關於外焦裏軟的發麪油餅子的知識

“今天做的這種油餅子在我們當地有叫做油條滾子，也有的叫油吧啦子，都是很可愛以的名字吧。其實前兩天就一起想吃這個了，只是天氣太熱就懶的做的，今天出去的時候看到別人家在吃是饞的不行了...

不能吃了。1、表面開始發黴的洋葱不能吃，開始發芽的洋葱也不要吃，為了避免浪費可以將其種在土壤中澆適量的水。2、洋葱含多種微量元素，營養價值較高；在洋葱的保存方面，需要將其放在陰涼，乾燥...

“三個紅薯，不紅不甜還有些噎人。索性蒸了做餅吧。不一定非得將就紅薯的香甜口碑做成甜餅，一把葱，一撮花椒，來個葱香椒鹽味兒也不錯。。。。”食材明細主料紅薯（500克）雞蛋（1個）酵母（3克）葱（30克）...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麪粉：適量肉餡：適量五香粉：適量鹽：適量輔料具體步驟1.盛好麪粉，用開水燙麪，慢慢少量的加入，邊加邊和麪，沒有太多的散麪粉...

食材明細主料麪粉（200g）玉米麪（100g）輔料白糖（10g）泡打粉（3g）酵母（3g）食用油（1勺）牛奶（適量）葱花（適量）甜香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香甜鬆軟發麪餅的做法步驟1、容器中放入200克麪粉，100克玉米麪...

食材明細主料麪粉（適量）輔料酵母粉（適量）鹽（適量）油（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）發麪油餅的做法步驟1、麪粉放入酵母粉，用温水和麪,麪糰要儘量柔軟，放温暖處發酵至2倍大。2、麪糰發好...

發酵時間到位且發糕的稀稠度正好或是加入了膨鬆劑。一定比例的木薯澱粉加入麪粉後可以製作成香軟Q彈的發糕，也可以用粘米粉、糯米粉、米粉、玉米麪等等各種麪粉製作而成。或是在發糕中...

“葱油餅是北方地區特色小吃的一種，屬閩菜或魯菜菜系。主要用料為麪粉和葱花，口味香鹹。中國福建，山東、東北、河南等地都有該小吃分佈，是街頭、夜市的常見食品。我今天做的是用發麪，更鬆軟...

食材明細主料發酵麪糰（400g）輔料花生油（2勺）麪粉（1勺）調料葱花（1勺）十三香（1匙）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）葱油發麪餅的做法步驟1、發酵麪糰排氣揉光滑，葱花，十三香，鹽，麪粉放小碗裏。2...

“我們北方大多數人都愛吃麪食，我們也不例外。”食材明細主料麪粉（300g）酵母（3g）泡打粉（1g）水（190g）白糖（5g）輔料稀油酥（適量）鹹香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）油酥發麪餅的做法步驟1、麪糰食材一...

“你家的剩米粥是怎麼處置的？扔掉，可惜了！用來做麪食吧，不錯！”食材明細主料老麪糰（10克）玉米粉（40克）麪粉（200克）輔料剩米粥（100克）面鹼（適量）原味（口味）煎（工藝）一天（耗時）普通（難度）發麪大餅的做法步驟1、...

“今天做一款簡單的家常葱油餅，外層金黃焦脆，內裏鬆軟而葱香濃郁，方便快捷又美味，給孩子們準備起來吧！”食材明細主料普通麪粉（300克）清水（100克）雞蛋（2個）葱粒（50克）鹽（2克）油酥用植物油（40克）普通麪粉...

“這次來做發麪的葱油餅，相比燙麪，發麪餅鬆軟可口，外皮煎脆了，內裏柔軟，夾着鹹香的葱花肉餡，非常好吃～燙麪和發麪葱油餅的菜譜我都有寫，親們根據個人口味，自行選擇用燙麪還是發麪吧～”食材明細發...

注意油温。不能在油温沒起來的時候放土豆，也不能一次性放很多的土豆，炸東西最注重的就是先大火再小火，則控制不好就糊了。當然，重要的還有材料，製作土豆丸子的重要材料有:土豆、豬肉、麪粉...

又是小茴香大量上市的時節啦，茴香對人體有很多好處，裏面富含人體需要的各種微量元素，這次用豬肉做了茴香餡餅，真是即解決了早餐，又有食療的功效，今天用小茴香苗做了小餡餅，早上配上豆漿或者粥...

“用愛做美食用愛心耐心細心做好每道菜”食材明細主料小雞腿（500g）豆油（700g）輔料麪粉（少許）生粉（少許）麪包糠（適量）雞蛋（2個）白酒（2小匙）生抽（一小勺）生薑（一小塊）白糖（小半匙）泡打粉（一點點）鹹鮮（口味）炸（工藝...

將燜子清洗乾淨，切成大塊，鍋中油燒熱後，將燜子放入鍋中，小火慢煎，煎至兩面金黃盛盤即可。煎好的燜子，可以添加調製好的醬汁一起吃。煎燜子使用的油量不宜過少，以免影響燜子的美觀和質地。燜子...

“一整個南瓜，分走圓鼓鼓的肚子，剩下了彎彎細長的脖頸，做個餅把它一次性解決掉吧。就如之前對待紅薯那樣，發麪烙餅，葱香椒鹽味，還是南瓜餅的顏色最誘人，金燦燦。。。。”食材明細主料南瓜（548...

“稠米粥的華麗變身——外焦裏嫩大米麪餅！”食材明細主料稠米粥（200克）輔料小麥麪粉（450克）配料鹽（5克）玉米油（10毫升）酵母（5克）五香粉（5克）椒鹽（2克）五香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）大米麪餅的做法...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘油燜土豆餅製作方法簡單方便，馬鈴薯的清香在燜制過程中可以得到充分的凸顯，少量的油可以防止糊鍋底，土豆條從硬挺變為柔...

“我和老公都比較喜歡麪食，外面的餅不敢買怕油不好，所以就自己動手了，做了芹菜肉餡和乾菜肉餡，兩個餡兒各有各的味道哦，最後餡不夠了俺還烙了兩個豆沙的。”食材明細主料肉餡（適量）芹菜（適量）黴...

“這餅子貌不驚人，卻特別好吃，剛出爐的時候表皮酥脆，一口咬下去，脆脆的聲音和香香的味道立馬讓人胃口大開。一大盤餅子，三下五去二就被家人吃光了，那感覺真是好極了。一盤酥香的餅子，搭配一碗...

“外焦裏嫩的紫薯餅,吃一口滿口留香,雖然油炸食物對健康不利,時間長了吃一次,滿足一下也不錯呀.”食材明細主料紫薯（適量）麪粉（適量）輔料白糖（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紫薯餅...

“非常簡單的烤薯條，節日期間做給小朋友的小零食，因為烤盤帶有凹凸紋，烤出來的薯條蠻誘惑的，外焦裏糯的口感，小朋友當大餐了，2個紅薯居然都吃掉了。”食材明細主料紅薯（2個）輔料油（適量）番茄醬（適...

“油酥餅做過好多次，製作方法基本都是用油皮面團包裹油酥麪糰，然後用烤箱烤或者用電餅鐺烙，但是一旦放置之後，口感總是感覺有點發硬。這款【發麪油酥餅】是用發麪麪糰包裹油酥後烙制而成的...