關於風味菜花的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘菜花是我們的飯桌上常見的一道菜，因其便宜、爽口、美味而深受大眾的喜愛。花菜有多種做法，每一種都有不同的口感，而這道...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘花菜相信很多人都喜歡吃，花菜有分別白花菜和西蘭花，那麼今天我給大家帶來的就是雪白的白花菜，在家常菜中，這道菜是我媽媽...

“各種口味的戚風相信很多人都試過了，但焦糖味棉花糖的戚風是否你有試過呢？戚風原材料內的細砂糖等量換成了棉花糖，做出的戚風組織更細膩，因為焦糖的原因，令口感更加豐富！能更好的鎖住水分，蛋...

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘葱爆花椰菜是一道常見的家常快手菜，受到很多人的喜愛。花椰菜即是我們平常所説的菜花，具有抗癌防癌，清化血管，解讀肝臟，提...

“西式的快餐店裏總是有雞米花，我是基本不去這種快餐店的，因為擔心他們用的雞肉有激素。超市買了散養雞，把雞胸肉剔下來做了這個雞米花，用娘惹風味的醃肉料醃製調味，然後炸的。雖然是散養的...

痛風是常見的病症，很多人容易患上，在飲食上痛風患者也是有講究的，一些食物對於痛風是忌食的。花菜營養成分豐富，味道香美，在家常菜餚中十分普遍，吃花菜對身體有益。可是你知道痛風能吃花菜嗎...

“喜歡吃清淡的菜菜，此菜就不必加鹽了，因為五花風肉有鹹味。”食材明細主料青菜（310克）五花風肉（125克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五花風肉炒青菜的做法步驟1、食...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘風味醬油菜花，菜花可是我們飯桌上的常客，它的營養價值，它的好味道自不必説，可是要把這道菜做得獨具風味，做得使人難忘，可就...

食材明細主料胡蘿蔔（2根）瘦胖肉（半斤）輔料燒烤料（3大勺）鹽（適量）食用油（適量）原味（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）風味拌菜的做法步驟1、將胡蘿蔔洗淨去皮，差成絲2、豬瘦肉切成條狀，用水焯一下，焯水時...

“冬日裏能吃上一口風味烤板栗是非常幸福的事情，但是烤板栗又十分上火，不適合長期吃，板栗狂粉可不能接受哦，那麼，我這就奉獻一款裱花風味板栗吧，色香味俱全的一款小吃，板栗粉肯定喜歡的哦！”食...

食材明細主料芹菜（135克）台灣花菜（240克）風乾肉（70克）輔料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜風乾肉炒花菜的做法步驟1、材料：芹菜、台灣花菜2、風乾肉（已切）3、將花...

“這個菜可以做為肉夾饃的餡料！”食材明細主料雞腿肉（適量）胡蘿蔔（適量）圓葱（適量）輔料燒烤料（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）風味雞肉拌菜的做法步驟1、備料：雞腿肉、元葱、胡蘿蔔、燒...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料韭菜花：500輔料鴨梨絲：適量薑絲：適量食鹽：適量具體步驟1.把韭菜花的根部剪掉，摘除雜質後用清水洗淨。2.平鋪在篦子上自然...

黃花菜是生活中再常見不過的一種食物，同時也是一種比較受人們喜歡的蔬菜，黃花菜的味道好、營養價值非常高，由於其富含高營養，所以一般中醫會把黃花當做一味藥，且有清熱解毒等療效因此受到大...

“圓白菜我們老家土話叫“噶瘩白”，今天這道菜我‘自作自張’添加了一味調料----燒烤料，獨特的味道，給味蕾不同的享受……”食材明細主料圓白菜（半棵）五花肉（適量）輔料葱白（一段）薑片（適量）大蒜（適...

上次我們剛剛學了一下黃花菜的做法，我們知道了黃花菜它可以和很多別的食材搭配，而且做法也是非常的簡單，所以就有一些網友有點嘴饞了，就問小編痛風能吃黃花菜嗎？這個答案嘛，小編當然知道了，下...

“我是在湖北荊州長大的，在我年幼時，只有在過年的時候才能吃到外婆做的各種滷菜，現在長期在深圳工作，之所以做這道滷菜，其一是想念那種味道，其二還是自己做的放心。技術有限，不喜勿噴，歡迎提意...

“媽媽常做的韭菜盒子♛婦女節快樂！”食材明細主料燙麪（適量）韭菜（適量）雞蛋（適量）豆乾（適量）輔料蝦皮（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）風味韭菜盒子的做法步驟1、韭菜洗...

“今天的鐵板煎的，調料是我自己調的，很有味兒，一口下去，那是相當解饞。”食材明細主料豬梅花肉（兩片）輔料洋葱（一個）姜（一塊）配料蠔油（一湯匙）番茄醬（一湯匙）生抽（半湯匙）老抽（三分之一湯匙）蒜味甜辣醬（一...

“下酒小菜、酸甜微辣、回味無窮”食材明細主料五香豆腐乾（適量）輔料味精（適量）雞精（適量）蠔油（適量）老抽（適量）生抽（適量）番茄醬（適量）醋（適量）辣子角（適量）花椒（適量）冰糖（適量）酸甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡...

“看到一個山椒味噌戚風，山椒粉是什麼？搜了一圈，有説山椒是花椒，有説山椒的果實是五味子。。。。雖然最後得出的結論是山椒未必是花椒，但還是決定用花椒替換山椒，用稍微散了那麼一點味的花椒...

“還是想上些低卡清爽的食譜，參考了一個軟件工程師的家庭分享，便有了這一期的內容。別笑，是軟件工程師，沒什麼，做美食本來就是一件人人都能快樂參與的事情。right?”食材明細主料胡蘿蔔（1根）...

“一道充滿川渝風情的菜。白花菜很適合炒臘味食材。香腸炒花菜，香濃宜下飯。”食材明細主料香腸（30釐米左右）白花菜（適量）輔料紅彩椒（適量）大葱（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）豆瓣醬（適量）油（適量）雞精...

“平時做饅頭、花捲喜歡用牛奶、豆漿及各種米糊或蔬菜汁揉麪，從沒想過用玉米汁揉麪，某天早上用破壁機打了幾杯新鮮玉米汁，喝起來有淡淡的玉米清香味，心想用來蒸饅頭或花捲味道一定很贊，心動...

“喜歡吃青菜的，可以一起交流學習。”食材明細主料苔菇菜（3顆）輔料幹辣椒（適量）風味豆豉（適量）鹽（適量）雞精（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）風味苔菇菜的做法步驟1、菜洗乾淨，晾乾水分，炒青...