋麪粉（250克）低筋麪粉（50克）牛奶（170克）細砂糖（30克）雞蛋液（一個）酵母（3克）鹽（2克）黃油（25克）輔料熱狗腸（9個）蛋黃醬（適量）蕃茄...

食材明細主料高粉（150克）低粉（50克）酵母（4克）紫甘蘭汁（150克）輔料白芝麻（適量）香腸（適量）葱（適量）雞蛋液（適量）配料白糖（35克）鹽（適量）葱香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）葱香熱狗麪包的做法步驟1、準備材...

食材明細主料麪包粉（350克）温水（175克）白糖（20克）黃油（20克）乾酵母（3克）熱狗（適量）白芝麻（適量）雞蛋（2個）調料鹽（2克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）熱狗麪包卷的做法步驟1、分別分成大小一樣的小麪糰...

“用燕京啤酒代替牛奶，味道不錯！”食材明細主料燕京啤酒（175克）麪包粉（350克）酵母粉（2克）黃油（15克）白糖（20克）熱狗（適量）雞蛋（(抹面)一個）黑芝麻（適量）調料鹽（2克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）熱狗面...

“頭天晚上烤好麪包，準備好配料，第二天早上很快就可以出來一個美味的熱狗麪包，雖然常規的搭配美式咖啡的，不過鑑於更喜歡牛奶就胡亂吃啦，各種醬料，一點都不想承認我是重口味，可是黃芥辣放一點...

“好吃，，葷素均勻，營養豐富。”食材明細主料高筋麪粉（180g）蛋液（30g）水（80g）黃油（20g）輔料奶粉（15g）細糖（20g）酵母（5g）白芝麻（少量）鹽（2g）鹹甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）熱狗麪包的做法步驟1、原料2、...

食材明細主麪糰高筋麪粉（75g）牛奶（30g）蛋液（30g）黃油（20g）糖（40g）鹽（3g）酵母（1g）奶粉（10g）中種麪糰高筋麪粉（175g）水（105g）酵母（2g）表面全蛋液（適量）白芝麻（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）中種法熱狗卷的...

食材明細主料麪粉（270克）白糖（45克）玉米油（30克）牛奶（130克）酵母（6克）鹽（小許）火腿腸（適量）雞蛋（1個）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）熱狗麪包的做法步驟1、常規麪包發麪法，各種食材合在一起揉成面...

“悠閒的週末又霍霍了些麪粉，最愛的南瓜簡直是天然的顏色，美翻了。”食材明細主料麪粉（300克）南瓜（1塊）輔料熱狗（4根）雞蛋（1個）黃油（20克）酵母（3克）鹽（1勺）調料小葱（少許）沙拉醬（少許）糟香（口味）烤（工藝）數小時...

“熱狗麪包，因為它的快捷性所以深受大家喜愛，獨具特色的牛肉熱狗可以算得上色香味具全了。牛肉漢堡自己在家也能輕鬆製作，吃着最放心。”食材明細主料高筋麪粉（240克）雞蛋液（50克）鹽（2克）酵母（4...

“喜歡吃麪包但一直很懶，如果偷懶能做出好吃的麪包是我最大的追求，最近一直在搗鼓面包，由麪包機和麪發酵好，再給麪包造個型，就能吃到好吃的麪包了。兒子和媽媽都喜歡帶鹹味的麪包，指名要吃熱...

“自己烤制的鬆軟小麪包，想夾什麼吃就夾什麼吃。喜歡的香腸、肉丸、牛油果、芝士，擠上好吃的芥末醬、番茄醬。做早餐和下午茶都是很好的。”食材明細主料高筋麪粉（450克）牛奶（250克）輔料黃油...

食材明細主料高筋麪粉（140G）水（80G）細砂糖（20G）黃油（15G）雞蛋液（10G）鹽（1/4小勺（1.25ML））乾酵母（1小勺（5ML））奶粉（1小勺（5ML））火腿腸（5根）輔料全蛋液（適量）微辣（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）熱狗麪包的做法步驟...

““熱狗”這個名稱聽起來十分古怪吧？哈哈～它是由英語hotdog直譯而來，就是在剖開的長形小麪包中夾一條香腸，食用前先烤熱就可以直接吃了，它在美國算是最普通的一種食品了，一年之中所吃掉的熱...

“吃熱狗的時候可以配上很多種類的配料。熱狗還有其他種的變化。加起司的叫做“起司熱狗”，或是直接叫“起司狗”。加了辣肉醬(chili)的叫做“辣狗”。前面兩種全加的就叫“辣起司狗”...

“對於熱狗麪包的記憶，還停留在學校。。。那個時候，一頓簡易的早餐，一頓匆忙的午餐，一頓飢腸轆轆的夜宵。。。。我不記得，我買過多少熱狗麪包。。但卻清晰的明瞭，它曾是我的一日三餐。。。那...

食材明細主料麪粉（250克）白糖（5克）乾酵母（4克）水（100克）鹽（2克）雞蛋（40克）火腿腸（1根）植物油（20克）鹹甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）熱狗麪包的做法步驟1、第一次發酵料：麪粉75克，乾酵母4克，水45克2、...

食材明細主料高粉（195克）低粉（90克）酵母粉（4.5克）鹽（6克）糖（30克）奶粉（12克）水（65ml）全蛋液（60克）湯種（75克）黃油（45克）輔料熱狗腸（8根）生菜（適量）沙拉醬（適量（蕃茄醬））表面裝飾蛋液（適量）白芝麻（適量）鹹鮮（口味）烘焙（工藝...

“學習做麪包有一段時間了，剛開始的時候有一段時間做得還不錯，但是後來就發揮失常，各種各樣的問題都有，經過一番苦練終於鬆軟香甜的麪包做成功了。”食材明細主料高粉（50克）牛奶（100克）奶粉（30...