關於麪醬的知識

“做了一大鍋，準備分批凍起來做一人食宵夜。”食材明細主料雪花肉（2個拳頭大）輔料番茄（3箇中等大）蘑菇（10個）大洋葱（1/4個）蒜（2瓣）姜（2片）調料百味來羅勒風味意麪醬（400g）現磨黑胡椒（適量）鹽（4勺）糖（4勺）酸...

將意麪醬裝入罐中放入冰箱冷藏保存。做好的意麪醬及時食用，剩餘部分可裝入罐中，用蓋子蓋嚴，放入冰箱裏冷藏，每次食用時取出食用的部分，並將剩餘的部分密閉包裝好放入冰箱中。每次取完意麪醬...

意大利麪是很多青少年的最愛，甚至一些老年人也對它情有獨鍾，在吃意大利麪的時候，自然少不了醬，就是所要用到的意大利麪醬，很多人只是會吃，或許從來沒有想過如何去做這個醬，今天有幸請到了資深...

“隨着新冠疫情逐步緩解，各地陸續復工了。我家孩子爸已經正常上班了，小朋友也要每天早起在家上網課，於是一家三口的早餐還得按時做起來。今天就給大家介紹一種我家最近常吃的拌麪醬，用它來...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘意麪醬是意麪不可或缺的調味料，意麪醬的主要食材有洋葱肉末還有番茄等等，做出來的意麪醬滿滿都是食材的香氣，真的是非常...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：250輔料姜：適量鹽：適量油：適量蒜：適量葱花：適量具體步驟1.準備好肉末，葱花，蒜末，薑末2.先把比較肥的部分爆香3.爆出...

“平時我們在家裏做蘸汁，拌麪醬什麼的大多數用炒鍋做。有時候就要一點蘸汁就好，用炒鍋做油濺到哪裏都是不説，還不過黏鍋呢！做多了，吃不完，下次吃的時候又不香，還得洗鍋抹灶台的，有時覺得好麻煩...

“香菇肉沫醬，可拌撈麪，可夾饅頭，拌米飯，製作簡單，醬香濃郁，開胃下飯。”食材明細主料香菇（4朵）豬肉餡（100g）小葱（2顆）調料甜麪醬（2勺）豆瓣醬（1勺）老抽（0.5勺）白糖（5g）白胡椒粉（2g）醬香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）...

“紅醬是意大利美食西餐裏不可缺少的基礎調味品，可以用來做做意麪、披薩等，特別是在夏天，紅醬的酸香滋味超級誘人食慾。”食材明細主料番茄（3個）洋葱（1/4個）輔料意大利綜合香料（1小匙）黑胡椒碎（1...

“這個菜太簡單了，用不着什麼調料，就是麪醬和鹽，但用麪醬炒苔確實好吃”食材明細主料蒜薹（適量）輔料豬肉（適量）配料麪醬（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麪醬肉絲炒蒜薹的...

冷藏兩到三天。一般的意麪醬有保質期的話要在保質期前吃。沒有標明保質期或者是自己製作的，最好在三天以內吃，這樣的話意麪醬的口感是比較好的，而且在這個時間段內，細菌或者有害物質滋生緩...

對於很多喜愛吃西餐的人來説，最愛吃的就是西餐中的意大利麪了。而意大利麪好吃的精髓就在於其中的麪醬。麪醬如果一般，那麼味道自然不會太好，而麪醬製作的很好，那麼這份西餐就算完成了一大...

食材明細主料豬肉（150g）香菇（70g）萵筍（70）葱（20g）麪條（200g）姜（適量）蒜（適量）輔料澱粉（15g）料酒（10g）甜麪醬（30g）生抽（5g）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸麪醬的做法步驟1、豬肉切末。2、香茹、萵筍和葱...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘雞蛋麪醬辣餅是一道鮮香美味還非常有營養的一道小吃，還記得小時候媽媽偶爾也會買一些麪粉來給我烙餅吃，餅上再加上一些...

“我很喜歡這個醬。披薩底可以用意麪可以直接澆上去。連手抓餅我都可以加一點點辣醬後抹上去照樣美味。你要是喜歡，甚至番茄燉牛腩的時候快出鍋可以放一些哦。”食材明細主料洋葱（1只）蒜...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:1小時30分鐘麪條是我們家庭中常吃到的，炸醬麪尤其是為大家所喜好。炸醬麪關鍵的是醬，自制麻辣拌麪醬味道爽口吃起來棒棒的，它...

不能。開封之後的意麪醬吃不完可以保存在冰箱冷藏室，這樣在低温的環境中可以保存1個月左右的時間。現在市場上的意麪醬的種類還是比較多的，有紅醬、青醬、白醬和黑醬，其中紅醬是比較常見，...

“自用記錄。此號所有食譜均以低糖或無糖為首要目的。”食材明細主料麪粉（50g）輔料生抽（1T）老抽（1T）海藻糖（20g）食用油（1T）純淨水（100ml）鹹甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）低糖麪醬的做法步驟1、面...

涼拌菜、涼麪等。意麪醬本身可以用來拌意麪，同樣也可以用意麪拌中式的涼麪、涼粉等主食，除了主食外，也可以拌各種葷菜素菜，比如意麪醬可以做涼拌雞、涼拌豬耳、涼拌牛肚、涼拌黃瓜、涼拌胡...

涼拌麪、吐司披薩、煎牛排、炒年糕、肉醬雞柳捲餅、意醬雞肉捲餅。薏米醬一般指意大利麪醬，主要分為紅醬、青醬等四種。意麪紅醬是比較普遍的醬料，製作的食材包括番茄。意麪青醬製作的食...

食材明細主料雞蛋（2顆）輔料剁椒（1匙）調料豆瓣醬（2勺）水（2勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋剁椒拌麪醬的做法步驟1、雞蛋液攪拌均勻入油鍋炒成塊。2、再放入豆瓣醬，剁椒醬。3、翻炒出剁...

需要。意大利麪是西餐中為數不多接近國人飲食習慣的正餐中的一種。意大利麪有很多種，根據形狀不同常見的有：直心粉、螺絲面、彎管麪、空心得、蝴蝶面、貝殼面等。好吃的意大利麪除了麪條...

“醬香濃郁的豬肝，喜歡豬肝的朋友千萬別錯過。我之前不喜歡吃肝臟一類的，但是老公特別喜歡。我這麼賢惠，當然想着辦法做各種口味的豬肝給他啦。。”食材明細主料豬肝（350g）大葱（半根）輔料料酒...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛肉糜：300中等大小洋葱：1只西芹：3、4根香芹：一小把胡蘿蔔：1根輔料蒜：1、2瓣中等大小去皮蕃茄罐頭：2個牙膏管包裝的蕃茄醬：2...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料杏鮑菇：1條西胡蘆：1條白豆腐乾：3片雞蛋：3個黃豆醬：1飯碗辣椒：4-5條輔料大葱：1/3條姜：3片生抽：適量料酒：適量具體步驟1.準備...