關於家常蒸菜怎麼做好吃的知識

“那天去農家樂吃了一次很美味的蒸菜，剛好冰箱裏面有剩下的豌豆，就自己試着做了一次蒸菜。味道還不錯，蒸菜吃着健康，做起來也省心。”食材明細主料嫩豌豆（適量）土豆（適量）米麪（適量）臘肉（適量）輔料...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料野菜：500輔料鹽：適量麪粉：適量花椒麪：適量具體步驟1.野菜擇好洗乾淨2.撈出控水後放上適量鹽和花椒麪調均勻3.再放上...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：2個輔料辣椒：50生抽：30ml洋葱：50麪粉：適量油：100ml鹽：適量葱：20具體步驟1.茄子去皮切成條加麪粉拌勻上鍋蒸15分鐘2....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肉：250輔料油：適量白糖：適量生粉：適量梅菜：適量麻油：適量胡椒粉：適量具體步驟1.豬肉洗乾淨。2.放入攪肉機打成肉末。3...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料五花肉：250梅菜乾：50輔料油：適量醬油：適量白糖：3鹽：適量具體步驟1.豬肉用料理機打成精細適中的肉餡2.梅菜乾切碎拌入肉...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料魚：1條鹽：適量蒸魚食油：適量油：適量輔料小米椒：適量生薑：適量葱：適量具體步驟1.先把魚，生薑，大蒜切好，擺盤裝！2.然後放入蒸...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料排骨：500輔料香葱：5老抽：5料酒：50大蒜：5生薑：10豆豉：5剁辣椒：80生抽：15具體步驟1.先將生薑大蒜香葱豆豉都切好備用2.將排骨...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：2個韭菜：適量輔料鹽：少許花生油：少許具體步驟1.雞蛋2個打入碗裏攪勻，加入鹽、花生油再攪勻。2.韭菜洗淨切碎備用...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料兩根芹菜的葉子：適量麪粉：適量輔料油：適量鹽：少許雞粉：少許蒜或者辣椒油：適量具體步驟1.兩根芹菜的葉子，清洗乾淨，控幹水...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨：250低鹽榨菜：2包輔料生粉：適量糖：適量鹽：適量具體步驟1.排骨買回來用水先泡一下2.榨菜準備好3.排骨洗淨再剁小塊...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料肉末：300g輔料中粉：500水：5.5兩韭菜：半斤具體步驟1.肉末加鹽味精糖十三香麻油色拉油水打上勁最後加韭菜拌勻備用，中粉加水...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料土豆：3個輔料水：適量具體步驟1.把土豆去皮，洗淨。2.切成大約1—2釐米厚的片。3.鍋內添水，放上鐵簾，把土豆片擺在上面...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鐵棍山藥：半條輔料白砂糖、藍莓醬：適量具體步驟1.山藥去皮切斷後泡在水裏，防止變色。2.把切好的山藥排在盤上，山藥上...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆角：500麪粉：80輔料五香粉：適量芝麻：適量油：適量鹽：適量大蒜：適量幹辣椒麪：適量醋：適量具體步驟1.準備胖胖的豆角，去筋，洗...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肉：300茄子：250輔料鹽：適量料酒：適量醬油：適量具體步驟1.茄子一個，洗淨。2.切成這樣，上面卻開，下面連着。3.豬肉剁成肉...

“馬上立秋了，但天氣還是很熱，來一盤蒜蓉蒸茄子能夠增進食慾，開胃下飯。”食材明細主料紫茄子（1個）輔料大蒜（3瓣）小葱（1顆）小米辣（1個）調料鹽（1g）糖（1勺）生抽（2勺）米醋（2勺）香油（1勺）蒜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.自己家做的米粉。過程是這樣滴：材料：糯米，花椒粒，芝麻，幹辣椒，大料，香葉兩片。材料我也是隨心所欲，但是基本的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料紫花地丁：500麪粉：300鹽：5色拉油：15毫升麻油：10毫升輔料具體步驟1.將菜摘乾淨，清水洗淨。這很需要耐心，我洗了不下10遍的時...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料鹹魚：300輔料葱：適量蒜：適量紅辣椒：適量具體步驟1.準備鹹魚，用涼水泡一天2.準備葱、蒜、小紅辣椒3.泡好的魚洗乾淨、擺...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：300瘦肉：100輔料鹽：適量大蒜：適量小葱：適量玉米澱粉：適量油：適量料酒：適量生抽：適量具體步驟1.瘦肉剁成肉末。2.在肉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料韭菜：1500麪粉：700雞蛋：若干輔料鹽：適量花生油：適量具體步驟1.麪粉和麪團，就成拳頭大小的劑子2.把劑子壓成橢圓形3.韭...

“應個景，冬至餃子。姥姥一個半月前醃的鹹雪菜，現在可以享用了。”食材明細主料醃雪菜（500克）豬肉末（200克）麪粉（500克）輔料葱花（適量）薑末（適量）生抽（適量）花椒麪兒（適量）十三香（適量）鹽（適量）鹹香（口味）蒸（...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鱸魚：1條辣椒：1個輔料醬油：適量油：適量香葱：適量雞精：適量姜：適量糖：適量具體步驟1.準備材料，鱸魚一條洗乾淨備用，葱，姜，辣椒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料糯米：20紅棗：5顆南瓜：1000蓮米：20顆銀耳：5輔料冰糖：30具體步驟1.糯米提前2天洗淨泡好（我泡了一天，不夠軟），銀耳紅棗蓮米提...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞肉：250輔料鹽：適量姜：適量醬油：適量油：適量蠔油：適量蕃薯粉：適量雞精：適量具體步驟1.把雞肉斬成小塊塊。2.姜切成絲。...