關於陝北的知識

我們生活在一個美食非常多的國家，每一個地方都有着非常獨特的口味的美食去等待了我們去品嚐的，陝北鐵鍋燉羊肉就是一種非常具有陝北當地特色的羊肉美食了，越來越多的人對它有着非常多的喜...

“陝北盛產糜子，當地人也很愛吃，糜子有軟糜子與硬糜子之分。軟糜子碾下的米稱軟米，舌尖上的中國介紹的的陝北黃饃饃，陝北糕餃都是用軟米壓成面做成的。硬糜子碾成米，稱之為黃米，或小米了。糜...

“説起家鄉的小吃，不能不説的就是美味至極的蕎麪耳朵套。每次回家，我都要找家館子坐下來好好地品味上一盤，否則，就總覺得缺點什麼。耳朵套，是因其成品酷似冬季裏北方人用於耳朵保暖的耳朵套...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時涼水下羊肉，等水沸騰了以後撇去浮沫，然後下調料，如果羊肉夠新鮮就不用焯水，這樣做出來味道更好，如果焯水第二次熱水下羊肉，...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘陝北洋芋叉叉一道人們十分喜歡吃的菜餚，營養豐富的簡單待客美食，很受美容養顏的妹子喜歡的一道美食，還能讓美食從內而外...

是黃小米。選擇黃米的時候要先看一看顏色，若顏色暗黃並且有斑點，這種黃米就是劣質的，若摸起來有玻璃珠般圓滑的感覺，有亮度的就是優質黃米，或者聞一聞黃米的味道，新鮮的黃米帶有一股清香的味...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料排骨：500酸菜：300土豆：500粉條：適量豬油：適量輔料葱：適量姜：適量蒜：適量花椒：適量幹辣椒：適量十三香：適量老抽：適量醋：適量糖：適...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料土豆：3個小白菜：一小把輔料具體步驟1.鍋中燒水煮土豆至八次熟晾涼了剝皮搗碎備用2.準備葱花、薑絲、蒜末、紅辣椒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘陝北豆錢錢飯，是由多種美味與營養並存的食材搭配而成，不僅做法十分簡單，所需食材少，只需輕輕鬆鬆幾步就能吃上，而且各種食...

羊肉是日常生活中最常出現在餐桌上的一道料理。羊肉温補，可養氣補虛，暖胃滋陰，可謂是滋補佳品。而陝北境內草地多，陝北的羊肉則以香而不羶而聞名全國。那麼，陝北羊肉怎麼燉呢？就讓下面這篇文...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料洋芋：適量麪粉：適量輔料水芹菜：適量葱：適量姜：適量蒜：適量麻辣鮮：適量味極鮮醬油：適量具體步驟1.土豆洗淨去皮。2.土豆切...

鐵鍋燉是東北地區的特色美食，但是陝北鐵鍋燉羊肉把這種東北地區的美食進行了地域化，並且推出來的最新款產品，總是能夠在市場上獲得大家關注，吃起來口感是如此的優秀，相信這種美食令大家回味...

“營養健康的陝北小吃，非常好吃，又可以變化無窮。”食材明細主料土豆（兩個）洋葱（一個）輔料鹽（適量）生抽（適量）其他（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）洋芋擦擦的做法步驟1、土豆去皮，用擦子擦成小片，用...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘陝北的特色主食便是麪食，陝北人應該沒有不對面食產生喜愛之情的人吧。在全國的其他地域，也有一些和陝北人民一樣愛吃麪...

“一説陝北可能有人不知道是哪裏，估計好多人反應不過來，如果説是延安肯定會知道的，革命聖地呀。洋芋叉叉是陝北農家傳統小吃，香噴噴簡單好做.好吃，既可做菜又可以做主食。經濟實惠，營養全面...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘一説陝北“洋芋叉叉”肯定很多人不知道是哪裏。但説是延安，肯定很多人會説知道呀，是革命聖地延安。陝北洋芋叉叉是一款...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉：1000面：適量雞蛋：4個輔料糖：適量辣椒：3個花椒：適量香菜：兩棵醬油：適量具體步驟1.發麪擀成餅狀！2.用電餅鐺烙成餅！3....

“陝北特色小吃非常多，但是最膾炙人口的可能就是黃黃、軟饃、油糕、油坨坨了。它們都是用一種被稱為糜子的雜糧做成的。糜子又分為軟糜子和硬糜子。軟糜子磨的面做成的成品比較粘軟，一般...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘所謂的陝北羊肉，其實就是指陝北燉羊肉這道陝北菜。雖然這道菜的名氣並不是十分的廣，但是味道也是別有一番風味的，下面要...

看到今天文章中提到的這個食材，大棗，很多人都覺得非常簡單，其實並不是這樣的。比如説我們今天先給大家介紹的陝北紅棗有各種各樣的吃法，可能很多種你從來都沒有聽説過，咱們就一起來看看陝北...

“羊肉面步驟1羊肉切厚片，開水鍋裏焯去血水步驟2砂鍋放水、八角、姜、花椒煮開，焯好的肉片撈到砂鍋，加焯羊肉沉澱的湯煮開步驟3煮開後加鹽、白糖、酒再燒開，撇去浮沫小火燉爛步驟4香菜、葱...

陝北大紅棗，果實大，果肉厚，果核小，味道酸甜可口，中國的老百姓幾乎都愛吃，是極其常見的滋補佳品，經常食用，有美容養顏的功效。一、陝北大紅棗1.陝北大紅棗的生長特性陝北大紅棗有着悠久的歷史，可...

1、年糕。過年吃年糕，寓意很不錯，代表着年年高升。2、陝北油糕條。這是陝北地區的一種特色食物，外形和油條還是有一些相似的。3、羊肉丸子。羊肉丸子，在陝北地區很受歡迎。4、羊肉燴粉條。...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料豬大腸：喬面：輔料五香粉：鹽：雞蛋：葱：具體步驟1.把腸子按照步驟清洗乾淨，從內到外，最後把腸子翻過來，有豬油的翻在裏面2.先活一...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料土豆：500西紅柿：100青辣椒：50輔料鹽：1勺生薑：10葱花：50雞精：適量五香粉：適量花椒粉：適量具體步驟1.土豆去皮2.磨碎成抹狀3.加...