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發表於:2024-01-08
食材明細主料五花肉(一塊)黃瓜(一根)葱(一根)姜(一塊)蒜(兩頭)老乾媽辣椒油(半勺)辣椒紅油(半勺)辣鮮露(半勺)輔料味極鮮生抽(兩勺)米醋(兩勺)雞粉(一勺)糖(半勺)香油(一勺)鹽(一點)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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發表於:2024-01-03
“豬肉皮千萬別扔,刮一刮煮一煮,做法非常簡單,可以做成透明的清凍兒,也可以做成帶有豬肉皮的混凍,二者的差別就是口感不一樣,前者嫩滑,後者有嚼頭,還可以煮熟炒菜,或者紅燒肉皮或者油炸肉皮,都是...
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發表於:2024-02-25
“蒜泥茄子是餐桌上的常見菜,但大部分都是蒸熟後拌的,我從小吃的蒜泥茄子卻基本上都是烙熟的,吃慣了烙的,總覺得蒸熟的茄子沒味道,可能是蒸的水分大,烙的有焦香吧。對我來説,炎熱的夏日,餐桌上...
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發表於:2024-02-26
“這是kuku家的一款原創新菜,只需五分鐘,就能讓豬肉具備牛肉的口感和鮮香,還有配上大蒜子裹上生抽——經過烤制生出的獨特香味,成品可做涼拌拼盤,亦可回鍋爆炒,尤其在夏天,可加入適量海南的辣...
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發表於:2024-01-05
“顏色綠瑩瑩,莖葉脆嫩,清爽可口。”食材明細主料南瓜藤(適量)小米椒(2個)輔料蒜泥(適量)鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)陳醋(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥南瓜藤的做法步驟1、擇洗嫩南瓜...
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發表於:2024-02-05
“河蚌是當季食品是適合三高人羣的哦”食材明細主料河蚌(適量)輔料大蒜(適量)雞精(適量)生抽(適量)老抽(適量)葱(適量)蒜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜泥烤河蚌的做法步驟1、原料2、將河蚌剝殼...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料大蝦(800g)輔料蒜泥(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)香油(適量)胡椒粉(適量)糖(一點)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥蒸大蝦的做法步驟1、先將蝦洗乾淨,挑開頭部蓋子,去腮及頭部髒...
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發表於:2024-02-28
“蒜泥白肉是一道純正的川菜,很適合男士的一道菜,蒜味濃厚,肥而不膩。那香醇的五花肉讓我們女同胞們看着怕怕的,感覺比較油膩。這個蒜泥白肉白菜卷是一道改進版葷素搭配的蒜泥白肉,用清香的...
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發表於:2024-02-28
“茄子味甘、性涼,具有清熱止血,消腫止痛的功效;茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,對延緩人體衰老具有積極的意義。茄子的表皮覆蓋着一層蠟質,...
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發表於:2024-02-01
“蒲公英對大多數人來説並不陌生,無論是山野、草坪、門口的綠化帶,還是人行道兩側和路面的裂縫裏都可以看見蒲公英頑強的身影,尤其是秋天開花時降落傘樣的種子漫天飛舞更是孩子們玩耍的樂...
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發表於:2024-02-28
“春天理最是色彩斑斕的世界,很喜歡春天裏那些絢爛的色彩,讓人看着心裏就舒服。帶給人們一天的好心情。今天做了道蒜泥菠菜,簡單營養,養眼的涼拌菜。。。”食材明細主料菠菜梗(適量)紫甘藍(兩...
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發表於:2024-01-05
“黃花菜是內蒙古大草原特產,每年的6月末,踩摘,外甥女用順豐快遞郵過來的哈哈😄到的時候裏面放的冰還沒完全化開。全是花姑嘟哈哈自然野生的清香,在配上蒜泥非常好吃,涼拌也很好吃哦。”食...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料土豆(適量)輔料大蒜(適量)味極鮮(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥土豆的做法步驟1、土豆削皮2、切薄片,五毫米左右,太薄容易碎3、把切好的土豆放涼水沖洗幾遍,我洗了三...
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發表於:2024-01-27
“這是我們家夏天必吃的一道爽口涼菜。”食材明細主料豇豆(適量)粉絲(1塊)輔料大蒜(適量)香醋(適量)鹽(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥粉絲拌豇豆的做法步驟1、豇豆摘去兩頭的老筋,洗...
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發表於:2024-03-01
“每次回老家,媽媽總是給提前買些笨雞蛋備着,就是農家裏散養的笨雞下的蛋。叫它們做笨雞不是沒有道理的,它們真的很笨,天太熱了,它們就不願意下蛋了,天太冷了,一樣不下蛋。上週末回家時,果真人...
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發表於:2024-02-26
“雞蛋的功效:性味甘、平,歸脾、胃經,可補肺養血、滋陰潤燥,用於氣血不足、熱病煩渴、胎動不安等,是扶助正氣的常用食品。能補陰益血,除煩安神,補脾和胃。最近天氣悶熱的難受呀,也沒什麼胃口,就...
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發表於:2024-02-10
“豆腐最簡單的吃法,就是蘸着香油蒜泥吃,無油低脂清口。零廚藝的製作沒有負擔。”食材明細主料老豆腐(500克)輔料蒜(4瓣)醬油(2湯匙)米醋(1湯匙)香油(少許)鹽(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
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發表於:2024-02-05
“簡單美味”食材明細主料五花肉(250g)葱花(2g)油辣椒(2大勺)輔料生抽(20ml)大蒜(2個)醋(10ml)中辣(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜泥白肉的做法步驟1、準備食材2、五花肉切墩煮好3、大蒜4、壓榨...
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發表於:2024-01-04
“酸辣筋口,下酒小菜。”食材明細主料滷小腸(適量)香菜(適量)小米椒(一個)輔料鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)陳醋(一點)蒜泥(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥拌小腸的做法步驟1、滷小腸適量...
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發表於:2024-01-07
“家常快炒,鮮香爽口。”食材明細主料蘆筍(300g)輔料蒜頭(4瓣)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥蘆筍的做法步驟1、蘆筍洗淨入開水汆燙變綠撈出,過冷水控幹。2、蘆筍切段,蒜切碎。3...
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發表於:2024-01-03
“脆嫩爽口,顏色碧綠。”食材明細主料萵筍(半個)聖女果(一個(裝飾用))輔料新蒜(適量)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥筍絲的做法步驟1、萵筍半個,去皮洗...
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發表於:2024-02-26
“一般涼拌菜夏季吃的多些,不過在寒冷的冬季來上一盤涼菜也是很有味道的。特別是在大魚大肉、大快朵頤火鍋以後來上盤清涼的涼拌菜會是別有一番滋味在舌尖。菠菜是北方冬季常見的綠葉菜...
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發表於:2024-01-11
“低脂肪、營養又簡單的蒜泥炒西藍花來啦!”食材明細主料西藍花(適量)蒜泥(適量)小米椒(適量)輔料香油(適量)食用鹽(適量)味精(適量)食用油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥炒西藍花的做法...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料鱸魚(一條)輔料大蒜(一顆)青椒(適量)大葱(2節)生薑(5片)料酒(少許)生抽(少許)胡椒(少許)鹽(少許)菜油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜泥青椒蒸鱸魚的做法步驟1、把鱸魚洗淨用刀從側...
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發表於:2024-01-13
“2016年的時間過得也太快了,轉眼間就進入大暑了,天氣越來越炎熱,天亮的時辰也越來越早,常常覺得怎麼剛閉上眼睛太陽就開始曬屁股了,每天睡不醒的鬱悶只能靠美食來宣泄了,吃飯是每個人最本真...