關於放心腐竹自己做的知識

“一切豆製品我都愛，我是豆類控，尤其是腐竹，紅燒啊，清炒啊，涼拌都覺得特別好吃，但是現在報道了特別多的黑心腐竹，搞得每次去超市看到腐竹又不敢買，想吃又不敢吃，真是太煎熬了。自己動手什麼的最...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:10分鐘主料腐竹：200輔料芝麻油：適量紅辣椒：適量鹽：適量醋：適量大蒜：適量小葱：適量具體步驟1.腐竹用涼水隔夜泡發備用。2.將泡發好的...

食材明細主料豬肉（250g）鹽（5g）生抽（5g）輔料白糖（10g）米酒（12g）食用油（15g）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制放心肉鬆的做法步驟1、晾好需要的料2、豬肉去筋膜，洗淨切塊。然後放入鍋中加水煮30-...

隨着我國同國際的接軌，許多西方的文化開始融入中國，包括飲食文化，這當中不得不提的就是麪包。麪包不僅有多種口味和形狀，十分美味、好看而易攜帶並且滿足了人們日益快節奏的生活方式，上班、...

食材明細主料雞胸肉（200克）幹香菇（50克）蝦皮（100克）輔料葱姜（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制放心雞精的做法步驟1、幹香菇洗淨剪成小塊，蝦皮沖水瀝乾水份，放微波爐打幹水份（如果用...

“家常腐竹小炒，很下飯哦！”食材明細主料腐竹（2兩）包芯菜（半斤）豬前腿肉（3兩）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）腐竹包心菜的做法步驟1、1、食材用量，可以按個人喜好而定，最好是腐竹佔一碟菜的三...

“繼上回做了豆腐花後，就一直想再試試做豆腐。一早起來泡好黃豆，中午開始折騰，第一次做，呵呵，看着它由顆粒的黃豆變成白嫩嫩的豆腐時，還挺有滿足感的。自己做的豆腐，口感細膩，豆香醇正，並且乾淨...

“很久沒有做酸筍了，這次有新鮮竹筍，於是做了一罈子，可以留着做菜吃。酸筍魚頭、酸筍豬肚。。。。。。都很好吃喲。”食材明細主料新鮮竹筍（2根）輔料鹽（50克）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）...

食材明細主料腐竹（適量）心裏美（適量）木耳（適量）葱（適量）姜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）剁椒（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）腐竹心裏美小炒的做法步驟1、所需食材準備就緒2、腐竹木耳...

半天至兩天。豆腐花存放的環境不同，保存的時間也會不一樣，豆腐花做好後，放在常温保存，可以存放半天至一天的時間，放在冰箱冷藏保存，可以存放最多兩天的時間。豆腐花是用黃豆豌豆等製作而成的...

食材明細主料幹黃豆（120克）清水（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制腐竹的做法步驟1、幹黃豆120克洗淨，放入豆漿機裏，放清水到水位線中間2、按下幹豆和開始鍵，做豆漿3、20分鐘後豆漿...

“每次出去買油條，心裏都會有很多顧忌，不買吧，又很想吃，買吧，又怕吃多了對身體不好，畢竟商家為了油條蓬鬆好吃，在裏面加了不少添加劑，還有地溝油之類的，所以每次也不敢吃太多。所以還是自己動手...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料腐竹：200豬肉：250輔料葱花：適量油：適量洋葱：適量鹽：適量醬油：適量具體步驟1.腐竹用水泡軟2.腐竹切好備用可以加點洋葱3....

食材明細主料黃豆（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制腐竹的做法步驟1、黃豆泡好。2、用料理機打成生豆漿。3、濾去豆渣並小火煮熟。4、隔水繼續煮。5、用筷子挑起表面的豆皮。6...

“閒着沒事，今天又做豆腐了，感覺這次做的豆腐比上次做的要好一些了。今天就把做豆腐全過程推薦給大家哈~”食材明細主料黃豆（400克）白醋（100毫升）水（2400毫升）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高級（難...

中國人都愛自己製作一些醬料作為平時的早餐或者是在燒菜的時候會放的調料。平時我們吃得最多的就是豆瓣醬，豆瓣醬主要是用黃豆製作而成的，吃起來非常香，非常好吃，可以作為早餐的小菜來吃，也...

食材明細主料腐竹（55克）牛心菜（1棵）輔料剁椒（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）腐竹炒牛心菜的做法步驟1、食材：腐竹（已泡發）2、牛心菜3、剁椒4、將已泡發的腐竹放在案板上...

“自制腐竹辣條~所需材料：腐竹，辣椒麪，大葱，大蒜，鹽。製作步驟：1、腐竹泡發後晾乾下油鍋煎炸；2、葱蒜熗鍋放入辣椒麪翻炒出大概兩分鐘後放入煎炸好的腐竹翻炒兩分鐘左右加入高湯（清水也可以，沒...

“回老家，媽媽給帶了一些自家種的黑豆，不知道怎麼吃，家裏人愛吃腐竹，就用它做腐竹吧”食材明細主料黑豆（500克）其他（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黑腐竹的做法步驟1、黑豆挑出壞豆，用水泡12小...

“非常美味的家常菜。”食材明細主料護心肉（適量）腐竹（適量(炸好的)）輔料雞蛋（3個）姜（少許）蒜頭（適量）葱（少許）糖（少許）紅葱頭（適量）調料醬油（適量）料酒（少許）醬香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）護心肉燜腐...

“本來是端午節要包的粽子，因為臨時決定趁着假期去海陽待幾天，所以就擱置了。節後倒是很快就包了，但一直拖到今天，早起睡不着了才有時間發。”食材明細主料江米（適量）粽葉（適量）輔料火腿（適量）慄...

食材明細主料面魚（180克）包心菜（170克）腐竹（30克）輔料蒜（適量）鹽（適量）醬油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）腐竹包心菜炒麪魚的做法步驟1、食材：面魚、包心菜（已撕開清洗）、腐竹（已泡發切段）、...

“豬心是一種營養十分豐富的食品．它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸等，這對加強心肌營養，增強心肌收縮力有很大的作用。。。”食材明細主料青菜（120克...

一個月總有那麼好幾次都想吃火鍋，但是一到飯點各家火鍋店都需要排隊，真的太煩了。自己在家做火鍋也不是不可以，買包好吃的火鍋底料，再二次加工一下就OK了。在家吃火鍋就別省油了，油少了火鍋...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料中筋麪粉：300輔料水：180ml酵母：3油：20鹽：6小蘇打：2具體步驟1.準備材料2.取來麪包機內桶，桶裏加水3.加鹽4.加油5.加麪粉6...