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發表於:2024-01-11
“年前買了一些山雞蛋,其實就是土雞蛋,我們這叫山雞蛋。這次買的真不錯,炒出的雞蛋顏色漂亮,吃起來鮮嫩可口。”食材明細主料雞蛋(4個)韭菜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普...
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發表於:2024-01-13
“奶奶辛苦挖的山菜一直沒吃放在冰箱裏,這次就包個山菜包子還簡單。山菜包子必須加韭菜和肥肉丁才好吃,還有香油,這樣才會香,所以這些都不能省略哦”食材明細主料麪粉(500)山菜(2斤)五花肉(適量...
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發表於:2023-12-27
“清新的味道。”食材明細主料山芹菜(適量)雞蛋(2個)輔料葱花(少許)調料花椒粉(少許)鹽(適量)油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)山芹菜炒雞蛋的做法步驟1、備好食材,山芹菜洗淨。2、雞蛋打...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料山藥(半根)韭黃(290克)調料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭黃炒山藥的做法步驟1、食材:山藥、韭黃(已清洗切段)。2、將山藥洗淨,去皮。3、放在案板上切...
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發表於:2018-11-01
這是一個很多人都喜歡的山東菜,在很多餐館都是招牌菜,做起來非常的快,只需要準備提前花一點泡粉皮。總體來説時間也不用花費很長的時間,如果你喜歡吃炒蛋,又覺得要做一點新鮮意思的菜,可以做...
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發表於:2024-02-29
“【山東酥肉】是一款湯菜。成品是湯鮮,肉酥爛,味醇香;是魯菜的代表作之一。做法並不複雜,掌握2個要點即成:1、肉段要炸至外焦裏嫩;2、香菜、胡椒粉和醋是必須的;主要特點:色澤金黃、肉質酥爛...
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發表於:2023-12-28
“電視劇《老農民》中麥香村的百姓,幾次提到盼望能吃上“肉蛋”,那是剛解放後老百姓對温飽的期盼!作為80後,“肉蛋”是我們從小到大年夜桌上的必備菜。遠嫁之後,每次回去,家裏都給吃着帶着,預...
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發表於:2024-01-31
“年前買了一些山雞蛋,這次買的真不錯,炒出的雞蛋顏色漂亮,吃起來鮮嫩可口。”食材明細主料山雞蛋(4個)韭菜(200克)輔料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)韭菜炒山雞蛋的做法步驟...
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發表於:2024-01-02
“這道菜由山藥、胡蘿蔔搭配素炒而成。簡單的素菜,有着補腎、降低血糖、健脾益胃、益肺止咳、補充維生素、延年益壽等功效。”食材明細主料雞蛋(160g)山藥(200g)輔料橄欖油(適量)鹽(適量)味精(適...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料山藥(240克)韭菜芽(75克)開洋(30克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)開洋韭菜芽炒山藥的做法步驟1、材料:山藥、韭菜芽(已清洗切成段)、開洋(已泡)2、將山藥洗淨...
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發表於:2024-01-11
“黑木耳可補氣血,有養血駐顏功效,其中中所含膠體物質有很強的吸附能力,可將體內和肺部的纖維、粉塵等積污吸附後排出體外,所以適當食用木耳好處多多,木耳炒雞蛋做起來比較快手,這次用了八朵...
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發表於:2024-02-29
“山東萊蕪一道本地重磅菜,味道鮮美。回味悠長”食材明細主料淨蛋雞(1.5千克一隻)豆油(50克)花生油(50克)輔料葱(一段)姜(一塊)蒜(5瓣)配料花椒(30克)八角(2瓣)涼姜(一塊)桂皮(三小塊)香葉(3片)白芷(兩片)石了子...
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發表於:2024-01-11
“家常菜---韭菜炒蟹棒”食材明細主料白玉菇(適量)韭菜(250克)蟹棒(4根)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)韭菜炒蟹棒的做法步驟1、白玉菇剪掉根部,洗淨。2、入...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料韭菜(適量)輔料雞蛋(適量)配料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋炒韭菜的做法步驟1、韭菜擇乾淨水過洗淨待用2、雞蛋3、韭菜切斷4、雞蛋先磕一下揭開個孔5、...
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發表於:2024-01-11
“家常菜---韭菜木耳炒雞蛋”食材明細主料韭菜(250克)木耳(適量)雞蛋(2個)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)韭菜木耳炒雞蛋的做法步驟1、韭菜摘洗乾淨後切段...
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發表於:2024-02-28
“不是蒜炒哦,是姜炒,不一樣的味道”食材明細主料山東大白菜(適量)輔料姜(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)姜炒山東大白菜的做法步驟1、要數的話,還是山東的大白菜脆又甜,橫...
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發表於:2023-12-29
“簡單美味快手菜,養胃有營養,老少皆宜。”食材明細主料山藥(一根)雞蛋(兩個)調料食用油(少許)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)山藥炒雞蛋的做法步驟1、山藥洗淨,削皮切薄片。2、雞蛋打...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料山藥(一段)韭菜花(適量)輔料鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜花炒山藥的做法步驟1、材料:韭菜花、山藥2、將韭菜花清洗一下、撈出。3、放在案板上切成段,待...
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發表於:2024-02-05
“春天的韭菜最好吃,並且又嫩韭菜,具健胃、提神、止汗固澀、補腎助陽、固精等功效。在中醫裏,韭菜有一個很響亮的名字叫“壯陽草”,還有人把韭菜稱為“洗腸草”,對減肥有好處。”食材明細主...
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發表於:2024-01-11
“韭菜炒雞蛋,是一道簡單好做又好吃的家常菜。”食材明細主料韭菜(1小把)雞蛋(3個)温水(2勺)輔料鹽(適量)雞精(少許)醬油(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒雞蛋的做法步驟1、韭菜洗淨切...
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發表於:2024-02-29
“昨天下午帶着疲倦、頭痛認認真真地完成了這個山東大包!這個比賽題目一出來時,咱第一個想到的是山東菜煎餅卷大葱,哈哈對別的魯菜我是一竅不通。後來上百度搜,做啥呢?好長時間沒吃包子了,做...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料山藥(450g)韭黃(250g)輔料食用油(適量)鹽(適量)味精(適量(雞精))清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)山藥炒韭黃的做法步驟1、韭黃洗淨,切成2-3cm的小段。2、山藥去皮,洗淨,切片。3、鍋中倒...
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發表於:2024-01-07
“小根蒜也叫野蒜或者山蒜,是一種多年生的草本植物,這種植物可以入藥,在中藥中名為薤白。小根蒜是一種食用藥用相結合的綠色菜品温中去積,散瘀止痛。治積塊,血瘕,食滯飽脹,癰腫,跌撲損傷。前幾...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料大白菜(半顆(切絲中型))肉絲(120公克)香菇(3朵)木耳(1/2杯(切絲))胡蘿蔔絲(1/2杯(切絲))葱(2支(切絲))香菜段(1杯)肉絲調味料醬油(2茶匙)水(1大匙)太白粉(1茶匙)調味料醬油(1大匙)鹽(1/3茶匙)鎮江醋(1/2大匙...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料雞蛋(2個)韭菜(300g)輔料鹽(1勺)花椒粉(0.5勺)雞粉(0.5勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒雞蛋的做法步驟1、韭菜洗淨切段,雞蛋打散2、鍋中放適量油,倒入雞蛋3、將雞蛋劃散4、...