關於鬆根片的知識

“秋天是豐收的季節，用脆嫩的鬆根拌一個香脆的小菜，下飯那是極美的。”食材明細主料新鮮鬆根（1個約8斤）輔料薑絲（適量）幹辣椒（適量）花椒粒（適量）調料鹽（200克）味精（適量）山西老陳醋（700ml）白糖（適量）白酒...

“最近麪包做得有點勤，平均一週要做2次或3次，每次做出來的麪包口味還完全不一樣。一方面是製作時不斷嘗試新配方，想提高一下自己的技術，另一方面也想不斷嘗試新的造型或不同配方製作不同口...

“如花朵般綻放的開口酥。用小夥伴的話來説，就是內外兼修——好看又好吃。本來只打算做椰蓉的，結果食肉動物老公説，要吃鹹口，要吃肉！於是就有了這款肉鬆+培根餡兒的鹹款開口酥。跟椰蓉相比，...

食材明細中種高筋粉（175g）牛奶（115g）耐高糖乾酵母（1g）糖（5g）輔料高粉（75g）糖（20g）鹽（2.5g）奶粉（6g）全蛋液（35g）牛奶（40g）酵母（2g）黃油（20g）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）培根肉鬆手撕包的做法步驟1、中種：高...

“培根特有的鹹香味合着土豆的粉糯，單吃或是下飯都是不錯哦”食材明細主料培根（適量）土豆（適量）葱（適量）輔料鹽（適量）油（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）培根土豆片的做法...

“鮮香脆嫩，很好吃～”食材明細主料松花菜（400g）培根（四片）輔料生抽（一勺）蒜（一瓣）幹辣椒（一隻）玉米油（適量）十三香粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）培根炒松花菜的做法步驟1、松花菜切...

食材明細主料雞蛋（3個）白砂糖（45g）純牛奶（30ml）低粉（80ml）輔料植物油（20ml）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鬆軟蛋糕片的做法步驟1、蛋黃2、蛋清3、蛋黃中加白砂糖15克和牛奶攪拌均勻4、加入植...

“用65度湯種法制作出來的肉鬆包更柔軟，香甜可口，好吃的停不下來”食材明細主料低筋麪粉（45克）奶粉（10克）全蛋液（50克）細砂糖（30克）鹽（2克）酵母（3克）黃油（30克）培根粒（適量）肉鬆（適量）白芝麻（適量）沙拉醬（適量...

“這是款鹹口兒麪包，吃慣了甜口兒的，偶爾換換口味感覺也不錯呢~材料：中種：高筋麪粉200g，酵母4g，温水120g主麪糰：高筋麪粉50g，奶粉15g，細砂糖30g，鹽4g，蛋液30g，黃油25g表面裝飾：蛋液適量，肉鬆40g，培根2...

食材明細主料白飯（2碗）輔料雞蛋（2個）培根（3片）胡蘿蔔（1小根）菠菜（4棵）肉鬆（適量）海苔片（1張）配料鹽（適量）雞粉（適量）沙拉油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）培根菠菜肉鬆卷的做法步驟1、把胡蘿蔔洗...

食材明細主料野生鮮松茸（半斤）輔料五花肉（適量）青椒（適量）紅椒（適量）大蒜（適量）姜（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）松茸肉片的做法步驟1、野生松茸需要...

食材明細主料高筋麪粉（140g）水（80g）細砂糖（20g）黃油（15g）雞蛋液（10g）鹽（1/4勺1.25ml）乾酵母（1勺5ml）奶粉（1勺5ml）輔料肉鬆（適量）沙拉醬（適量）培根（適量）全蛋液（適量）鹹香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）神級（難度）肉鬆培...

“查了很多肉鬆卷都是用麪包的方式去做的，需要用後油法揉麪發酵，覺得太費時間了。想了想覺得裏面的麪包可以用戚風蛋糕代替，口味鬆軟更勝一籌。”食材明細主料低粉（80g）雞蛋（3只）糖粉（20g）牛奶（6...

“微辣，色澤醬黃，松茸片筋中帶脆，湯鮮味兒美。”食材明細主料松茸幹（適量）雞翅根（適量）小米椒（2個）輔料玉米油（適量）姜（適量）花椒（適量）冰糖（4粒）老抽（適量）生抽（適量）鹽（適量）清淨園辣椒醬（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味...

“因為愛吃土豆，土豆又是很好保存，營養又豐富，不管是煎，炒，烹，炸，土豆絲，土豆塊，土豆丁，土豆片，不管怎麼做我都愛吃，培根的煙燻口味也是我的最愛。所以土豆和培根的結合，一葷一素，炒在一起獨特的味道...

“一口一口滿滿的肉鬆，培根香，好吃的不得了”食材明細主料中筋粉（250g）蛋液（35g）黃油（20g）輔料糖（15g）酵母（3g）鹽（3g）葱（適量）肉鬆（適量）牛奶（129g）沙拉醬（適量）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）培根肉鬆面...

“無聊時在淘寶看到這個烤冷麪片，就好奇買回來自己做了，還挺簡單的，自己在家都能做得好吃。烤冷麪片其實是一種東北一帶的街頭小吃。😁”食材明細主料烤冷麪片（1塊）雞蛋（2個）培根（2塊）鮮香菇（3個...

“鹹香適中，美味好吃，上班族快手營養菜！”食材明細主料培根（適量）蓮藕（兩根）大蒜葉（一根）大蒜（幾片）葱花（兩根）輔料玉米油（8毫升）鹽（2克）生抽（2毫升）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）培根炒藕片的做法步...

食材明細主料培根（適量）輔料土豆（適量）葱段（適量）小辣椒（適量）大紅椒（適量）薑片（適量）蒜片（適量）調料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）培根炒土豆片的做法步驟1、熱油放辣椒姜蒜爆香...

“網購的姬松茸，用肉片來炒，鮮美的可以讓人吞掉舌頭呀。家裏來了小朋友，5歲的小傢伙幾乎吃掉了這一盤。”食材明細主料姬松茸（2個（新鮮））豬肉（80克）食鹽（小許）白糖（小許）葱（小許）輔料生菜（1片）鹹鮮（口味）...

“。。。。是按照君之的配方做的哦，超級好吃（這個配方可以做6個h蔓越莓火腿腸麪包，12個培根肉鬆麪包）”食材明細主料火腿腸（6根）牛奶（320ml）黃油（60g）沙拉醬（適量）酵母（20ml）雞蛋（40g）蔓越莓（適量）肉鬆（適...

““松茸菌”無論在中餐還是西餐，都是上好的高檔原料，其營養價值也極高，但價格相對要比“羊肚菌”稍微便宜一些，它和羊肚菌、牛肝菌等，都屬於菌類的上品。“松茸菌”營養豐富，含有蛋白質、氨...

“松蘑又名鬆菇、松口蘑等，是營養豐富的食用菌。用松蘑來炒肉，味道鮮美，風味獨特誘人~~”食材明細主料松蘑（100克）瘦肉（100克）輔料小葱（3棵）姜（適量）蠔油（1茶匙）食鹽（適量）生抽（2茶匙）白胡椒粉（少許）澱粉（...

“為了讓兒子老公能吃到喜歡的早餐餅，當媽的也是虛心和大家學習，然後特地買了一個煎烤機，就為了做各種厚餅薄餅什麼的，今天的這款餅我用的是發麪的手法，裏面還加入了孩子喜歡吃的肉鬆和培根...

“披薩，我家人的最愛。個個喜歡吃。這次，買了麪包機後，就會有口福咯。做的很成功。家人都贊，説皮比必勝客的還好吃。讓我下次做個海鮮的吃吃。”食材明細主料高筋麪粉（130g）純牛奶（70ML）雞蛋（1...