關於涼拌蒜薹辣豆子的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料輔料孜然：適量芝麻油：適量鹽：少許耗油：少許辣椒：少許醬油：適量醋：適量具體步驟1.先將蒜薹洗乾淨，然後放開水裏面泡一會，大概5...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料辣豆子：50蒜薹：100輔料香醋：1湯匙油：適量花椒：10粒具體步驟1.準備好食材：辣椒豆用清水洗一下，蒜薹摘洗乾淨2.蒜薹切成0....

“蒜薹的營養成分很高，有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、煙酸、尼克酸、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、硒、銅、錳等人體...

“開胃涼菜，越吃越好吃～”食材明細主料茄子（2個）輔料鹽（1/2匙）香菇精（1丟丟）蒜粉（1匙）芝麻油（30ml）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌蒜茄子的做法步驟1、2個茄子切成段，入蒸鍋蒸15分鐘。2、蒸...

“咱們的涼拌菜是不是就是西方的沙拉菜。”食材明細主料豆角（400g）蒜瓣（2瓣）輔料鹽（3g）生抽（2g）醋（2g）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌蒜香豆角的做法步驟1、豆角洗淨焯水。水開後焯5分鐘...

“天氣逐步的熱了，做飯也越來越簡單，這涼拌菜就非常受歡迎了。今天的涼拌蒜薹，焯好的蒜薹不能用刀切，而是用原始手撕的方式，這樣最大限度的保存了蒜薹的翠綠顏色和原汁原味。我還有一個更簡...

“茄子過油吃起來總是覺得有些油膩，蒜汁茄子還是我的最愛，好吃又清淡，適合夏天吃哦”食材明細主料茄子（1個）輔料香菜（1顆）配料食用油（適量）幹辣椒（適量）蒜（適量）鹽（適量）蠔油（適量）香油（適量）雞精（適量）醋（適...

食材明細主料茄子（適量）輔料蒜（適量）配料醋（適量）糖（適量）鹽（適量）醬油（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香涼拌茄子的做法步驟1、茄子洗淨後用高壓鍋蒸，開鍋後蓋閥在蒸十五分鐘，如果喜歡不...

“又到了踏青的季節，看美景、嘗美食、當然你就有一個美美的好心情！涼拌菜最適宜春遊的時候吃了，尤其是素菜，製作簡單、方便攜帶，在你品嚐美食的同時，還能擁有一個好身材！”食材明細主料蒜薹（15...

“煮蔬菜湯時多加了豇豆，另加了茄子，剛好用來做一蒜拌茄子豇豆。”食材明細主料茄子（適量）豇豆（適量）輔料蒜末（適量）葱末（適量）陳醋（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）辣椒油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡...

食材明細主料自制紅薯涼粉（適量）輔料蒜薹（適量）姜（適量）葱（適量）鹽（適量）南德調味料（適量）老抽（適量）生抽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹炒涼粉的做法步驟1、準備一塊自制的紅薯...

食材明細主料蒜薹（適量）大蒜頭（適量）米椒（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）糖（適量）芝麻油（適量）醋（適量）白熟芝麻適量（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌蒜薹絲的做法步驟1、新鮮的蒜薹，掐頭去尾，清...

“前天在書上看到這道菜，眼前一亮阿。有營養又好吃，還能防病防菌。春天吃這個再好不過了。百度了一下，豌豆居然有這麼多鍾叫法。圓身的又稱蜜糖豆或蜜豆，扁身的稱為青豆、荷蘭豆、小寒豆、...

“人們都有一個共同的感受就是，做自己喜歡的事情就會覺得時間過得飛快。對於美食，不能稱之痴迷，但我是熱衷的。真正踏入美食圈有一年多了，從最初自己做完美食後曬圖到如今和大家分享成功的...

“小時候的味道😄”食材明細主料茄子（4個）輔料大蒜（2個）香菜（適量）鹽（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）涼拌蒜茄子的做法步驟1、先將茄子中間切開，蒸熟，放到一邊晾涼。2、大蒜剝皮洗淨。3...

“這是一道清爽的下酒小菜，是老公比較喜歡的，喝酒的時候吃一點，比較清爽，解膩。做這道菜必須選擇比較嫩的新生蒜薹，不會太辣，口感好。”食材明細主料蝦皮（適量）蒜薹（1把）輔料味極鮮醬油（適量）清淡（...

食材明細主料豬心（270克）蒜薹（105克）輔料薑片（適量）桂皮（適量）大料（適量）配料料酒（適量）生抽（生抽）鹽（生抽）雞精（少許）芝麻油（一勺）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹拌豬心的做法步驟1、材料：豬心（已洗...

做涼拌蒜薹時可以加上適量的小米醋以及相關的調料一起攪拌均勻即可。做涼拌蒜薹時要注意在鍋水中先加上少量的食用鹽與花生油焯水斷生下蒜薹，以保持蒜薹色澤均勻，其次，為保持蒜薹爽脆的口...

“新鮮的食材用最簡單的烹飪吃出食材的鮮甜，不用十分鐘就能餐桌。”食材明細主料蒜薹（150克）調料油（少許）蒜蓉辣醬（少許）醬油（少許）糖（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌蒜薹的做法步驟1、...

“菜薹是長江中游一帶常見的冬令蔬菜，一種長得像油菜，帶花，只是顏色呈紫紅色、紫黑色，湯汁呈紫黑色的蔬菜。它質嫩味甘，風味獨特，是蔬菜中的佼佼者。如果你臘月前後來武漢，正是吃菜薹的絕佳時...

“豆腐的營養價值不用多説了，這是中國人對全世界的貢獻，更是很多素食者獲取營養的主要食品。用現成的麻辣汁做這道無油麻辣豆腐，嫩滑入味，讓人愛不釋口。”食材明細主料豆腐（1塊）蒜薹（4根）輔料...

“茄子🍆是非常經濟實惠的菜，有很多種做法…”食材明細主料茄子（1個）輔料葱蒜（1頭）調料蠔油（1勺）薄鹽醬油（2勺）香醋（2勺）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉涼拌茄子的做法步驟1、一個長條紫色...

“綠色的茄子，之前很少吃到。最近看到這裏的市場開始有賣，買回來試試，做了個涼拌茄子，味道還不錯。不過，發現這茄子涼拌不是最好的吃法，皮比較厚和硬，估計用來燒烤，味道應該會更好。”食材明細...

“拌麪，維吾爾語叫“蘭格曼”。是新疆美食的一張名片，吃拌麪遊新疆成為許多遊客新疆之旅難忘的細節。拌麪，俗稱拉條子：一種不用擀、壓的方法而直接用手拉制成的小麥面製品，加入了佐餐的拌麪...

“小時候，媽媽的味道，清淡，健康”食材明細主料茄子（1個）輔料蒜瓣（3棵）雞精（2克）芝麻油（3ml）鹽（4克）蒜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌蒜泥茄子的做法步驟1、青茄子，去皮，切條2、茄子放入蒸鍋，大概...