關於好吃的發麪包子的知識

“那包個什麼餡的包子好呢？這幾樣食材做成包子餡，不但味道鮮美，營養更是豐富，補鈣明目增強身體抵抗力，顏色還特別漂亮，可以説是五顏六色啦，可好看了。這裏有雞蛋的黃色，胡蘿蔔的紅色，杏鮑菇的白...

1-2小時左右。包子一般發麪需要1-2小時，但是發酵的時間會根據酵母量和温度改變，將麪糰放在温暖的環境下就可以加快發酵的時間。發酵麪糰時可以用温水攪拌，再將麪糰放入烤箱加熱就能加快發...

説到包子，大家再也熟悉不過，從古至今都是一種非常經典切火爆的食物，一般我們都是在早上食用它，價格實惠不會，味道也非常的好，牛肉煲、灌湯包、糖包等都是小編最喜歡的，相信很多人都同我一樣吧...

不好。包子用涼水發麪，會影響包子的口感。包子和麪發麪時，最好使用40℃左右的温水，這樣蒸出來的包子口感會更加鬆軟。包子和麪的過程中，添加的酵母不宜過少，以免影響麪糰發酵的效果。包子在...

“北方人相對比較拿手的就是麪食，家裏常做的就是饅頭，花捲，包子，冬天白菜，蘿蔔多，包子也就是家裏飯桌的主角了，今天做的是蘿蔔絲髮麪包子。”食材明細主料麪粉（1千克）蘿蔔（1個）豬肉（500克）水（500克）輔...

“南瓜中富含碳水化合物、蛋白質、維生素C、E和胡蘿蔔素、鈣、鈷等礦質元素，還有甘露醇、瓜氨素等活性成分。長吃南瓜可以降糖降壓、排毒養顏、強身健體、健脾和胃等功效。但對於新手來...

“素包子，很受家人的喜歡，基本上每週都要做的”食材明細主料麪粉（適量）西芹（適量）雞蛋（兩個）木耳（適量）黃花菜（適量）胡羅卜（適量）洋葱（一個）葱（適量）輔料鹽（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）發麪素包...

需要和麪、醒面、二次醒發後再蒸。做包子要注意：1、和麪時不可使用温度過高的熱水化開酵母，否則會把酵母燙廢。2、麪糰和好後需要醒面，醒面時可以用濕布或者保鮮膜將麪糰盆覆蓋上，這樣有助...

用酵母粉。做包子前先根據麪粉的多少加入適量酵母粉，可以先把酵母粉用温水化開，再放入麪粉和成麪糰，放在温度比較高的環境下可以使其快速發酵。麪糰發酵的時間一般在三十分鐘左右，可以用手...

食材明細主料麪粉（500G）水（300G）輔料酵母（適量）韭菜（300G）雞蛋（1枚）蝦仁（200G）醬油（適量）蠔油（適量）香油（適量）五香粉（適量）色拉油（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）三鮮餡發麪包子的做法步驟1、和好的...

食材明細主料青椒（2兩）茄子（一斤半）肉餡（4兩）輔料食用油（適量）生抽（適量）料酒（適量）蠔油（適量）鹽（適量）葱（適量）香油（適量）黃豆醬（適量）十三香（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）發麪茄子包的做法步驟1、...

可以。不管是哪種酵母，其作用都是相同的，可以用來發麪粉，所以麪包酵母能發麪蒸包子，將包子一般需要醒發40-50分鐘左右，體積增大到原來兩倍的時候可以使用；也可以在發酵麪粉時放入適量的白砂...

2-4個小時。包包子的麪糰發酵時間，是與發麪的温度有關係的，若是在30度左右的環境中，需要發2個小時；若是在10度左右的環境中，一般需要發2-4個小時。發酵完成的麪糰，它的體積是原來的兩倍大，另...

食材明細主料蒜薹（適量）豬肉（適量）麪粉（適量）輔料醬油（適量）蠔油（適量）薑末（適量）花生油（適量）香油（適量）酵母（適量）鹽（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蒜薹發麪包子的做法步驟1、準備好麪粉，酵母用...

在麪糰中添加適量的清水或是雞蛋液，將麪糰揉勻即可。發麪時，使用的麪粉、酵母粉、水比例要合適，以免影響麪糰發酵的效果。揉好的麪糰，需要密封好，放在温度較高的地方進行發酵。麪糰發酵的時...

夏天1-2個小時，冬天需要4-6個小時。夏天周圍環境温度比較高，發麪需要的時間比較短，冬天的環境温度比較低，因此需要較長的時間發麪。另外，發麪的時候想要發的快一點可以增加酵母的用量，但是需...

1、做包子發麪的主要原料是麪粉，純淨水和酵母粉。2、第一步是要將酵母粉用温水發開，但是要記住發酵母粉的温度不能太高，不然不利於酵母粉發揮其作用。3、第二步將弄好了的酵母粉一次性的...

春秋季節常温下需要一到兩小時，冬季天氣寒冷的情況下需要三到四個小時。在和麪的時候需要注意不要將酵母粉和麪粉直接混合在一起，酵母粉應先放入温水裏混合均勻，等到完全酵母粉融化後再倒...

“麪包機買了5年左右，除了做了幾次麪包之外一直閒置着，因為麪包機做出的麪包味道一般；如果只是半加工再用烤箱烤，我又煩超長的過程，故此麪包機一直保持着新鮮的樣子。最近空閒多了，研究起面...

“這款用白菜做的包子吃起來皮薄，餡料足，醬香味濃郁，白菜吃起來非常軟滑，味道非常醇香。”食材明細主料麪粉（一斤半）大白菜（一棵約兩斤半）豬肉（七兩（肥瘦相連））粉絲（兩把）輔料胡蘿蔔（一根）火腿腸（一根）調...

食材明細主料麪粉（300克）酵母（3克）雞蛋（3個）韭菜（500克）輔料色拉油（100克）精鹽（3克）味精（2克）五香粉（2克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）發麪包子的做法步驟1、將酵母放到温水內攪均，慢慢的倒入麪粉...

麪粉里加入水和酵母揉成光滑的麪糰，然後放入盆裏，蓋上盆蓋，直到發到原來的兩倍大。包子是常見的一種麪食，在和麪做包子時最好用温水和麪，這樣發酵的比較快，麪糰發酵好了之後要再揉一會把裏面...

2-3個小時。在做包子發麪的時候，要用温水進行發麪。當用熱水發麪的話，會使得面出現比較鬆軟的狀態。當使用涼水發麪，又會使得包子的面比較硬。在蒸包子的時間控制上，基本在水開後等待15分...

食材明細主料麪粉（500克）芸豆（200克）豬肉（200克）輔料洋葱（50克）薑末（適量）蠔油（一勺）醬油（二勺）鹽（少許）香油（適量）熟油（適量）花椒粉（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）芸豆發麪包子的做法步驟1、豬肉....

靜置15分鐘即可。1、做包子在麪粉選擇上，儘可能選擇高筋麪粉，這樣麪粉做出來的包子吃起來鬆軟有勁道。2、和麪的時候可以適量加一些奶粉，不僅有奶香味，而且面發酵得更快。3、發麪時可以適...