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發表於:2024-02-01
“小芋仔:營養價值很高,塊莖中的澱粉含量達70%,既可當糧食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋補品,秋補素食一寶。芋頭還富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、維生素B1、...
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發表於:2024-02-27
“家常葱油餅製作;”食材明細主料麪粉(500克)清水(350ml)輔料葱油麪酥(適量)鹽(10克)香葱末(適量)葱香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱油餅的做法步驟1、麪粉裏放少許鹽拌勻,用清水把麪粉和成軟...
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發表於:2019-12-27
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料芋艿籽:適量葱:適量油:適量鹽:適量糖:適量輔料具體步驟1.把芋艿洗乾淨後放入鍋中,加水沒過芋艿,大火煮沸;2.改用小火,煮到以...
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發表於:2020-12-24
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料芋艿:500輔料鹽:適量油:適量香葱:適量具體步驟1.芋艿備用。2.戴上一次性手套,把芋艿的外皮剝去。3.沖洗乾淨。4.切成...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料芋艿子(350克)輔料葱花(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱油芋艿子的做法步驟1、材料:芋艿子、葱花2、將芋艿子去皮洗淨,撈出。3、放入高壓鍋...
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發表於:2024-02-27
“要説起這葱油餅,似乎沒人幾個人不喜歡。它是那麼地簡單、家常,卻又是那麼地美味、誘人,怎麼吃都吃不夠!要不説咱中國的美食文化博大精深呢,同樣的食材,不同的做法,成就的就是不同的美味。學...
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發表於:2024-01-08
“剁椒拌小芋仔,是迷你小芋仔煮熟,去皮,用剁椒拌拌,香辣好吃,卻不上火。小芋仔,很多人都不吃,扔掉,主要是太小,不好去皮。實在太可惜了,其實煮熟去皮是非常容易的,且個人覺得小芋仔更加好吃,一口一...
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發表於:2024-01-11
“香葱小芋湯,是廣東客家的一種小湯做法。自從上次做了菜心芋湯,回味無窮。今天下班回來晚了,沒有買菜,再陽台上扒了幾個葱,把家裏小芋頭來煮熟,做了一款美味的香葱芋頭湯。粵菜就是簡簡單單...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料芋頭(適量)香葱(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)葱香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱香芋頭湯的做法步驟1、材料準備好2、將芋頭去皮洗乾淨,切成片;香葱洗乾淨,切成碎葱。放入一旁備用3...
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發表於:2024-01-01
“家常葱油餅,香酥可口,鹹鮮適口!”食材明細主料小麥粉(300g)輔料香葱(適量)鹽(適量)菜籽油(適量)葱香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常葱油餅的做法步驟1、小麥粉和成軟硬適中的麪糰,醒面30分鐘...
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發表於:2023-12-28
“為了不長胖,我做的是簡易版的。”食材明細主料芋艿(幾個)輔料葱(適量)食用油(半匙多點)調料食鹽(小許)葱香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)葱油芋艿的做法步驟1、這種子芋頭。2、取幾個洗淨去皮...
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發表於:2024-02-25
“洋芋,聽起來還挺洋氣的吧,其實它就是土豆的別名,所以這洋芋擦擦的主料,正是人見人愛的大土豆,健康的很。據度娘説,洋芋擦擦也叫洋芋坷拉,是一種陝北農家飯,在糧食匱乏的年代,它可是許多陝北人...
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發表於:2024-01-02
“香糯的芋艿加上葱油的香味,初秋不能錯過的家常菜!”食材明細主料芋艿(500g)輔料甜椒(適量)大蒜(少許)小葱(少許)鹽(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱油芋艿的做法步驟1、將芋艿去皮洗淨...
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發表於:2024-02-26
“很清爽的家常菜”食材明細主料芋艿(適量)輔料葱花(適量)剁椒(適量)配料蒸魚鼓油(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱油剁椒芋艿的做法步驟1、小芋艿切成對半放水裏加鹽煮熟2、撈出瀝乾...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料芋頭(500克)白糖(400克)輔料葱(適量)甜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱油芋泥的做法步驟1、芋頭切小塊,放入蒸鍋蒸熟2、炒鍋加熱放入適量油,放入葱段小火煎至葱變黃,撈出葱段丟棄...
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發表於:2019-12-23
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料芋頭:300輔料小葱:50植物油:30鹽:2白砂糖:5味精:1具體步驟1.將芋頭洗淨,放水鍋內煮熟透,撈出,剝去皮,切成塊;2.將香葱去根和老皮...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料包白菜(適量)輔料香醋(適量)葱(適量)辣椒(適量)醬油(適量)白糖(適量)味精(適量)香油(適量)鹽(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)葱油包白菜的做法步驟1、包白菜放水裏擇洗乾淨,然後用手...
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發表於:2024-02-29
“口感糯糯的,一級棒呢!簡單的家常菜,那湯汁拌飯也別有一番滋味呢!”食材明細主料芋艿(適量)辣椒(適量)香葱(一大把)輔料鹽(適量)白糖(適量)葱香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱油芋艿的做法步驟1、...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料小芋頭(400克)葱(40克)輔料油(少許)鹽(適量)雞精(2克)胡椒粉(2克)原味(口味)未知(難度)葱香小芋頭的做法步驟1、小芋頭蒸熟。2、鍋燒熱下少許油,下葱蒜煎香,下胡椒粉、雞精。3、下適量水、鹽...
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發表於:2024-01-28
“春節剩下的笨豬肉,肥肉全部熬了豬油,餘下的豬油渣是寶貝,一直放冰箱裏,打算做葱花油渣餅。在記憶裏,每當過年的時候,媽媽也會在廚房裏熬豬油,剩下的豬油渣,媽媽會盛出來給我們吃,香香脆脆的。...
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發表於:2024-02-29
“平時不喜歡買芋頭吃,看那東西一點點、黑黑的,一看就不想買。最近看了中央台的天天飲食,説秋天吃點芋頭好。看了屈浩大廚做了道葱香小芋頭,看着挺好吃的,咱也試試看,啊,大廚做的菜就是不一樣...
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發表於:2023-12-26
“葱油拌麪,雖然簡單樸素,卻是好吃到讓人回味無窮的美好滋味。”食材明細主料洋葱(適量)麪條(適量)輔料葱(適量)芝麻(適量)調料生抽(4勺)老抽(2勺)蠔油(1勺)白糖(1勺)老陳醋(1勺)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)...
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發表於:2024-01-11
“很香的一道菜”食材明細主料芋頭子(適量)輔料葱花(適量)蒜泥(適量)黃酒(適量)醬油(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱油芋頭子的做法步驟1、準備芋頭子,七八分熟2、放點色拉油把芋頭子小...
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發表於:2023-12-30
“葱油餅各有做法,方便的適合家人口味的就是優秀的餅餅。普通食用鹽換成椒鹽,別有風味。搭配粥或者豆漿,夏季簡餐菜單上應該有它們的名字。以下是9個葱油餅的分量,每個餅胚重80克。請根據...
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發表於:2020-01-25
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料芋艿籽:適量葱:適量油:適量鹽:適量糖:適量輔料具體步驟1.1把芋艿洗乾淨後放入鍋中,加水沒過芋艿,大火煮沸;2.2改用小火,煮到...