關於傳統之炸糖糕的知識

食材明細主料糯米粉（100克）麪粉（50克）輔料滾水（適量）配料白糖（適量）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）傳統之炸糖糕的做法步驟1、糯米粉：麪粉=2:1，用滾燙的水，充分燙熟，和成柔軟的麪糰。2、包入白...

“馬上就過年了，家家户户蒸年糕，年糕與年高諧音，取年年高之意，希望有個好兆頭。。。。。。也祝所有美天的親們年年高。。。。。”食材明細主料黃黏米麪（適量）紅棗（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗...

我作為一個本身極度喜歡吃糕點的人，對於咱大中華的傳統糕點自然是瞭解頗深，那麼中國傳統糕點有哪些?中國傳統糕點受歡迎的原因又在哪裏呢？今天就讓小編來帶你們來看看叭。一、中國傳統糕...

在餐飲的行業裏有不少優秀的美食加盟項目，這也就為創業者們創造了投身餐飲行業的機會了，小編為大家介紹一個值得加盟的餐飲項目，就是好吃的糕點，這個美食有較快的製作速度和豐富的口感，喜歡...

隨着現在經濟的不斷髮展，生活水平越來越高，人們逐漸的喜歡上在星巴克這樣一些地方，點一杯咖啡或者奶茶，再點一份提拉米蘇等美味的小西點，在優雅的環境中聽着抒情的音樂，讓自己置身其中，放鬆自...

糕點，作為我們生活中常見的甜食，深受人們的歡迎。特別是對於女生來説，那甜甜的味道是很難低得住誘惑的。無論是高興或是傷心，吃上幾個甜甜的糕點，就能緩解心情，身心愉悦。而作為地大物博的中...

在西式甜品風靡的今天，投資者紛紛把目標瞄準了西式糕點店鋪，把目標人羣都定為了年輕的消費羣體。然而，傳統的中式糕點其實消費者也不少，這一類糕點一般中年人、老年人比較愛吃，這部分人也是...

“75g模具=35g皮+40g餡；50g模具=25g皮+25g餡”食材明細主料低筋麪粉（130g）糖（40g）雞蛋（1個）食用油（40g）食用鹼面（2g）輔料鹹蛋黃（10個）紅豆沙（120g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）傳統月餅的做法...

“第一次做芝士蛋糕也是第一次發表菜譜，這個方子是在書店看書的時候拍下來的，抱歉忘了書名和作者了，貌似是個韓國人出的。這款做起來很簡單也不易失敗，我自己稍作改動加上了榴蓮幹打的粉變...

“疫情期間在家終於忍不住對油條下手了，但是電子秤剛好壞了，參照了各種方子和視頻，果然人民的智慧是偉大的，做出來超級成功，而且還發現做油條比做包子餃子更簡單方便，晚上十分鐘拌好面，第二天...

糯米粉加適量砂糖和水上鍋蒸熟即可。攪拌時要少量多次加温水，攪拌均勻無顆粒，口感最好。注意事項：年糕蒸熟後，倒在刷了油的菜板上，不會粘連。2、冷卻成型後再切片，要不然容易黏刀。切好後，用...

食材明細主料山楂（六顆）輔料白糖（適量）黑芝麻（適量）水（適量）油（適量）酸甜（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）傳統冰糖葫蘆的做法步驟1、山楂去梗洗淨2、用刀橫着轉圈切山楂，輕輕切，別切透3、輕輕轉兩...

“貓貓家的私廚【老北京綠豆糕】綠豆具有清熱、利濕、解毒、消暑、止渴的作用，非常適合夏季食用。現在外面買的綠豆糕，可能為了節省成本，已經失去了小時候的味道。自己動手嚴格秉承傳統工...

“老家傳統的豆腐肉末丸子，跟之前的海帶絲一樣是盛席的菜，丸子的倒數第二道菜，是考驗席面品質的關鍵菜品。”食材明細主料豬肉（100克）北豆腐（500克）澱粉（50克）雞蛋（5個）輔料蒜末（30克）薑末（30克）花椒...

糕點是我們比較愛吃的食物，什麼口味的都有，但是不管是什麼材料製作的糕點，我們都很喜歡吃，很多想要加盟餐飲行業的人，第一個想法就是要開一家糕點店，因為糕點店開起來比較方便，而且用人少，那麼...

牛軋糖、奶糖、軟糖、水果硬糖等。水果硬糖的口味還是比較多的，比如説草莓味、咖啡味、橘子味以及蘋果味硬糖等。在儲存糖果的時候，建議放到低温透風的地方進行儲存。糖果，並不能遭受陽光...

“關於黑森林蛋糕有一個小趣聞，據説黑森林蛋糕的造型是參考當地女性穿黑裙子，戴大絨球帽的傳統。鬆軟綿密，口感細膩的巧克力蛋糕，放上新鮮的櫻桃果肉，抹上酸甜濃郁的櫻桃醬，刷上少許櫻桃酒，再...

中華民族上下五千多年的歷史，博大精深，在美食上更是有我們獨特的傳承，粗至盛放食物的器皿，細至一片蔬菜葉的擺放，都是屬於我們獨一無二的對食物的理解，而最具特色的、最能代表中華民族美食的...

“拌麪那叫一個香！”食材明細主料肉丁（適量）甜麪醬（半袋）幹黃醬（2勺）麪條（半斤）輔料清水（1碗）葱花（少許）姜沫（少許）黃瓜（半根）胡蘿蔔（少許）配料料酒（1勺）食用油（少許）大料（1顆）鹹甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...

糕點一直以來都非常受人們的喜愛，吃粽子、吃月餅、吃米糕更是我國的傳統節日的特色文化。由此可見，糕點在我國人民心中是必不可少的一種食物，既可做休閒零食，也可在飢餓時做充飢美食。那麼...

在現代，中西文化相互碰撞，相互交流。當西方巧克力和奶油與中國蛋糕相遇時，競爭也非常激烈。中國糕點總是代表人民的感情，是幾千年沉澱下來的美味佳餚，在人們心中形成了不可磨滅的影響。如果...

幾千年的歷史沉澱，帶給中國的不止是數不清的風景名勝和深厚的歷史文化，還帶給中國人許許多多的美食，傳統糕點就是十分具有代表性的中國美食，今天我們就來聊聊中國傳統糕點有哪些？中國傳統糕...

“今年父母不在身邊，憑着往年的記憶，折騰了一番，經過俺的改進，味道挺不錯滴！”食材明細主料麪粉（適量）水（適量）輔料肉糜（適量）包菜（適量）紅薯粉條（適量）蝦皮（適量）韭菜（適量）配料鹽（適量）八角粉（適量）花椒粉（適...

“看到市場上充斥着假阿膠欺騙大家，營養師王謖就一直想着能給大家帶來健康的滋補養生阿膠糕，只有好的用料，正確的熬製方法才能做出好的阿膠糕，補氣血不錯的選擇。”食材明細主料阿膠（130）核...

時代在召喚，在更替。如今，炸雞產品已經成為快餐中的暢銷食物之一。就如今的韓式傳統手工炸雞銷售面積廣，消費羣眾多，推銷渠道也不少，而且炸雞食材新鮮，口味獨特，吃了之後雖然不能使人達到欲罷...