關於手工自制肉鬆的知識

“記得小時候是老爸買了一個肉鬆蛋糕給我吃第一次吃的時候覺得這味道怎麼這樣很奇怪的味道後來越吃越喜歡了”食材明細主料豬肉（500g）輔料滷肉料包（1個）老抽（適量）糖（適量）孜然粉（適量）胡椒粉（適...

“最近一口氣翻看了電影《小森林》，女主角自供自足、苦中有樂的生活，真讓人感歎生活就這麼慢該多好，有點想逃避現在的城市生活了。我們生處快節奏的物質時代，餓了、想剁手了，基本一台手機都...

“看網站裏各位大俠展示手藝，自己也想獻醜一下，把自己琢磨的簡化新疆饢跟各位分享。”食材明細主料麪粉（220克）輔料水（110克）油（適量）安琪酵母（3克）熟芝麻（適量）配料小茴香（3克）鹽（適量）孜然（適量）白糖（5...

“如今我的日子過得就跟這餅乾似的的，表面看着，平淡無奇；吃起來，也沒什麼特別，除了隱隱有些甜絲絲的味道，實在無新奇之處。簡單平淡的生活中，也因有了偶爾的小插曲、小意外、小驚喜而平淡地美...

“一個春節吃下來，大家多説胖了好幾斤，該減肥咯！得來點好吃不油膩又不會發胖的，魚肉應該是不錯的選擇，酸菜魚，水煮魚什麼的都説吃膩了，那就來點不一樣的吧”食材明細主料去頭花鰱（1000克）輔料雞...

“酸奶是一種以牛奶為原料，經過添加有益菌發酵而成，酸奶不但保留了牛奶的所有特點，而且經過發酵後更利於人體吸收，更加適合人類的營養保健品。因為老婆很喜歡喝酸奶，每次去商城購物第一時間...

食材明細主料豬肉（2斤）輔料生抽（3匙）老抽（2匙）料酒（1匙）冰糖（2塊）八角（2個）生薑（1塊）食用鹽（適量）大蒜（2瓣）原味（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）手工肉鬆的做法步驟1、清洗~新鮮豬肉，依次加入生抽，老抽，料酒，冰...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬後腿肉：800輔料八角：適量黃酒：適量白糖：適量鹽：適量桂皮：適量生抽：適量具體步驟1.把豬皮和肥肉去除掉，留下瘦肉。把瘦...

食材明細主料豬瘦肉（1500克）輔料鹽（1匙）生抽（2匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）手工肉鬆的做法步驟1、豬瘦肉洗淨，去筋膜，切大塊即可2、水沒過肉塊，大火燒開除去血水3、肉湯可以加各種調料...

“半手工麪條，無添加健康食品”食材明細主料小麥（適量）原味（口味）其他（工藝）數天（耗時）高級（難度）自制半手工麪條的做法步驟1、農家小麥2、用機器打成麪粉後3、放入機器擠成麪皮4、看圖5、晾曬6、...

“外面賣的涼皮要不就是不乾淨，要不就是調味不好吃，正得此方法解決了好這口的辦法，雖然是麻煩了一些，但天熱時吃上這口安心和放心呀！”食材明細主料高筋面（125克）水（200克）鹽（1.75克）玉米澱粉（10克...

“祖傳的治女人那方面的毛病，還能補血養氣，心煩不眠，貧血等想知道怎麼做可以留言，歡迎來諮詢”食材明細主料阿膠（500g）紅棗（500g）紹興黃酒（500g）枸杞（40g）輔料黑芝麻（500g）核桃仁（500g）多晶老冰糖（250g）...

“自己做的元宵比外面味道好吃很多，不是很甜也不膩，非常可口。”食材明細主料糯米粉（200g）輔料花生米（150g）核桃（3個）黑白芝麻（30g）調料黑糖（適量）香油（適量）枸杞（6顆）玫瑰花（2個）甜香（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗...

“宅在家也有些日子了，備的零食都消滅完了！今用剩米飯，給我家那兩位做點鍋巴，方便操作，香酥可口！小夥伴們，做起來哦！”食材明細主料剩米飯（適量）雞蛋（適量）麪粉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）細辣椒粉（適量）花...

食材明細主料花生仁（適量）輔料白糖（適量）食用油（適量）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制手工花生醬的做法步驟1、原料大集合花生仁、食用油、白糖2、花生放入烤箱，150°烤制10分鐘左右3...

食材明細主料木薯粉（250克）細糖（適量）紫薯（500克）輔料熱水（適量）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制手工芋圓的做法步驟1、準備紫薯洗淨削皮（後面的芋頭、紅薯同樣做法，）、木薯粉、細糖2、把...

食材明細主料餃子粉（500g）肉末（100g）輔料黃瓜絲（400g）鹹甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）自制手工麪條的做法步驟1、一斤面，兩個雞蛋，面和的硬點，2、蝦半碗牛肉醬🐮，或者雞蛋醬，黃瓜絲，黑芝麻，脆花生...

“不負好食光”食材明細主料芒果（50g）輔料白砂糖（適量）酸甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）手工自制芒果乾的做法步驟1、精選芒果2、芒果洗淨外皮後，手工削去外皮。3、切片4、每片大約0.3公分...

食材明細主料粳米粉（350克）糯米粉（120克）輔料開水（適量）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）自制手工年糕的做法步驟1、食材：粳米粉、糯米粉2、在盆中加入350粳米粉和120克糯米粉。3、逐步加入...

“最近一口氣翻看了電影《小森林》，女主角自供自足、苦中有樂的生活，真讓人感歎生活就這麼慢該多好，有點想逃避現在的城市生活了。我們生處快節奏的物質時代，餓了、想剁手了，基本一台手機都...

“自己做的肉鬆，不但美味，而且健康，無論是孩子們用來配稀飯還是做零食，都是很好的。有時候我也用它們來做肉鬆麪包、蛋糕卷等。都是家人的所愛。”食材明細主料豬裏脊肉（2000克）葱姜（少許）輔料...

“肉鬆的用處很多，壽司，麪包，蛋糕，夾餡，就粥，等等等等，都是極好的選擇。以前曾經做過幾次，炒乾肉鬆的過程，着實有些痛苦。現在有了麪包機，就省事多啦~~只要把肉煮熟，丟進攪拌桶裏，接下來的工作，就可...

“菜鳥都可以做美味”食材明細主料純牛奶（1000ml）輔料菌粉（1g）原味（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制手工酸奶的做法步驟1、準備材料～2、倒一起攪拌3、我家寶貝想動手玩一玩4、倒入沸水至...

“自愛上烘焙之後，肉鬆成為我擼麪包和蛋糕的必用食材。我覺得自制肉鬆比超市買的放心，沒有任何的添加劑，吃起來美味、放心。”食材明細主料豬精肉（300克）輔料八角（3個）香葉（2片）薑片（2片）葱結（1節）...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘這道自制手工美味肉鬆比外面我們買的更加的衞生健康。因為我們所選用的肉質是很好的，而且裏面的每一步都是親自做的也...