關於蝦姑的知識

準備時間:25分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料皮皮蝦（蝦姑）：500土豆：1個（小）輔料小葱：適量香菜：適量生薑：適量幹辣椒：適量生抽：適量料酒：適量具體步驟先把皮皮蝦洗乾淨，放在...

“一款簡單又大氣的椒鹽菜，在家也能燒出酒店的味道”食材明細主料蝦菇（皮皮蝦）（400克）輔料青椒（20克）紅椒（20克）洋葱（20克）葱（1棵）生薑（2片）大蒜（3瓣）調料鹽（5克）胡椒粉（適量）椒鹽（2克）料酒（10克）味精（3克）白糖（4克...

相信喜歡吃海鮮的人都不陌生蝦姑，蝦姑的種類有很多種，並且每一種做成佳餚的味道都很棒，是一類很不錯的海產經濟食物。作為海鮮的一種，蝦菇的營養價值也很高。且不説蝦姑裏面含有很多的蛋白...

“不動鍋的美味菜餚”食材明細主料蝦姑（適量）輔料姜（適量）蒜頭（適量）黃酒（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）原味（口味）醃（工藝）數小時（耗時）未知（難度）醉酒蝦姑的做法步驟1、蝦姑400克2、先用剪...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蝦姑：400輔料油：適量葱段：適量料酒：適量生抽：適量豆豉：適量鹽：適量薑片：適量具體步驟1.食材：蝦蛄（已清洗）、薑片、葱段、豆...

蝦姑比較被大眾所熟知的名字是皮皮蝦，喜歡吃海鮮的朋友相信很多都吃過皮皮蝦。前段時間網絡上熱傳的“皮皮蝦我們走”説的就是這種小動物。皮皮蝦不僅富含蛋白質、氨基酸，還有人體需要的...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蝦姑：500輔料沙茶醬：1勺紅尖椒：2個具體步驟1.新鮮蝦姑洗淨待用，葱切段、姜切末，蒜切片，小紅尖椒切小圈2.鍋內燒熱油，下...

“蝦姑炒蛋是一個創新版的浙菜,以前很少或者説沒有這個菜,最近看到很多朋友用蝦姑炒蛋,嘗試後感覺非常好吃,雞蛋的香味包裹着蝦姑的鮮味,真是別具一格.此菜要掌握二點,一是蝦姑一定要...

4到6月份。蝦姑也被叫做蝦爬子，皮皮蝦每年的4到6月份的皮皮蝦最肥。皮皮蝦是一種海水蝦，是一種羣居蝦，其肉質香甜有勁道，可做清蒸蝦皮皮蝦，白灼皮皮蝦等等。皮皮蝦保存的時候可以蒸熟之後速...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料酒釀：適量輔料蝦：適量具體步驟鮮活富貴蝦用清水洗淨，用乾毛巾吸淨水分，放入盆中，加入花雕酒、酒釀、白酒、鹽、雞精、...

蝦姑營養豐富，新鮮美味，是家庭餐桌上常見的海味，幾乎家家户户都會吃蝦。那大家對蝦的瞭解又有多少了，今天就帶大家去探祕其中的一種-蝦姑，去了解蝦姑的挑選辦法，吃蝦的各種絕技，當然，最重要的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘以前想吃蝦姑，但因為家裏窮，很想吃都吃不到。現在時代不一樣了，蝦姑在市場上隨處可見，那麼便宜，鹽水蝦姑你們吃過了嗎？鹽水...

“我對蝦姑的鐘愛真的無法用言語來表達，每次去買菜看到那活奔亂跳的蝦姑，我的腳步就停下了，然後挑選，稱重，付錢，回家或紅燒，或醃製，或椒鹽，慢慢享用，而挑選蝦姑，我的技術可算是高超的，每次小販幫忙...

中式快餐在我們的日常生活中是越來越重要。在傳統快餐的基礎上，中式快餐更符合我們中國人的口味，在提供了便捷的同時為我們補充營養，如今越來越多的中式快餐店開在大街小巷。其中姑姑宴是...

食材明細主料蝦姑（500g）輔料鹽（20g）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香蝦姑的做法步驟1、蝦姑要選脖子有三條白色，尾巴中間有點黃為上品，就是所謂的紅心紅膏2、放油加熱，放點蒜蓉，爆炒，在放...

“清淡，鮮美的一口湯”食材明細主料蝦姑（適量）蛤蜊（適量）輔料芥菜（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦姑湯的做法步驟1、這個季節的蝦姑開始要好吃了，跳的時候注意一下，挑中間有一條黃黃...

隨着夏季的到來，酷暑已經到了一個新的階段，這個時段是吃小龍蝦比較好的季節，可以説，這是食客享受盛宴的好藉口。想加盟小龍蝦的投資者不在少數，貓姑娘龍蝦憑藉其口味優勢成為眾多企業家的投...

“芝士焗蝦是一道主料為蝦、芝士、口味鹹鮮的海鮮料理。蝦營養豐富，肉質鬆軟易消化，與蒜蓉芝士一併做菜，能很好地保護心血管系統，減少血液中膽固醇含量，還能增加鈣含量，美味又健康，很適合父母...

“辣炒蝦姑，我把辣椒醬換成了老乾媽的油辣子，不僅在口感上，更加的香辣，色澤上也更加的紅豔。”食材明細主料蝦姑（適量）輔料油（適量）蒜（適量）芹菜（適量）配料鹽（適量）老乾媽油辣子（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿...

“潮山的地方誌書,對蝦類的記述也頗多,如民國《南澳曇志》記錄有龍蝦、蝦蝦婆(琵琶蝦)、蝦下站(螳螂蝦)、白蝦、烏蝦、草蝦、沙蝦下、劍蝦、雞翁虹、黃枝米、白鬚公、粗糠蝦、苗蝦、赤...

食材明細主料蝦姑（500g）蒜（1個半）小米椒（3-4個）生抽（2-3勺）輔料白醋（1勺）香菜（2顆）原味（口味）未知（難度）醃蝦姑的做法步驟1、首先將蝦姑洗好瀝乾水分然後用細鹽醃10分鐘，再用涼水沖洗乾淨，蒜小米椒還有香...

“又一款生醃毒藥😂。”食材明細主料蝦姑（250g）輔料蒜頭（適量）芫荽（3棵）辣椒（1個）調味料雞粉（1勺）糖（0.5勺）麻油（2勺）料酒（2勺）生抽（70g）原味（口味）醃（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）生醃蝦姑的做法步驟1、食材。2...

"小龍蝦"的火熱隨着夏天的到來，又火辣到了一個新的台階。可以説是吃貨們又可以享受饕餮盛宴的一個美好藉口。那麼就有很多的投資商加盟者要加盟小龍蝦，而鄭州貓姑娘龍蝦憑藉味道的優勢...

5至8分鐘。蝦菇的個頭不一樣，蒸的時間也會稍有不同。蝦菇在蒸之前，可以放入盆中，添加適量的生粉，攪拌後，放在水中沖洗，這樣可以將蝦菇清洗的更加乾淨。蒸蝦菇時，將蝦菇冷水下鍋，蒸熟後燜一分鐘...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘姑香蝦醬是一類極棒的下飯醬，是一種發酵食品，色美味香，加入的茴香更能提高了醬料的香味，拌飯食用，瞬間開胃，拌上菜食，也是別...