關於滑雞煲的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘滑雞煲這道菜其實是一種廣式的吃法，是一道很有廣味的雞煲，所以喜歡廣味的大夥們可以做這道滑雞煲出來吃的，它的做法是非...

“滑雞煲和紅燒和幹鍋多做略有不同它是採用先用澱粉醃製再炸這個雞肉吃起來又香又滑。雞肉面略放一點白酒，讓它的味道更加香濃。”食材明細主料三黃雞（半隻）青椒（一個）大葱（一根）生薑（一快）大蒜...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞腿：500辣椒：2個紫皮洋葱：1個輔料鹽：適量黑胡椒粉：適量油：適量料酒：適量大葱：1段生抽：10甜麪醬：15老抽：10綿白糖：8具體步驟1...

“㊙️酸菜滑雞煲，酸爽開胃，低脂不長胖❗❗”食材明細主料雞胸肉（1塊）酸菜（適量）輔料葱（適量）玉米澱粉（1勺）食用油（適量）姜（適量）蒜（適量）調料欣和味達美臻品料酒（1勺）欣和味達美臻品蠔油（1勺）六月鮮12克輕鹽...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時美味的胡椒啫啫滑雞煲是將雞腿肉為主要食材製作而成的一道美食，製作方法十分簡單易學，製作好的胡椒啫啫滑雞煲的再加上...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料紫皮洋葱：1個綠辣椒：1個雞腿：500紅辣椒：1個輔料油：適量姜：4黑胡椒：10葱：1段生抽：10白糖：8柱候醬：150老抽：10黃酒：50具體步驟1....

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料白米：適量棒棒腿：適量香菇：適量薑片：適量葱段：適量青菜：適量水：適量油：適量調味醬油：適量蠔油：適量鹽：適量太白粉：適量酒：適量...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘美味的土豆滑雞煲，這道菜餚是非常不錯的哦，這次裏面加入了土豆，胡蘿蔔等如果還喜歡其他蔬菜如山藥的話，就可以按照這個方...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料仔雞：1/2只紫皮小洋葱：8頭紅菜椒各：1/2只老薑片：3片大蒜：5瓣生抽：2茶匙（10ml）老抽：2茶匙（10ml）白砂糖：1茶匙（5g）油：1湯匙（紹酒或黃酒：2...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘土豆滑雞煲是極力推薦大家做的一道家常菜，因為這道菜簡單易做，味道鮮美，而且營養豐富，補充人體所需的日常營養成分，滿足每...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘一到吃飯的時候，一家人聚在一起，就像來碗熱氣騰騰香味濃郁的家常菜吧，那這道黑胡椒滑雞煲一定是最好的選擇了。雞肉經過...

“啫啫滑雞煲是廣東菜中比較有名的煲仔菜。因上席時還“啫啫”作響，故名為啫啫雞。此菜鹹鮮，相當下飯，是我家上餐館必點的菜餚之一。此菜重要的調味料是柱候醬。柱候醬是用豆醬、醬油、食...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味滑雞煲，是利用雞腿肉和青辣椒、紅辣椒的美味綜合烹製的一道廣東美食。吃起來口感滑嫩鮮香，令人胃口大開。無論你去...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞腿：1個香菇：3個胡蘿蔔：半根輔料鹽：少許生抽：少許姜：少許料酒：少許雞精：少許具體步驟1.將雞腿洗淨，放在水裏煮一下，去髒東...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘土豆屬於薯類，是膳食指南里推薦經常攝食的食物之一，它富含維生素和纖維素，具有增強免疫力、降血壓、降血脂、防癌抗癌的...

“滑雞煲，每次去餐館吃飯必點的一道粵菜，尤其是端出鍋時，那砂鍋裏發出來的嘰嘰響的滾燙聲，拌隨着濃濃的香味，巴不得大口大口的吃完它。今天就在家裏自己做，得到兒子的好評説特好吃，當媽的立馬...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘黑胡椒滑雞煲這道菜算是我比較拿手的一道大菜了，一般每次家裏來朋友做客，我招待他們的時候都會做這道菜，基本上每次都是...

“啫啫滑雞煲屬於粵菜系。第一次做這道菜，感覺很適合這個季節吃。一般用仔雞比較好也可以用雞腿。”食材明細主料雞腿（750克）綠辣椒（70克）洋葱（50克）胡蘿蔔（50克）輔料生抽（1湯匙）白糖（10克）老抽（1湯...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料仔雞肉：600輔料鹽：適量洋葱：1個姜：1塊黑胡椒：15粒生抽：1湯匙白糖：少許油：適量青椒：1個紅椒：1個黃酒：50老抽：半湯匙蠔油：兩湯匙...

食材明細主料瘦肉（200g）酸菜（100g）番茄（1個）輔料子姜（一塊）雞蛋（1個）澱粉（2勺）胡椒粉（1匙）雞精（少許）蠔油汁（1勺）葱花（適量）料酒（2匙）鹽（適量）酸鹹（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜滑肉煲的做法步驟1、食材:瘦...

“這次小姿嘗試的是最具廣東特色的香菇滑雞煲仔飯，超級成功。其實要做好煲仔飯其實一點也不難，只要掌握煮飯的火候，正確煮米飯的方法，以及一點小小的訣竅，在家也可以做出帶鍋巴的焦脆鮮香的...

“秋木耳含有豐富的膠質，對人體消化系統有良好的清潤作用，具有清毛、洗腸、潤肺、減少血液凝塊、緩和冠狀動脈粥狀硬化、降低血栓的作用。用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比較靈活，煲出來...

“有時候特別趕時間來不及在廚房忙做飯，就做這麼一個菜就夠了，有肉肉還有飯，下邊還有鍋巴，孩子還是挺喜歡吃的”食材明細主料大米（100g）雞肉（400g）香菇（100g）輔料鹽（5g）姜（3g）澱粉（5g）生抽（5ml）煲仔飯醬...

“煲仔菜是廣東的特色菜，重點是需要一個封閉的容器，就是我們説的砂鍋，利用食材本來的一點點水分通過加熱產生的蒸汽就可以讓它們熟，這樣做不僅保持了食材本來就有的鮮味，而且肉質更嫩滑。使...

“煲仔飯是一種廣東、廣西的漢族特色美食，屬於粵菜系。煲仔飯的風味多達百餘種，如臘味、冬菇滑雞、豆豉排骨、豬肝、燒鴨、白切雞等。其實煲仔飯也稱瓦煲飯，瓦煲除了指一種盛器，還指一種烹...