關於紅燒小排的知識

“寶寶一天天的長大，原來不怎麼愛吃肉，因為他咬不爛肉，所以每次也就吃點魚肉或者蝦等比較面一點的肉，自從2歲過後，小傢伙突然愛吃排骨了，紅燒的，糖醋的都喜歡，而且每週總要要吃一次，而我呢總是...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料黃瓜：200蒜瓣：13精品五花肉：398素雞：230紅椒：46輔料香槽滷：適量炒菜王調料：適量花椒：少許宴會醬油：適量食鹽：適量白砂糖：適...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬小排：550輔料鹽：3味精：2油：適量大料：2顆料酒：3ml花椒：10粒老抽：2ml香葉：3片桂皮：1段具體步驟1.豬小排清水泡二十分鐘，泡去...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨：1斤半輔料姜：適量大料：5小瓣花椒：少許幹辣椒：少許具體步驟1.將排骨，姜，大料放入冷水中漂水。2.除去血水後，撈乾備用...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料小排：600輔料醬油：適量綜合香料：適量粉條：適量鹽：適量冰糖：適量具體步驟1.排骨沖洗乾淨，涼水起鍋焯去血水2.撈出焯好的...

食材明細主料肋排（二斤）調料冰糖（適量）葱姜（適量）料酒（適量）鹽和五香粉（適量）花椒大料（適量）蠔油（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅燒小排的做法步驟1、新鮮的肋排洗淨備用。2、葱姜料酒焯水...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料精排：10小段土豆：1個輔料葱段：2段姜：1片八角：1個小葱花、料酒、糖、鹽：適量具體步驟1.排骨切斷放入冷水中大火煮開2.温...

準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料小排：500輔料八角：個，香葉3片，桂皮一個，葱，姜，蒜瓣3粒，油，黃酒，冰糖碎，生抽，老抽，鹽具體步驟1.小排洗淨，鍋裏過血水2.鍋里加油，...

“紅紅火火的紅燒排骨，過年不可少的肉菜之一，色澤誘人，味道香濃，製作比較簡單”食材明細主料水（500g）排骨（300g）輔料花雕酒或料酒（10g）生抽（20g）煮肉香料（5g）油（適量）鹽（適量）黃冰糖（5g）紅燒醬油（10g）葱姜（各5...

“色澤紅亮，鮮香濃郁，絕對是新年餐桌上必不可少的一道美味佳餚～”食材明細主料小排（適量）輔料新會陳皮（適量）薑絲（適量）調料稻米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）紅糖（一勺）鹹香（口味）燒（工藝）半小時（耗時...

“排骨的做法也很多，可以煲湯，與冬瓜或蘿蔔等煲一鍋湯，暖暖的，正適合現在喝。排骨也可以做成糖醋排骨，紅燒排骨，或是燉菜之類的。排骨的口感是極好的，不會很肥膩，排骨上都是精瘦肉，偶爾一點的肥...

“色香味俱家佳”食材明細主料排骨（500g）輔料生抽（3匙）白糖（2匙）八角（2顆）香葉（適量）小蘇打（1小小小捏）白醋（2滴）料酒（1匙）白芷（適量）人蔘片（適量）桂皮（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅燒排骨的做法...

“我問爸爸，你喜歡吃排骨還是紅燒肉？他説，都喜歡吃。我想了想，那就紅燒排骨吧！”食材明細主料排骨（500g）輔料白砂糖（3勺）醬油（適量）澱粉（適量）油鹽（適量）姜（適量）生粉（適量）葱（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿...

“以前我做了糖醋排骨，香炸排骨，排骨煲湯，今天咱換個口味，用西紅柿來燒排骨.”食材明細主料排骨（一斤）西紅柿（兩個）輔料油（適量）生薑（兩片）大蒜（4辦）香油（1勺）蕃茄醬（兩勺）白芝麻（少許）花椒（10顆）鹽（1勺）香菜（少...

“鄉村的小土豆最是美食晚上燒個小土豆排骨”食材明細主料排骨（400g）小土豆（200g）輔料料酒（5g）醬油（6g）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）小土豆紅燒排骨的做法步驟1、排骨加入料酒水裏...

“最近做了好多菜，全部都是記憶中爸爸愛吃並且愛做的菜，從小家裏一般做飯的都是爸爸，媽媽很少做飯，所以對於爸爸愛做什麼愛吃什麼還是比較清楚的，因為我倆口味也差不多，雖然都是簡簡單單的家...

“豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。每次做排骨的時候，老公總説放點土豆吧，每次也總是被吃的乾乾淨淨的。”食材明細主料排骨（適量）土豆（適量...

食材明細主料小牛排（適量）輔料鹽（適量）老抽（適量）料酒（適量）八角（適量）桂皮（適量）生薑（適量）葱段（適量）清水（適量）蠔油（適量）冰糖（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒小牛排的做法步驟1、1...

“冬天是吃羊肉、羊排的好時節😊~”食材明細主料小羊排（300g）紅蘿蔔（1根）蒜苗（2根）輔料葱姜（適量）調料配料詳見步驟説明（適量）鹹香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅燒小羊排的做法步驟1、300克小...

“羊排的營養價值1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用；2.羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧...

“秋雨過後，餘香味道。”食材明細主料排骨（500克）八角（1克）桂皮（1克）香菇（50克）醬油（2匙）鹽（1勺）輔料薑片（3克）醬香（口味）煨（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒排骨的做法步驟1、焯水後撈出涼水沖洗，瀝水吸乾水...

都可以。因為肋排有一側與脊相連的，它的骨頭比小排粗很多，這一部分不是很適合做排骨至於肋排的薄肉層部分比較適合滷製；用肋排的中段肉多的地方比較好，因為那裏瘦肉比較多，肉質也比較鮮美鮮...

“紅燒排骨應該是所有人都喜歡的菜吧？但是肉類不要吃太多，吃多了總有種罪惡感，可是不吃還饞，哎。。。。。現在這個社會什麼都不安全，在外面吃飯一定要多注意衞生和安全，還是在家做既衞生又安...

“這個排骨，經過一焯，二煎，三煨的方式，外酥裏嫩，香氣被鎖在肉裏，吮吸一下滿滿的都是肉骨頭的味道。紅燒排骨裏的配菜，有時候比肉還要好吃，這次放得是蘑菇，一口下去，菌菇的香味和肉香，真是滿足......

“我的家鄉特色美食真的不少，可能因為自己土生土長在北方的原因吧，每次去外地這酸，辣，甜，鹹的味道總有吃不慣的感覺，無論走到哪裏最想念的還是家鄉的味道，例如這道紅燒羊排吧，還是這傳統的味道...