關於絲粉的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料新鮮蠶豆：1碗瓶裝酸菜：半瓶絲粉：1把輔料食用油：適量鹽：少許雞精：適量大蒜：適量具體步驟1.絲粉温水泡發2.新鮮蠶豆剝皮,大蒜...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.絲粉温水泡發。2.新鮮蠶豆剝皮,大蒜切末,酸菜切絲。3.蒜末下熱油鍋爆香,下酸菜絲翻炒1分鐘。4.再倒入...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蠶豆：300絲粉：150輔料大蒜：適量食用油：適量鹽：適量雞精：適量瓶裝酸菜：適量具體步驟1.絲粉温水泡發。2.新鮮蠶豆剝皮,大蒜切...

“家庭版炒粉絲，我給它取個漂亮的名字——【絲絲相伴】五喜粉絲”食材明細主料黃瓜（一個）粉絲（一捆）雞蛋（一個）紅蘿蔔（一個）紅薯粉條（一捆）輔料鹽（少許）生抽（少許）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）五...

綠豆粉絲、蠶豆粉絲、魔芋粉絲、紅薯粉絲，玉米粉絲、土豆粉絲等。粉絲的種類比較多，製作炒粉絲的時候，可以根據口味的喜好酌情選購。炒粉絲是粉絲常見的吃法，製作的食材包括粉絲、肉末、木...

食材明細主料蒜（適量）葱（適量）粉絲（適量）辣椒（適量）輔料十三香（適量）老抽（適量）孜然（適量）鹽（適量）五香（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）粉絲的做法步驟1、將葱，蒜，辣椒切成合適大小，建議用辣一點的辣椒2、將...

食材明細主料絲瓜（一根）輔料葱（適量匙）蒜（適量）剁椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）糖（適量）蠔油（適量）醬油（適量）水（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）絲瓜蒸粉絲的做法步驟1、粉絲和葱蒜備用。2、絲瓜洗...

食材明細主料麪粉（適量）粉絲（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）油（適量）鹽（適量）輔料胡蘿蔔（一根）青菜（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蘿蔔絲粉絲夾子的做法步驟1、蘿蔔成絲狀、青菜粉絲切碎2、麪粉...

“絲瓜歸肺、肝、胃、大腸經，味甘，性涼。絲瓜清熱化痰，涼血解毒。搭配粉絲，天氣熱喝它，清淡又酸甜，簡單快手。”食材明細主料絲瓜（一根）龍口粉絲（一小把）輔料蒜（少許）葱（少許）純淨水（適量）調料花生油（少...

“絲瓜是夏季應季蔬菜，這個時候還可以吃到，配上粉絲和肉末，加上這種造型，很美的。祝福孩子們健康快樂的成長！”食材明細主料絲瓜（一根）粉絲（一把）紅椒（一塊）小葱（幾根）大蒜（幾粒）輔料鹽（5克）生抽（10克）澱...

“前幾天早上做的。菜量有點大，分兩盤裝的。一會工夫，全吃光了。”食材明細主料龍口粉絲（100克）肉切絲（100克）頭菜（半個（捲心菜））輔料木耳（少許）葱（適量）香菜段（適量）姜（適量）蒜（適量）配料醬油（少許）鹹鮮（口味...

“這道菜我家經常做，且每次粉絲比蝦先搶光——粉絲吸足了蝦的鮮、湯的味，真的是粉絲比蝦好吃！”食材明細主料基圍蝦（380克）龍口粉絲（2小團）輔料鹽（少許）糖（1小勺）油（1~2大勺）生抽（2大勺）蠔油（1大勺）洋葱...

“包菜和粉絲搭配，用辣椒來炒，是相當的美味呢”食材明細主料綠豆粉絲（100g）包菜（250g）輔料鹽（3g）辣椒（2g）食用油（5g）香油（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）包菜粉絲的做法步驟1、備好食...

“蟹，是老公最愛的海鮮之一。之前都是用來蒸，或者是用來炒年糕。今天第一次和粉絲搭配，和想象中的一樣好吃。香鮮無比。”食材明細主料蟹（3只）粉絲（適量）雞蛋（3個）蒜辨（適量）姜（2片）輔料鹽（適量）味極...

食材明細主料米粉（適量）輔料花生米（炒熟的）腐竹皮（適量）辣椒油（適量）食醋（適量）湯料（適量）酸筍（適量）酸豆角（適量）中辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）螺絲粉的做法步驟1、1、買好的螺螄粉用冷水浸泡30分...

“夏天記得多吃絲瓜，苦瓜，冬瓜。”食材明細主料絲瓜（適量）龍口粉絲（適量）輔料剁椒（適量）大蒜（適量）小葱（適量）調料生抽（適量）蒸魚豉油（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜粉絲配...

食材明細主料粉絲（1塊）鵪鶉蛋（5個）輔料金針菇（適量）菠菜（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）辣椒油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）粉絲的做法步驟1、鍋裏水燒熱，放入一塊粉絲。2、加入鵪...

“今日立秋！但秋老虎餘威尚在，飲食宜清淡。今天上午游泳回來，用粉絲蒸了個絲瓜，味道十分不錯。絲瓜的藥用價值極高，全身都可入藥，還具有清熱化痰、涼血止血、美容抗癌的功效。夏日多吃絲瓜，不...

“不是我非要吃雞絲，是一隻公雞的雞胸煮了很大一塊。一個人吃了4頓，每頓拌一個雞絲，為了防止吃膩了，就換着花樣拌雞絲。”食材明細主料雞胸肉（100克）粉絲（1把）輔料黃瓜（50克）調料食鹽（0.5克）味精（小...

五至三十分鐘。粉絲的粗細不同，浸泡的時間也會不一樣。浸泡粉絲的水要足，以免粉絲浸泡不充分。浸泡粉絲時，待粉絲質地變軟，用手指可以掐斷即可。泡好的粉絲，需要放在熱水中焯燙後再炒，這樣既...

“前幾天在美食天下發了個肉末粉絲（螞蟻上樹）的菜譜，這幾天我把以前的資料整理一下，再給大家添幾個菲式（菲律賓式）粉絲的菜譜。搞龍口粉絲出口的人都知道，菲律賓是龍口粉絲的主要市場之一，當地...

“非常好吃的菜，是我媽媽的最愛。可惜人已西去，不甚惋惜！”食材明細主料粉絲（（直徑在1毫米的那種））肉末（適量）輔料醬油（3勺）料酒（3勺）生薑（1片）蒜末（兩瓣蒜頭）糖（2勺）鹽（1勺）香菜（1把）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗...

食材明細主料絲瓜（200g）輔料姜未（適量）蒜末（適量）葱末（適量）紅椒（適量）葱花（適量）調料油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）香油（適量）鹹香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）絲瓜拌粉絲的做法步驟1、粉絲先...

“粉絲蘿蔔絲放一點蝦皮味道更鮮。”食材明細主料蘿蔔（1個）粉絲（50克）輔料牛肉粉（2湯匙）蝦皮（10克）葱（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）粉絲蘿蔔絲的做法步驟1、把蘿蔔切絲後浸泡10分鐘，去...

“肉沫粉絲也稱螞蟻上樹，是一道簡單又美味的菜。”食材明細主料粉絲（100g）豬肉（50g）輔料鹽（1勺）料酒（1勺）生抽（1勺）老抽（1勺）紅椒（4個）青椒（4個）薑絲（適量）老乾媽（2勺）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉沫...