關於綠豆的知識

“現在天氣熱了，那些奶油、巧克力、奶酪之類的蛋糕，已經不再適合我們的味口。可家裏的蛋糕粉也都有些潮了，再不消滅怕是要壞了，俺是平均5元一公斤還要每公斤搭上10元的運費買回來的，真正的...

“這道湯羹放在夏季飲用，有生津止渴、消暑清熱的功效！古代有一句話，叫【血熱宜龍眼，血寒宜荔枝】，銀耳又非常的滋陰，綠豆消暑，這三樣寶貝搭配起來，可讓大家在炎熱的夏季獲得更好的養生消暑的效...

“【綠豆】性味甘涼，有清熱解毒之功。夏天人出汗多，水液損失很大，體內的電解質平衡容易遭到破壞，用綠豆煮湯來補充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補充水分，而且還能及時補充無...

食材明細主料蓮藕（500g）綠豆（100g）輔料鹽（一小匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）綠豆釀蓮藕的做法步驟1、1、將綠豆洗淨，加水浸泡一夜；2、蓮藕去皮洗淨後，放入加有白醋的清水裏浸泡（主要是防...

“綠豆腐竹煲乳鴿，清火、解毒、消暑，是炎熱夏季食用的極好的湯品。綠豆性涼味甘。可以清心安神、治虛煩、潤喉止渴，改善失眠多夢及精神恍忽等現象，還能有效清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積...

“這幾天口腔潰瘍了，智齒處發火了，真的難受，煮了這種廣式湯，喝了兩次，就好了！分享給大家，為了把熱量降低點，可以把湯先煮好，涼後放入冰箱，涼透後，把上面那層油脂去掉，海帶第二頓煮實際上更入味，也更...

“綠豆的營養成分比較豐富，是經濟價值和營養價值較高的一種豆類。綠豆有清熱解毒、消暑的功效，不僅可以用來煮湯喝，蒸米飯時加入綠豆一樣很好吃。”食材明細主料大米（300g）輔料綠豆（適量）紫甘...

“又到端午，做了N多的粽子：八寶粽、鮮肉粽、蛋黃粽……不怕麻煩，只為自己做的安全又健康！！！八寶和鮮肉的已經分完，只剩蛋黃的了。曬一下啊。”食材明細主料鹹蛋黃（16個）金華火腿肉（260g）香菇（100g）...

“請輸入菜譜描述”食材明細主料綠豆澱粉（一杯（90克））清水（四杯（360克））輔料黃瓜絲（適量）苜宿芽（適量）米醋（適量）芝麻醬（一大匙）生抽（適量）白糖（少量）蠔油（一小匙）蒜泥（適量）蒜香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）...

“這個很簡單的冰品，用花生奶香味更濃烈”食材明細主料花生（適量）綠豆（適量）輔料大棗碎（適量）配料冰糖（適量）奶香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）花生綠豆棗碎冰棍的做法步驟1、花生洗淨泡一會2...

“綠豆煎餅是將泡軟的綠豆磨碎，放入肉餡，蔬菜和泡菜攪拌後，用油煎成的美食。綠豆煎餅也叫做‘貧者糕’，這個名字源於《名物紀略》（1870年）裏‘一種説法是因為把中國的麪點‘餲餅’的‘餲’字...

“在同事的帶動下，開始對綠豆餅感興趣，買了兩三回，都是不錯的。皮薄餡大，挺好吃的。當時挺感歎於賣家對於綠豆的慷慨，真材實料呀！今天在女兒的強烈要求下，利用中午的休息時間跑到店裏買了10塊...

“無油版綠豆煎餅加新鮮的蔬菜，這種組合除了非常健康之外，口感還非常好。”食材明細主料綠豆粉（60克）蒜蓉辣醬（20克）生菜（200克）香菜（20克）黑芝麻（10克）輔料麪粉（50克）甜麪醬（20克）黃瓜（150克）雞蛋（幾個）水...

“天氣越來越熱，飲食上就想吃點既開胃又清爽的飯菜，這綠豆涼粉就是不錯的選擇。外面賣的總感覺不衞生，還是自己做吃起來放心。而且也不難做，不信你就試試吧！”食材明細主料綠豆（200g）黃瓜（1個）...

食材明細主料綠豆（適量）蓮藕（適量）銀耳（適量）大米（適量）紅棗（適量）輔料水（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）綠豆蓮藕粥的做法步驟1、看看原料吧2、蓮藕去皮洗淨，切薄片，泡水裏避免氧化變色。3...

“米酒，又叫酒釀、醪糟，是一種由糯米發酵而成的食物。米酒的味道甘甜芳香，營養豐富，對於人體極為有益。經過發酵之後，糯米中的營養成分更加容易被人體所吸收。除此之外，米酒還具有補血益氣，促...

“綠豆薏米水鴨湯，下午才在網上搜來的做法，依葫蘆畫瓢吧，效果不錯，味道也不錯，和大家一起分享一把做法；不過，做法好像在美食中國也有呢.”食材明細主料鴨子（半隻）輔料薏米（一大把）綠豆（一大把）配料...

食材明細主料綠豆（50克）幹百合（10克）銀耳（10克）輔料冰糖（適量）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）百合銀耳綠豆羹的做法步驟1、綠豆清洗乾淨用水泡發。2、幹百合清洗乾淨泡發。3、銀耳泡發，去...

食材明細主料糯米粉（適量）綠豆（適量）輔料白砂糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）綠豆糯米糰的做法步驟1、主料2、綠豆提前一晚泡水3、將泡好的綠豆放入鍋裏煮20分鐘左右，煮至軟熟4、將...

“綠豆中含有一種球蛋白和多糖，能促進動物體內膽固醇在肝臟中分解成膽酸，加速膽汁中膽鹽分泌並降低小腸對膽固醇的吸收且能清熱解毒；綠豆含豐富胰蛋白酶抑制劑，可以保護肝臟，減少蛋白分解，從...

“適合夏日的一款清熱豆漿。清熱涼血，滋補養胃。”食材明細主料黃豆（30克）大米（30克）綠豆（30克）輔料白糖（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）米香綠豆漿的做法步驟1、準備好所有的食材。2、...

“百合潤肺止咳，清心安神，補中益氣，清熱利尿，清熱解毒，涼血止血，健脾和胃。綠豆，對高血壓、動脈硬化、糖尿病、腎炎有較好的治療輔助作用。綠豆衣能清熱解毒，還有消腫、散翳明目等作用（不要為追...

“綠豆餅，早餐配粥最好了”食材明細主料綠豆（適量）麪粉（適量）輔料花生油（適量）原味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）綠豆餅的做法步驟1、綠豆提前一晚先浸泡2、用料理機把浸泡好的綠豆打成漿3、...

“我發現我對餅類食物的熱愛。。越演越烈看見做餅的就挪不動道了廣東的天氣總得謹防燥熱上火，所以綠豆湯也成了家裏常備的飲品了今天搜刮冰箱庫存，翻出幾節玉米，想想不如弄個餅吃~PS:希望...

“綠豆，清熱去火，降血脂；百合，潤肺止咳，清心安神，補中益氣，清熱利尿，清熱解毒，涼血止血，健脾和胃。綠豆百合湯有清熱解毒、安神潤肺的功效，入秋了，來一碗綠豆百合糖水是個不錯的選擇哦。”食材明細...