關於番茄佛卡夏的知識

食材明細主料麪包粉（250克）白糖（15克）酵母粉（2克）蛋液（20克）水（150克）黃油（18克）表面裝飾黃油（適量）意大利香料（適量）番茄片（適量）調料鹽（5克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）番茄佛卡夏的做法步驟1、面...

“用60分鐘+換取一份漫溢心胃的美食，很超值！如果做成功，會發現扁平面包和披薩的差別。這份麪包可能也是一種藝術，在廚房揮灑的成就。”食材明細麪糰黃金土豆（2顆）温水（1杯）蜂蜜（3大勺）活性乾酵母...

“不知有沒有人跟我一樣，吃比薩的時候喜歡吃它的麪餅，這個嗜好其實也不算怪異，要知道其實比薩的麪餅，人家也是有名有姓有學問的啦——佛卡夏，就是她的名字，一款源自意大利的扁麪包，外表樸實無...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘有好多營養的東西，你其實不用花太多的錢其實就可以買的到。去超市，或是集市裏，買些食材吧，來做做這道【手工美食】番茄幹...

“看了一段國外的麪包視頻介紹了這款意大利傳統的佛卡夏Focaccia麪包，正好家裏所有的材料都有，立馬去買了粗鹽就開始做了。佛卡夏（Focaccia）在中世紀的拉丁語裏是代表火的意思，就是用火烤的...

“佛卡夏麪包剛出爐的時候是表皮脆脆的，自我感覺等涼透之後更有味，從剛開始不喜歡到現在迷上了它，有點嚼勁，有點鹹味，這次被我加了一些蔓越莓果乾進去，味道更加的完美，自己做的很健康哦。”食...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘美味的番茄幹佛卡夏是一種源自於意大利的美味扁麪包，出爐時在上面輕輕撒上一次薄薄地香草或是別的調味料。美味翻倍，它...

“佛卡夏是一種意大利麪餅，做法簡單快手，麪糰不需揉出薄膜也不需怎麼整形。很多人覺得它是麪包與披薩的結合體，用足了新鮮的輔料和上好的橄欖油來製作，表皮香脆，輔料豐富，內部鬆軟彈性，往往令...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味番茄幹佛卡夏並不是什麼特別的食物，沒有海味那麼鮮美，沒有大龍蝦那麼高檔奢華。美味番茄幹佛卡夏也許沒有我講的那...

“佛卡夏是一款原產意大利的扁麪包，上面通常會撒上香草，或者其它食材，是有一千多年曆史的意大利平民麪包。與披薩有些類似，但我個人認為它的口感和味道比披薩更好。新出爐的時候表面脆，裏面...

“紅酒醋和橄欖油倒進碟子裏，把佛卡恰撕成小塊蘸來吃，感受最質樸最原始的香氣在口腔中一點點瀰漫，實在讓人沒法不喜歡......”食材明細主料高粉（225克）全麥粉（25克）砂糖（5克）鹽（5克）酵母（2克）水（150...

“佛卡夏是一款原產意大利的麪點，上面通常會撒上香草、小番茄或者其它食材，隨自己喜歡。”食材明細麪糰高筋麪粉（310g）水（150g）橄欖油（36g）酵母（4g）白砂糖（15g）鹽（2g）香料意大利香草（1g）新鮮迷迭香（1g）小...

“佛卡夏是意大利麪包，據説它的起源是因為做Pizza時餡料不夠了，在烤完主角Pizza以後，把剩下那些發過頭的麪皮隨手摘點香料點綴、丟進石窯裏用餘火烤熟，沒想到一鳴驚人、流傳至今。這款麪包...

“鹹香的佛卡夏加上烤過後酸酸的小番茄還有培根丁，簡直太好吃了。佛卡夏做披薩底特別適合，尤其是不規則的用手推開成一大張。”食材明細主料低筋麪粉（50g）高筋麪粉（200g）色拉油（20g）芝士粉（12g）...

食材明細主料牛奶（290克）酵母粉（5克）麪包粉（400克）低粉（100克）白糖（60克）番茄（一個）香芹（適量）雞蛋（一個）黃油（適量）調料鹽（2克）甜味（口味）拌（工藝）數小時（耗時）普通（難度）番茄佛卡夏麪包的做法步驟1、牛奶290克，酵...

“佛卡夏（佛卡恰），一款意大利扁麪包，常作為各種配餐，或者是披薩的底餅，通常用橄欖油和香草調味，也可以在麪包上放奶酪肉類蔬菜等喜歡的食材。我很喜歡放蒜片的味道，因為喜歡披薩，所以放了培根和...

“冰箱裏的天然酵種又睡了好一段時間，拿出來養養，再代替波蘭酵頭，做這個披薩佛卡夏。披薩佛卡夏的裝飾比那波里豐富多了。“我設計了三種裝飾，分別是需要在醒發麪團前（醒發前）加入的，需要在烘...

“最近網上很流行的一款高顏值麪包~佛卡夏，佛卡夏是意大利的一種扁平面包，和披薩差不多，其實做法也挺簡單的，只是因為可以在麪包上，任意加上自己喜歡一些蔬果，像畫一樣美。佛卡夏麪包廚具：長...

“佛卡夏是經典的意式扁麪包，用高粉做了一次，我比較愛鑽研，所有的麪包用高粉做過之後，都會用普粉再做一次，用普粉水量會有所變化，在此分享出來共大家參考，普粉用的是蒸饅頭最常用的麪粉，這種面...

“本是想複製一道讓人好奇的麪包，卻又在一瞬間受到啟發，於是決定根據它先來一道番茄迷迭香佛卡恰。麪糰照例用了孟老師的方子，表面的配料則是孟老師與啟示錄的綜合。又是一個長草的黃金大...

“佛卡夏是一款原產意大利的扁麪包。Focaccia這個詞起源於拉丁語focus，意為“中央”或者“火爐”，因為以前火爐往往建在一個住宅的中心位置，而佛卡夏麪包就在爐膛中烘烤。佛卡夏麪包在意...

“初一看到此款佛卡夏，立即反應，《學徒麪包師》中也有一款類似的佛卡夏——近日正在重閲《學徒麪包師》。《麪包師》的麪包款款動人心絃，卻一直沒有投入行動。一見到此佛卡夏，立即彈動起來...

“做了佛卡夏麪包，好玩，表面可隨意放喜歡的東西組成圖，冰箱中有的放裏了。底很脆好吃，閨女説是帶圖案的披薩。百度了下，佛卡夏麪包是源自意大利的一種著名扁平面包，吃起來和披薩底有點像，通常...

“佛卡夏是一款原產意大利的扁麪包，上面通常會撒上香草，或者其它食材，與披薩有些類似。它有非常鬆軟的組織和酥脆的外皮。發酵和烘焙的過程中，它始終浸在香料橄欖油裏，把各種香味吸的飽飽的...

““酵頭是烘焙出好麪包的有力工具。它能夠延長髮酵時間，使穀物分子釋放更多的味道。”波蘭酵頭，“是一種濕潤的酵頭，通常用等量的水和麪粉製成。不含有鹽，只添加0.25%的鮮酵母”。“濕潤...