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發表於:2024-01-11
“黃金蒜蓉焗潮白黑魚片製作簡單,最適合新手嘗試。潮白黑魚營養全面,肉味鮮美,肉多刺少,富含膠質蛋白,含鈣量高,含有多種維生素和無機鹽及多種氨基酸。”食材明細主料潮白黑魚(1條)幹木耳(適量)...
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發表於:2024-02-10
“我摯愛的蝦,配上蒜蓉和黃油,暖暖的融合在一起~~~~~~~軟糯的蝦肉,焦香的味道,讓我怎能停得住口*@*^*@*”食材明細主料蝦(10支)黃油(10g(butter))大蒜(5瓣(garlic))輔料食鹽(5g(salt))黑胡椒(5g(blackpeppe...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料鱸魚(1條)金針菇(適量)輔料香葱(適量)蒜末(適量)紅葱頭(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)花生油(適量)玉米澱粉(適量)胡椒粉(適量)蒜香(口味)焗(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉金針菇焗...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料大蒜(500g)花生油(750g)輔料香葉(適量)桂皮(適量)八角(3顆)香砂仁(2顆)花椒(適量)食鹽(1勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)黃豆醬(1勺)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制金銀蒜蓉醬的做法步驟1、大蒜去...
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發表於:2024-02-26
“椰蓉球非常適合新手操作的西點,絕對會大大增加你的烘焙信心。雖然做法簡單,但味道卻一點也簡單。椰蓉球的做法很多,基本可分為蛋黃版、蛋清版、全蛋版,每種都各有特色,新手可以都做一次,找...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料生蠔(適量)蒜(適量)葱(適量)馬蘇裏拉奶酪(適量)剁椒(適量)姜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)白酒(適量)蒜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉芝士焗生蠔的做法步驟1、生蠔。2、撬開生...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料青魚片(500克)香菜(適量)輔料料酒(適量)蒜蓉(適量)剁椒(適量)橄欖油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜蓉剁椒蒸魚片的做法步驟1、魚片放入盤中加入料酒、蒜蓉、剁椒、葱花、橄...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料阿根廷紅蝦(適量)輔料蒜(適量)黃油(適量)香鬆(適量)米飯(適量)奶酪(適量)獼猴桃(適量)其他(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉焗蝦的做法步驟1、紅蝦洗淨,去頭,開背,去蝦線。蒜切碎末,備用。2...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料鮑魚(適量)粉絲(適量)輔料蒜蓉(適量)葱花(適量)調料老抽(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉鮑魚片粉絲的做法步驟1、蒜蓉醬提前炒好備用(可參考菜譜)。2、粉絲提前泡發備用。...
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發表於:2023-12-30
“買了只大龍蝦,做了蒜蓉芝士烤龍蝦,非常香,肉質鮮嫩彈牙。”食材明細主料波士頓龍蝦(1只(3磅))輔料蒜(2整粒)無鹽黃油(60g)馬蘇裏拉芝士(適量)葱(2根)調料鹽(1茶匙)現磨黑椒(1茶匙)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(...
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發表於:2024-02-29
“節日焗烤菜餚一款,“蒜蓉芝士焗大蝦”。主要做法如下;”食材明細主料大蝦(210克)輔料大蒜(30克)馬蘇裏拉奶酪(兩條60克(手撕))鹽(2克)黑胡椒細碎(少許)檸檬汁(少許)橄欖油(適量)蒜香(口味)烘焙(工藝)十分鐘...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料口蘑(1盒)輔料歐芹(少許)黃油(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)雞湯(適量(或雞湯塊))鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉焗口蘑的做法步驟1、蒜壓成蓉,蘑菇洗淨去根,其它材料備用2、黃油鍋中...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料巴沙魚(500g)金針菇(150g)輔料大蒜(1顆)有機醬油(5勺)黑胡椒粉(少許)花椒粉(少許)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉金針巴沙魚的做法步驟1、巴沙魚切片。2、放入少許黑胡椒粉和花...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料基圍蝦(適量)輔料料酒(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)蒜蓉(適量)麪包糠(適量)椒鹽粉(適量)生薑(適量)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃金蒜蓉蝦的做法步驟1、蝦去須,去蝦線洗淨,用生薑片,料...
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發表於:2024-03-01
“蒜香味”食材明細主料魚頭(一個)輔料蒜頭(大量)姜(適量)配料生抽(適量)糖(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃金蒜頭魚的做法步驟1、魚頭用鹽姜和些許蒜蓉醃好蒜頭切蓉2...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料黃骨魚(2條)輔料蒜蓉(適量)黑豆豉(適量)葱花(適量)薑片(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)花生油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉豆豉蒸黃骨魚的做法步驟1、黃骨魚處理好在...
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發表於:2023-12-31
“今天買了點蝦,我兒子説媽媽我想吃用芝士烤的,正好家裏那天做披薩買了芝士,孩子想吃我就給他做,哎這幾天一直做飯感覺手都變粗糙了😭😭這可是女人的第二張臉呢🙈🙈(這裏還説一下為什麼今天...
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發表於:2024-01-05
“很簡單,把薯泥加沙拉醬和奶酪烤一下就很好吃了。”食材明細主料紅薯(1個)土豆(1個)奶酪(100克)輔料法式沙拉醬(1勺)鹽(少許)黑椒碎(少許)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)芝士焗金銀薯蓉的做法步...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料黃花魚(一條)輔料金針菇(適量)蒜末(適量)調料剁椒醬(一勺)蠔油(一勺)生抽(二勺)白糖(少許)鹽(適量)姜(適量)香葱(適量)玉米油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉蒸黃花魚的做法步驟1、...
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發表於:2024-02-05
“大蒜除了跟奶油是好朋友;和醬油更像是結了八輩子的緣分,不是冤家不聚頭般的糾纏不清,難分難捨。”食材明細主料鮭魚(1塊(約200g~250g))輔料大蒜(5~8粒)米酒(1小匙)鹽(少許)油(1小匙)油膏(1大匙(或...
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發表於:2024-01-07
“家裏從來沒有斷過的蒜頭油,也叫蒜蓉酥有兩種儲存方法,一種還是泡在油裏另一種是撈出來瀝乾儲存”食材明細主料蒜頭(10頭)輔料花生油(450g)蒜香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃金蒜蓉油的...
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發表於:2024-02-24
“這個夏天實在太熱太熱了,很多時候都不想動明火來做飯。今天雨兒介紹一道用家裏的小電器就能搞定的肉菜,奶油蒜蓉焗蝦。話説懶人也有懶辦法,所有的食材準備好,料汁調好也就2分鐘的事。一...
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發表於:2023-12-26
“簡單營養,低脂健康。”食材明細主料龍利魚(300g)輔料葱花(適量)蒜末(適量)小米辣(若干)調料料酒(3匙)白胡椒粉(5g)澱粉(8g)蠔油(1匙)生抽(2匙)老抽(1匙)食用油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉魚...
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發表於:2024-01-03
“鮑魚含有豐富的維生素,其中比較突出的是維生素a,維生素a是保護皮膚健康、視力健康以及加強免疫力、促進生長髮育的關鍵營養素。爆炒鮑魚片急火快炒,口感脆嫩,只加一點點鹽做調料,原汁原味...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料黑魚片(適量)輔料蒜蓉(適量)小米椒(適量)雞蛋清(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉黑魚片的做法步驟1、食材:黑魚片、蒜蓉...