關於滑青筍的知識

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料瘦肉：150萵筍：1根輔料鹽：1勺花椒：10粒幹辣椒：4個蒜：一瓣味精：少許澱粉：1勺香油：少許葱花：一撮醬油：少許薑末：一點具體步驟1.瘦...

“一道非常簡單易做的快手菜”食材明細主料青筍（1根）腰果（30g）輔料紅辣椒（2個）魚露（1湯勺）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒青筍的做法步驟1、青筍辣椒切片，腰果用油炒熟2、鍋內放油入...

“做了一道鮮美的家常菜和大家一起分享，是用青椒和蝦滑一起製作而成，這種青椒有點大是我們這裏的本地青椒，一點都不辣，適合搭配一起提鮮的食材一起烹飪，也不會蓋味。我把它切成了片狀，這樣吃...

食材明細主料青筍（適量）豬肉（適量）葱（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）料酒（適量）澱粉（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）青筍滑肉片的做法步驟1、所需食材準備就緒2、青筍切片3、葱...

“秋季正好是養脾胃的時候，粥更是妙不可言，介於飯、菜、湯三者之間，營養豐富，易於消化，可調節胃口增進食慾，補充身體所需要的水分，實為保健養生之佳品。最近逛市場發現了這種小根蘆筍口感脆嫩...

“班米甜嫩，青豆清香，雞丁嫩滑，三者珠聯璧合，相得益彰，入口清涼味美，適合老年人和小朋友食用。”食材明細主料雞脯肉（150克）輔料玉米（100克）青豆（100克）胡蘿蔔丁（50克）調料鹽（少許）胡椒粉（少許）白酒（少許）...

“這道菜不僅營養豐富，味道鮮美，而且還很養眼。翡翠蝦滑醸竹筍，蝦滑攪打上勁後再醸入鮮嫩的筍尖裏蒸熟，再淋上汁水即可。喜歡的可以試試做做。”食材明細主料竹筍（150克）蝦仁（200克）輔料澱粉（4...

食材明細主料蟶（適量）輔料丸子（適量）筍絲（適量）配料鹽（適量）澱粉（適量）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）滑蟶丸子筍絲湯的做法步驟1、把蟶肉剝開，洗淨2、泡製的酸筍絲，酸爽開胃，很適合在夏天吃3、...

食材明細主料大蝦仁（300克）蘆筍（150克）香菇（兩朵）輔料姜沫（少許）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蘆筍蝦仁滑蛋的做法步驟1、蝦仁化凍處理乾淨，蘆筍去老皮切斜段，香菇切...

食材明細主料裏脊肉（適量）冬筍（適量）胡蘿蔔（適量）輔料姜（適量）澱粉（適量）蒜苗（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）胡蘿蔔冬筍滑肉湯的做法步驟1、裏脊肉切片，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘滑軟的滑肉萵筍，是一道家常小炒，而且做法非常的精巧，炒出來的菜餚又非常的出色，軟滑的滑肉不同於普通燉煮或者油炸出來的...

食材明細主料萵筍（半個）銀耳（1朵）裏脊肉（120克）輔料食用油（2勺）食鹽（半勺）葱（適量）生抽（1勺）蠔油（1勺）雞精（1勺）小米椒圈（適量）薑末（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）青筍銀耳滑炒肉片的做法步驟1、筍...

食材明細主料香菇（適量）上海青（3顆）輔料姜（適量）蒜（適量）調料鹽油（適量）生抽（適量）糖（適量）蠔油（適量）水澱粉（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青菜滑香菇的做法步驟1、上海青一片片摘開清洗乾淨。...

“今來一款快手美味：青蒜蝦仁滑蛋，美美的下飯菜哦！”食材明細主料雞蛋（三個）蝦仁（適量）青蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青蒜蝦仁滑蛋的做法步驟1、青蒜...

“鮮嫩的萵筍葉搭配Q彈有嚼勁的魚滑，鮮美清淡。”食材明細主料萵筍葉（適量）魚滑（適量）輔料油（少許）鹽（少許）薑絲（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）萵筍葉魚滑湯的做法步驟1、備好食材，萵筍葉...

“明天老公就要回老家了，為我們的新房作裝修了，有點舍不的，。。。想着明天就要分開了，鼻子有點酸酸所以今晚專門為他做了一道他最喜歡的菜菜之一【青椒滑肉絲】肉肉嫩嫩滑滑的，是很好的下飯...

“春季限定嚐鮮，鮮嫩脆爽，低脂健康，解鎖春筍新吃法。”食材明細主料春筍（6只）蝦仁（150g）輔料胡蘿蔔（1小段）香葱（1根）調料味達美葱姜料酒（1勺）六月鮮輕鹽牡蠣醬油（2勺）鹽（1g）胡椒粉（適量）雞精（適量）清淡（口味）...

“筍不論是新鮮的，還是乾的我都愛；不管清炒還是油燜，我也愛；但是對油燜筍的熱愛稍遜一籌，因為總覺得重油重醬油的口味掩蓋了筍原本的鮮美。但若是單獨清炒的話，綽水後也還是會有少許的澀味，最...

“這道菜十分的清爽可口，冬季夏季都是可以吃的。”食材明細主料甘筍（100g）萵筍（300g）青椒（50g）輔料葱末（適量）配料鹽（適量）味精（適量）花椒油（適量）辣椒油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）甘筍拌...

“春天是蘆筍的季節。怎麼吃怎麼好吃。今天做道西餐式的滑雞飯，用新鮮蘆筍和蘑菇。怎是一個鮮字了得。有是飽飽的春天的感覺。”食材明細主料洋葱（1個）雞腿（1-2個）白蘆筍（250g）綠蘆筍（125g）小新...

食材明細主料瘦肉（適量）青瓜（一條）輔料蒜末（適量）花生米（少許）調料油（少許）香油（少許）醬油（少許）香醋（少許）糖（少許）紅薯粉（少許）鹽（少許）花椒粉（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）滑肉拌青瓜的做法步驟1...

“自制的蝦滑真材實料，味道鮮美，一次多做些。打火鍋、燉湯，都好吃。”食材明細主料蝦仁（300克）青菜（適量）輔料蛋清（1個）玉米澱粉（2湯匙）葱姜（適量）鹽（少許）芝麻油（幾滴）清淡（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（...

食材明細主料青椒（3個）輔料蝦滑（2包）調料醬油（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青椒釀蝦滑的做法步驟1、準備好食材。2、青椒切頭，用一根筷子把青椒裏面的籽挖掉（愛吃辣可以不用挖籽），然後...

食材明細主料青椒（3個）豬肉（150g）輔料鹽（適量）澱粉（適量）雞蛋（適量）微辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒滑肉的做法步驟1、少許鹽，少許澱粉，一個雞蛋，加入豬肉中，順時針方向打圈，青椒切為四片2、將...

食材明細主料豬肝（適量）黃瓜（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）味精（適量）黑胡椒粉（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青瓜滑豬肝的做法步驟1、將主料改成片，豬肝上澱粉抓一下2、油至3成熱的時候下...