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  • 夏卡蘇怎麼做|夏卡蘇的做法
    發表於:2024-01-04
    “最好的驚喜莫過於這道Shakshuka夏卡蘇。使用小鐵鍋盛裝濃稠番茄搭配水波蛋,高温散發在空氣裏的帶出温度和香氣。本已豔麗番茄加入了洋葱紅椒,色澤更加濃郁,口味酸甜微辣更開胃。”食材...
  • 番茄培根佛卡夏怎麼做|番茄培根佛卡夏的做法
    發表於:2024-01-13
    “鹹香的佛卡夏加上烤過後酸酸的小番茄還有培根丁,簡直太好吃了。佛卡夏做披薩底特別適合,尤其是不規則的用手推開成一大張。”食材明細主料低筋麪粉(50g)高筋麪粉(200g)色拉油(20g)芝士粉(12g)...
  • 意大利弗卡夏怎麼做|意大利弗卡夏的做法
    發表於:2024-01-09
    “巨好吃的一款麪包;弗卡夏徘徊在披薩於麪包之間,味道很贊。蒜片的香味,麪粉獨特香味,橄欖油的醇香…每一種味道都不會太過,搭配在一起即是那麼好吃。喜歡的小夥伴可以試試哦~此食譜為35*25...
  • 蔓越莓佛卡夏怎麼做|蔓越莓佛卡夏的做法
    發表於:2024-02-05
    “佛卡夏麪包剛出爐的時候是表皮脆脆的,自我感覺等涼透之後更有味,從剛開始不喜歡到現在迷上了它,有點嚼勁,有點鹹味,這次被我加了一些蔓越莓果乾進去,味道更加的完美,自己做的很健康哦。”食...
  • 波蘭種佛卡夏麪包的做法 佛卡夏麪包【波蘭種】 波蘭種佛卡夏麪包怎麼做
    發表於:2023-12-27
    “佛卡夏是一款原產意大利的扁麪包。Focaccia這個詞起源於拉丁語focus,意為“中央”或者“火爐”,因為以前火爐往往建在一個住宅的中心位置,而佛卡夏麪包就在爐膛中烘烤。佛卡夏麪包在意...
  • 意大利佛卡夏麪包的做法 意大利佛卡夏麪包     意大利佛卡夏麪包怎麼做
    發表於:2024-01-13
    “看了一段國外的麪包視頻介紹了這款意大利傳統的佛卡夏Focaccia麪包,正好家裏所有的材料都有,立馬去買了粗鹽就開始做了。佛卡夏(Focaccia)在中世紀的拉丁語裏是代表火的意思,就是用火烤的...
  • 佛卡夏的做法 佛卡夏|有料又快手的麪包 佛卡夏怎麼做
    發表於:2024-01-05
    “佛卡夏是一種意大利麪餅,做法簡單快手,麪糰不需揉出薄膜也不需怎麼整形。很多人覺得它是麪包與披薩的結合體,用足了新鮮的輔料和上好的橄欖油來製作,表皮香脆,輔料豐富,內部鬆軟彈性,往往令...
  • 培根脆底佛卡夏怎麼做|培根脆底佛卡夏的做法
    發表於:2024-02-27
    “不知有沒有人跟我一樣,吃比薩的時候喜歡吃它的麪餅,這個嗜好其實也不算怪異,要知道其實比薩的麪餅,人家也是有名有姓有學問的啦——佛卡夏,就是她的名字,一款源自意大利的扁麪包,外表樸實無...
  • 普粉佛卡夏怎麼做|普粉佛卡夏的做法
    發表於:2024-02-05
    “佛卡夏是經典的意式扁麪包,用高粉做了一次,我比較愛鑽研,所有的麪包用高粉做過之後,都會用普粉再做一次,用普粉水量會有所變化,在此分享出來共大家參考,普粉用的是蒸饅頭最常用的麪粉,這種面...
  • 番茄幹佛卡夏怎麼做|番茄幹佛卡夏的做法
    發表於:2024-02-01
    “佛卡夏是一款原產意大利的扁麪包,上面通常會撒上香草,或者其它食材,是有一千多年曆史的意大利平民麪包。與披薩有些類似,但我個人認為它的口感和味道比披薩更好。新出爐的時候表面脆,裏面...
  • 番茄佛卡夏麪包怎麼做|番茄佛卡夏麪包的做法
    發表於:2023-12-26
    食材明細主料牛奶(290克)酵母粉(5克)麪包粉(400克)低粉(100克)白糖(60克)番茄(一個)香芹(適量)雞蛋(一個)黃油(適量)調料鹽(2克)甜味(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)番茄佛卡夏麪包的做法步驟1、牛奶290克,酵...
  • 波蘭酵頭佛卡夏怎麼做|波蘭酵頭佛卡夏的做法
    發表於:2024-02-05
    ““酵頭是烘焙出好麪包的有力工具。它能夠延長髮酵時間,使穀物分子釋放更多的味道。”波蘭酵頭,“是一種濕潤的酵頭,通常用等量的水和麪粉製成。不含有鹽,只添加0.25%的鮮酵母”。“濕潤...
  • 佛卡夏的做法 簡單的做法不簡單的味道——佛卡夏 佛卡夏怎麼做
    發表於:2024-02-25
    “佛卡夏(佛卡恰),一款意大利扁麪包,常作為各種配餐,或者是披薩的底餅,通常用橄欖油和香草調味,也可以在麪包上放奶酪肉類蔬菜等喜歡的食材。我很喜歡放蒜片的味道,因為喜歡披薩,所以放了培根和...
  • 佛卡夏怎麼做|佛卡夏的做法
    發表於:2024-01-13
    “佛卡夏是一款原產意大利的扁麪包,上面通常會撒上香草,或者其它食材,與披薩有些類似。它有非常鬆軟的組織和酥脆的外皮。發酵和烘焙的過程中,它始終浸在香料橄欖油裏,把各種香味吸的飽飽的...
  • 蘇州夏至吃什麼?
    發表於:2018-07-26
    蘇州,一座位於長江三角洲附近的城市。蘇州到風景非常的優美,景點也非常的多,蘇州的旅遊業極其發達。蘇州旅遊業的開展,吸引了非常多的遊客前去遊覽參觀,同時也提高了蘇州的經濟水平。相信許...
  • 香草佛卡夏的做法 意大利麪包【香草佛卡夏】 香草佛卡夏怎麼做
    發表於:2024-01-07
    “佛卡夏是意大利麪包,據説它的起源是因為做Pizza時餡料不夠了,在烤完主角Pizza以後,把剩下那些發過頭的麪皮隨手摘點香料點綴、丟進石窯裏用餘火烤熟,沒想到一鳴驚人、流傳至今。這款麪包...
  • 迷迭香佛卡夏怎麼做|迷迭香佛卡夏的做法
    發表於:2024-01-09
    “佛卡夏是一款原產意大利的麪點,上面通常會撒上香草、小番茄或者其它食材,隨自己喜歡。”食材明細麪糰高筋麪粉(310g)水(150g)橄欖油(36g)酵母(4g)白砂糖(15g)鹽(2g)香料意大利香草(1g)新鮮迷迭香(1g)小...
  • 佛卡夏Focaccia如何做簡單又美味
    發表於:2020-01-06
    準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高筋粉:150橄欖油:1大勺水:102鹽:半小勺酵母:半小勺輔料奧勒岡:適量芝士粉:適量具體步驟1.麪餅材料混合(比較粘手,我用麪包機...
  • 蘇州夏至吃什麼
    發表於:2018-03-18
    每到了不同的時令,各地都會有不同的風俗習慣來迎接,美食就是其中一個很重要的部分。夏天十分炎熱,人們的胃口也受到影響,自然也要更注重挑選的食物,蘇州這樣的美食薈萃之地也不例外,下面我們...
  • 佛卡夏麪包怎麼做|佛卡夏麪包的做法
    發表於:2023-12-27
    “做了佛卡夏麪包,好玩,表面可隨意放喜歡的東西組成圖,冰箱中有的放裏了。底很脆好吃,閨女説是帶圖案的披薩。百度了下,佛卡夏麪包是源自意大利的一種著名扁平面包,吃起來和披薩底有點像,通常...
  • 披薩佛卡夏怎麼做|披薩佛卡夏的做法
    發表於:2024-01-09
    “冰箱裏的天然酵種又睡了好一段時間,拿出來養養,再代替波蘭酵頭,做這個披薩佛卡夏。披薩佛卡夏的裝飾比那波里豐富多了。“我設計了三種裝飾,分別是需要在醒發麪團前(醒發前)加入的,需要在烘...
  • 自制佛卡夏如何做簡單又美味
    發表於:2020-09-27
    準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料水:106高筋粉:150乾酵母:1.5g鹽:3橄欖油:20輔料洋葱:少許大蒜:1瓣新鮮迷迭香:6具體步驟1.香料橄欖油用料2.迷迭香洗淨切碎3...
  • 番茄佛卡夏怎麼做|番茄佛卡夏的做法
    發表於:2023-12-29
    食材明細主料麪包粉(250克)白糖(15克)酵母粉(2克)蛋液(20克)水(150克)黃油(18克)表面裝飾黃油(適量)意大利香料(適量)番茄片(適量)調料鹽(5克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)番茄佛卡夏的做法步驟1、面...
  • 佛卡夏如何做簡單又美味
    發表於:2019-11-15
    準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料高筋麪粉:250全麥粉:50糖:15酵母:1/2tsp鹽:2tsp水:160橄欖油(麪糰用):30橄欖油(表面用):適量意式香料:適量新鮮薄荷:適量新鮮迷...
  • 蘇州立夏吃啥
    發表於:2018-06-28
    嘗三鮮、蛋、豌豆筍肉糯米飯、烏雞等。嘗三鮮包括蠶豆、蒜苗和莧菜。吃蛋包括吃雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等,據説吃完以後,就可以避免疰夏。豌豆筍肉糯米飯是蘇州夏至常見的美食,製作的食材包括嫩...