關於果子酒的知識

1、要準備酒精度數35%以上的白酒，否則做出來的果子酒口感不好。2、準備一個密閉的玻璃瓶用熱水燙洗乾淨並倒扣在紙巾上晾乾，切記一定要晾乾，否則玻璃瓶中有水分做出來的果子酒口感不好。3...

果子酒，其實也是屬於一種酒類。相比於直接買到的啤酒白酒等，果子酒則顯得更加洋氣。畢竟很多時候，人們更願意相信自己親手釀造的酒的。那麼什麼是果子酒呢？白酒泡的果子酒酒勁大嗎？這也是不...

“今年的二月一到感覺就很接近過年了，大概還有十幾天的樣子吧。正式的年夜飯還沒有開始之前，來份甜羹暖暖場。小圓子本身單獨吃就很美味，但是因為沒有餡就比較容易覺得膩，加入水果和酒釀更...

不是。紅酒是用葡萄發酵釀的，而果酒是用水果或果汁為原料，經發酵釀製的。二者的成分是不一樣的，其味道和口感也是有差異的，一般情葡萄酒酒精度在12%左右，而果酒的酒精度在7%—18%。有的果酒...

“這幾天的天氣非常好，我大概自己製作點心的動力是和天氣正相關關係的，所以雖然依然很忙，但是竟然可以熬夜烘焙了。話説最初烘焙的時候還在讀書，所以對於時間上交疊的規劃着實讓我在最早的...

“米酒圓子加冰糖果脯、枸杞、大棗，營養豐富，軟糯香甜。”食材明細主料糯米粉（80g）枸杞（適量）話梅（適量）杏脯（適量）紅棗（適量）葡萄乾（適量）冰糖（適量）輔料温水（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酒...

“過年家裏買了一箱提子沒吃完，不能眼看着它爛掉，最好的辦法就是做果醬。做果醬的材料大多是水果、冰糖和檸檬，有的添加蜂蜜增加粘稠度。我看到廚友的配方里還加了肉桂、姜和朗姆酒，説那果...

“今天給大家分享一款櫻桃李子泡果酒，個頭小小的櫻桃李，泡出來的果酒顏色紅潤，口感味道特別好，超讚～”食材明細主料櫻桃李子（500克）輔料冰糖（150克）調料糧食酒（500ml）原味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）...

食材明細主料柚子（500g）輔料冰糖（100g）調料純糧食酒（500ml）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）柚子酒的做法步驟1、柚子去皮，小瓣的皮也要去掉。只要果肉裝在一起。留下幾瓣皮就行了，留下的皮...

“瓶子提前在沸水中燙煮消毒，擦乾後備用。”食材明細主料柚子（1個）冰糖（5-8勺）輔料罐子（1個）調料谷養康糧食酒（2瓶）微辣（口味）醃（工藝）半小時（耗時）普通（難度）柚子果酒的做法步驟1、準備食材。2、紅心柚...

“冬至節氣，應節氣南方吃圓子，來碗料足的圓子，大家冬至快樂！”食材明細主料圓子（一小包）蘋果（一個）酒釀（適量）白糖（適量）輔料純淨水（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酒釀蘋果煮圓子的做法步驟...

“西梅很適合泡酒的水果！今天用西梅泡起來！秋天的這個季節好多果子都成熟了抓住好時機，趕緊動手泡起來！”食材明細主料西梅（1-2斤）谷養康糧食酒（1-2瓶）輔料冰糖（1-2斤）調料罐子（1個）微辣（口味）醃（工藝...

“麥芬，簡單，快速，美味~~”食材明細主料低筋麪粉（100g）輔料黑加侖幹（30g）杏仁片（15g）榛子（15g）梅子酒（用來泡各種果仁的）配料黃油（60g）糖粉（60g）雞蛋（50g）牛奶（60ml）奶粉（10g）鹽（1/8小勺）泡打粉（1/2小勺）甜味（口味）...

食材明細主料酒釀（半碗）糯米粉（半碗）香蕉（1個）芒果（1只）西瓜（半個）葡萄乾（適量）枸杞（適量）輔料糖（適量）桂花（適量）酸甜（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）水果酒釀小圓子的做法步驟1、準備的原料。2、西瓜，芒果...

“夏季是是吃水果季節，吃不完的水果泡瓶酒也挺好呀，對於因寒症而易於疲勞的人，杏酒很有效。每天喝一小杯即可温熱身體，改善頑固的寒症，又有滋養強壯的功效。另外亦可以止咳、防治感冒。杏酒...

食材明細主料自制醪糟（一小碗）糯米粉（適量）輔料紅曲粉（適量）抹茶粉（適量）橙汁粉（適量）橘子（適量）蘋果（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）果香酒釀小圓子的做法步驟1、準備好糯米粉、紅曲粉、抹...

食材明細主料圓子（適量）蘋果（一個）輔料酒釀（適量）枸杞（適量）黑方糖（一塊）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）蘋果酒釀圓子的做法步驟1、圓子適量備用。2、鍋內加水煮開，放入圓子煮至浮起。3、蘋果...

“櫻桃大批上市的時候，作為產地價格真的很便宜，除了做果醬，自己做酒也是不錯，做法不難”食材明細主料大櫻桃（500克）冰糖（300克）輔料白酒（（清香型）750毫升）甜味（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）櫻桃果...

最近這幾年，果酒這個美酒是越來越受人們的青睞，果酒的口味獨特再加上製作過程的精細，吸引了越來越多的顧客，那麼全國有名的果酒牌子排名哪家好？快來看一下吧。全國有名的果酒牌子排名A俏雅...

食材明細主料蘋果（適量）雞蛋（適量）酒釀（適量）糯米圓（適量）輔料糖桂花（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蘋果酒釀雞蛋圓子的做法步驟1、食材集合：蘋果、酒釀、雞蛋、糯米圓、糖桂花。2、蘋果...

可以。使用紅李子泡酒時，將紅李子清洗乾淨，晾乾表面水分，放入容器中，添加適量的白糖，倒入白酒，浸泡15天左右即可。紅李子在泡酒之前，可以將李子用刀拍碎，也可以用刀在栗子表面切十字刀，這樣可以...

現在越來越多的人，尤其是女性，開始喜歡喝果酒，因為果酒的味道比較甘甜，度數低，所以它普遍受到大眾的喜愛,在南方地區，特別流行一種桑果酒，那桑果酒是什麼酒呢?它有着什麼樣的功效和作用呢?今...

果酒作為酒精飲料當中，酒精含量比較低的一種酒，是深受很多的人的喜愛的。並且不同的果酒，在喝起來的時候，味道也是各不相同。那麼，果酒有白色沉澱物正常嗎?果酒是用那種果子做的?一、果酒有...

需要。果子不宜長時間浸泡在酒中，其有益成分已經流失，需要撈出來，重新放入新鮮的果子。泡製果酒時，要選用35度以上的酒，度數低的酒無法將水果的香味浸泡出來。水果要選用成熟度較高，無腐爛變...

“表哥知道我喜歡吃草莓，就買來了一大袋，最起碼也兩斤吧。可是男人就是男人，肯定是隨便一抓一大把都沒仔細挑，要不就是長得歪瓜裂棗，要不就是熟的可憐都軟掉了。可是總不能浪費了他的一番心...