關於豬骨火鍋的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘作為一名純正的吃貨，對於美味較普通人更有發言權。同時作為一名有良心的吃貨，在遇到讓自己滿足的美味之後，還要將此等美...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘火鍋是南方人特別是四川人酷愛的一種美食，特別是重慶和成都二城，説它們是火鍋之城也不為過，現火鍋已發展成全國聞名的一...

“晚上把全部材料放鍋里加滿水，第二天早上起牀就有美味的濃湯了，慢火煲足六、七個鐘的真正老火靚湯，清心下火。霸王花豬骨老火湯，材料：幹霸王花兩朵、豬骨一斤、冬瓜一斤、蜜棗兩顆、薏米、...

“一到冬天，其實我常常煮火鍋，主要是因為怕冷，喜歡吃得熱騰騰的，另外也因為有孩子，吃火鍋飯菜不會涼，不用擔心吃得慢，還有就是省事，不用一盤盤的炒那麼多菜。家裏人也多，像文中這樣的量，只有差不...

食材明細主料魚翅（適量）竹蓀（適量）豬骨（適量）輔料陳皮（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）數小時（耗時）未知（難度）豬骨老火湯的做法步驟1、魚翅用清水泡數小時（本來是應該開水煮沸的）。2、竹蓀清水洗泡乾淨...

“款火鍋的做法吃之前無需用芝麻醬調味，因為鍋底本來的味道就很夠味了。我用了臘排骨，大家還可以換成新鮮的排骨，雞塊，或是牛肉，都可以這樣來做。春節前後我做了很多次，家人朋友們一致全好評...

食材明細主料鮮排骨（適量）輔料海帶（適量）萵筍（適量）鵪鶉蛋（適量）木耳（適量）香菇（適量）黃花菜（適量）上海青（適量）配料油（適量）鹽（適量）老抽（適量）醋（適量）白糖（適量）橙皮（適量）葱末（適量）西紅柿（一個）薑末（適量）清淡（口味）燒...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時豬骨中含有豐富的骨膠原以及鈣、磷等微量元素，有助於骨骼的生長髮育。適合小孩及老年人食用。火鍋食材豐富且靈活。可...

“冬天就是要吃火鍋。”食材明細主料番茄（2個）豬骨（1根）牛肉丸（2人份）包心魚豆腐（2人份）金針菇（2人份）豆腐泡（2人份）白蘿蔔（2人份）粉絲（1把）肥牛（2人份）菜心（2人份）輔料生薑（適量）大葱（1段）桂皮（1塊）八角（1個）香葉（3...

““今年冬令進補，明年三春打老虎”，這是在強調冬季進補的身體健康的益處。冬季養生原則：適量進食高熱量的包含以彌補熱量的消耗。增加温熱性食物的攝入量以增強機體的禦寒能力。補充足夠...

“冬天自己在家煮上一鍋暖乎乎的，不用出門省得麻煩了，吃完聊聊天打發時間收拾收拾心情好了也暖和了”食材明細主料翅根骨（適量）火鍋丸子（適量）各種蔬菜（適量）麻辣火鍋底料（1袋）輔料開水（適量）桂皮（...

“其實這個我也不知道叫啥湯，我們叫老火靚湯。”食材明細主料豬骨（適量）輔料赤蓮（適量）黨蔘（適量）玉竹（適量）北芪（適量）薏米（適量）芡實（適量）沙蔘（適量）蓮子（適量）紅棗（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）半小時...

“自己動手，豐衣足食(๑•.•๑)説了好久想吃火鍋，但外邊的鍋底怕不乾淨吃了拉肚子，我們便在這帶着涼意的秋天假期裏大搞起來，吃了一頓特別滿足的營養健康火鍋～”食材明細主料豬龍骨（適量）帶...

“傳統涮羊肉春天吃太上火了！豬蹄火鍋既美容養顏又不上火小寶寶也能吃。配上各式菜品不錯呦！食材如果人多還可以更豐富的”食材明細主料豬蹄（6個）大料（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）腐乳（適量）香葉（...

食材明細主料豬蹄（適量）輔料火鍋食材（適量）配料鹽（適量）十三香（適量）調味鮮（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豬蹄火鍋的做法步驟1、豬蹄斬件。2、先將豬蹄放進電壓鍋裏燉30分鐘燉熟，燉好的...

“寒冷的冬季火鍋成了家人最喜歡的飲食方式，煲一鍋肉湯，圍着熱氣騰騰的爐子，燙着自已喜歡的配菜，吃了美味還可以取暖。女兒喜歡吃紅燒排骨，所以今天這道豬排火鍋我用了紅燒的做法，先將豬排炒...

“週末女兒回家，吃頓火鍋慶祝孩子開始集體生活，對孩子來説也是一個了不起的跨越，從此將開始全新的初中生活，離家住校，將會有許多新感受。第一個週末，從接到孩子起有説不完的話，開心得像只快樂...

“在城陽有家不錯的脊骨火鍋店，去吃過幾次，還不錯，想帶老爸老媽去，可他們很節儉嫌出去吃飯不實惠，所以我決定自己嘗試做，結果非常成功！”食材明細主料脊骨（6塊）輔料土豆（適量）胡蘿蔔碎（適量）辣白菜（...

“今天我們又買了豬T骨排，把豬排的T骨剔下來，還把豬排的旁邊裁好，邊角的肉就拿來熬湯，還是豬骨燉雙冬，換着鍋來玩，蒸嘀、大鐵鍋煮嘀，今天來個沙鍋燉，原汁原味哦。”食材明細主料豬骨豬肉（約300...

“天冷了喜歡一家人圍着吃火鍋的這種温暖。”食材明細主料大骨頭（1000g）輔料蘿蔔（適量）生薑（適量）紅棗（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）大骨頭火鍋的做法步驟1、大骨頭用温水洗淨...

“冬天裏，火鍋有百樣，辣的、清湯的、紅湯的都好，咱們家裏是吃不了辣辣滴，我燉湯喜歡放紅棗，加了些當歸和枸杞子，更有益健康哈。”食材明細主料排骨（400克）雞爪（4只）輔料紅棗（適量）當歸（適量）枸杞（適量...

“海南比較有特色的火鍋有海南定安骨頭火鍋、石山羊肉火鍋及陵水海鮮火鍋，其中骨頭火鍋和羊肉火鍋滿大街都是，不論春夏秋冬，街邊的大排檔總是坐滿了食客，一眼望去，只見煙霧蒸騰，人人大汗淋漓...

“經濟健康的火鍋煮起來。”食材明細主料牛尾骨（1斤）輔料葱（適量）姜（適量）大棗（適量）枸杞（適量）蔬菜（適量）芝麻醬（適量）土豆等（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）牛尾骨火鍋的做法步驟1、牛尾骨一...

“自發菜以來，我發現我的菜譜裏沒有一篇火鍋菜譜~~~作為一名無辣不歡的四川人來説，這是不正常的~~但在我這裏，不做火鍋的原因有二：①我是無辣不歡的四川人，我先生卻是一個喜歡清淡飲食的四...

食材明細主料排骨（適量）輔料香菇（適量）萵筍（適量）豆芽（適量）白菜薹（適量）烤麩（適量）調料花椒（適量）姜（適量）乾紅辣椒（適量）蒜（適量）八角（適量）白砂糖（適量）豆瓣醬（適量）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）排骨火鍋...