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  • 免揉發麪燕麥餅的做法 免揉~發麪燕麥餅 免揉發麪燕麥餅怎麼做
    發表於:2024-01-04
    “懶人烙餅,不用揉麪,簡單方便🌸”食材明細主料麪粉(適量)麥片(適量(生))輔料酵母(適量)鹽(適量)糖(適量)亞麻籽油(適量)五香粉(適量)芝麻(適量)原味(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)免揉發麪燕麥餅的做法步...
  • 低温發酵免揉麪包怎麼做|低温發酵免揉麪包的做法
    發表於:2023-12-27
    “這麪包,外觀看着像歐包,但只是借用了其外貌而已,配方還是有着甜麪包的影子。比如,用牛奶揉麪,放了少許糖。成品不論從外皮的顏色、色澤、內部的組織,還是外脆內軟的口感,都是不錯的。如果非...
  • 免揉椰蓉蜜豆泡漿麪包的做法 免揉-椰蓉蜜豆泡漿麪包 免揉椰蓉蜜豆泡漿麪包怎麼做
    發表於:2024-01-07
    “椰蓉泡漿包,鬆軟香甜,我不喜歡乾的,所以做的都是吃起來不會口乾的款。免揉,鬆軟好吃,解放雙手。”食材明細麪包材料鹽(2克)低粉(50克)高粉(200克)奶油(100克)水(60至65克)蜂蜜(10克)融化黃油(10克)酵母(5...
  • 免揉披薩怎麼做|免揉披薩的做法
    發表於:2024-01-31
    “披薩餅底不用揉,你造嗎?直接拌拌。發酵後不用擀皮兒,拉成大餅。這樣省事兒的餅底也是焦脆的,而且內部還很柔軟,一樣的香噴噴。”食材明細主料中粉(240克)水(170克)酵母粉(1克)鹽(1克)植物油(5克)輔...
  • 迷迭香免揉麪包怎麼做|迷迭香免揉麪包的做法
    發表於:2023-12-31
    “現在在網上很多鍋友都秀免揉麪包,咱也跟跟風,想想免揉麪包也挺方便的,不用死揉爛揉,有些非搞到拉膜拉才算好,省啦。但又感覺這種麪包有點傾向於扁平面包,如拖鞋面包Ciabatta或佛卡恰Focacc...
  • 粗糧蔓越莓免揉麪包的做法 粗糧蔓越莓免揉麪包~玉米麪 粗糧蔓越莓免揉麪包怎麼做
    發表於:2024-01-02
    “這是一款低卡的麪包,操作簡單不用揉麪。”食材明細主料玉米麪(70g)中筋麪粉(230g)細砂糖(30g)鹽(3g)酵母(3.5g)水(190g)玉米油(20g)輔料蔓越莓幹(50g)甜香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)粗糧蔓越莓免...
  • 免揉啤酒核桃麪包怎麼做|免揉啤酒核桃麪包的做法
    發表於:2024-02-01
    “低糖,低油,免揉,外脆內軟,且嚼勁十足的一款麪包--啤酒核桃麪包,強烈推薦親們試試。”食材明細主料高筋麪粉(165克)烤熟核桃碎(35克)玉米油(10克)啤酒(90克)純牛奶(30克)輔料細砂糖(15克)鹽(1克)其他(口味...
  • 燕麥發麪餅怎麼做|燕麥發麪餅的做法
    發表於:2024-01-02
    食材明細主料麪粉(200g)燕麥片(25g)輔料酵母(2.5g)白糖(15g)雞蛋(1個)牛奶(80g)植物油(適量)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)燕麥發麪餅的做法步驟1、盆中加入麪粉,燕麥片,酵母粉和白糖2、打入雞蛋,加...
  • 免揉麪餡餅怎麼做|免揉麪餡餅的做法
    發表於:2023-12-26
    食材明細主料麪粉(500g)温水(400g)輔料蘇打(3g)肉餡(適量)調料鹽(3g)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)免揉麪餡餅的做法步驟1、麪粉加水,用筷子攪拌。2、拌成糊狀。有濕濕粘手的感覺。蓋蓋子靜置...
  • 免揉麪韭菜盒子怎麼做|免揉麪韭菜盒子的做法
    發表於:2023-12-31
    “北方人做麪食很拿手,這並不是基因裏帶來的,主要是因為小時候受媽媽們潛移默化的影響,無師自通。不誇張地説,再複雜的麪食在北方人的手裏都能鼓搗得像模像樣。今天我就帶來了一鍋韭菜盒子...
  • 免揉紅豆麪包怎麼做|免揉紅豆麪包的做法
    發表於:2023-12-31
    “由於疫情的原因,很多人都宅在家裏,也因此對下廚房有了更多興趣。不管是電飯煲蛋糕,還是涼皮麻花貓耳朵,甚至饅頭花捲麪包也都提上了學習日程。有不少朋友問我做麪包有沒有更省事的方法。...
  • 免揉堅果長棍麪包的做法 免揉堅果長棍麪包(超詳細圖解) 免揉堅果長棍麪包怎麼做
    發表於:2024-01-13
    “用最樸素的食材做最幸福的美味!!”食材明細主料高筋粉(300g)腰果仁(40g)輔料鹽(6g)糖(6g)酵母(3g)水(220g)色拉油(10g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)免揉堅果長棍麪包的做法步驟1、除腰果外,其他...
  • 免揉啤酒面包怎麼做|免揉啤酒面包的做法
    發表於:2024-01-28
    “免揉的麪包我最愛!因為我沒有揉麪機……用啤酒來作為輔助劑,將麪包的柔軟內陷發揮到最大化,酥脆的外皮,最棒的口感!”食材明細主料麪粉(41/2cups)啤酒(360ml)鹽(11/2tsp)酵母(11/2tsp)温水(120ml)輔...
  • 免揉奶酪小麪包怎麼做|免揉奶酪小麪包的做法
    發表於:2024-02-25
    “這幾天收拾冰箱,發現了之前為了做披薩買的馬蘇裏拉奶酪,我家不怎麼做披薩,導致奶酪買了之後放了很久,本着不浪費的精神,做了這款小麪包,成品很漂亮,味道也很好吃,透着濃濃的奶香”食材明細主...
  • 免揉麪包怎麼做|免揉麪包的做法
    發表於:2024-01-31
    “第一次看見別人做的這個免揉麪包我便愛上了。説一定要試試!但這次我加了些糖,擔心家裏小朋友一點不吃呀!所需材料不多,而且家裏也都有,但卻沒有陶瓷鍋,但這也難不倒呀!做出來效果個人覺得還...
  • 免揉小烤箱快速麪包的做法 懶人版-免揉小烤箱快速麪包 免揉小烤箱快速麪包怎麼做
    發表於:2024-02-24
    “前幾天剛玩了“布丁的蒸鍋版”,今天再來個“發糕的烤箱版”在較短的時間裏揉出面包的網狀組織,需要一些技巧。揉麪是個費勁的事情。收拾面板,粘乎乎的沾滿面粉的手。。。前幾天看見《5...
  • 免揉編花面包怎麼做|免揉編花面包的做法
    發表於:2024-01-28
    “做麪包就是這麼任性不用出膜也能做出好吃的拉絲麪包,喜歡做麪包又不喜歡揉麪的試試不用出膜的麪包吧!”食材明細主料冰水(適量)高筋粉(500g)黃油(60g)雞蛋(2個)酵母粉(10克)白糖(30g)輔料鹽(1(小)勺)奶...
  • 免揉蘋果肉桂麪包怎麼做|免揉蘋果肉桂麪包的做法
    發表於:2023-12-29
    “很多朋友想自己做麪包吃,但是又沒有相應的機器來揉麪,所以今天我帶來了一個免揉麪的麪包——蘋果肉桂麪包。這麪包猛一看黑不溜秋的,但是這也正是它的特色。因為放了新鮮的蘋果和肉桂粉...
  • 燕面揉揉怎麼做|燕面揉揉的做法
    發表於:2024-01-08
    食材明細主料燕面揉揉(一斤半)香菜(一根)米椒(三個)蒜(五瓣)輔料生抽(少量)香油(適量)油炸辣椒(多量)香醋(適量)雞精(少量)味精(少量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燕面揉揉的做法步驟1、備好蒜末,香菜...
  • 免揉全麥法棍的做法 免揉全麥法棍,麥香味十足,焦脆外殼,越嚼越香,健康沒負擔。 免揉全麥法棍怎麼做
    發表於:2023-12-27
    “今天學着小高姐的配方來做一下免揉的全麥法棍試試。材料和操作都非常簡單,冷藏發酵一晚後的麪糰,麥香味十足,烤好後外殼焦脆,組織濕軟而筋道,越嚼越香,健康又減脂,吃起來沒負擔。”食材明細...
  • 免烤巧克力燕麥餅乾怎麼做|免烤巧克力燕麥餅乾的做法
    發表於:2024-02-01
    食材明細主料砂糖(350g)可可粉(20g)無鹽黃油(60g)牛奶(90g)鹽(3g)速煮燕麥(280g)椰絲(20g)花生醬(100g)輔料香草精(3g)苦味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)免烤巧克力燕麥餅乾的做法步驟1、砂糖350g可可...
  • 睡美人免揉麪包的做法 睡美人免揉麪包一廚作鑄鐵鍋版 睡美人免揉麪包怎麼做
    發表於:2024-02-01
    “有人説烘焙是一件幸福的事,尤其是當你打開烤箱,配合新鮮出爐的麪包,在滿室的麪包香氣中沖泡一杯咖啡或茶,那一刻幸福油然而生。可是這片刻的幸福卻需要長時間的鋪墊,揉麪、發酵等等,繁雜而...
  • 竹炭免揉長棍麪包怎麼做|竹炭免揉長棍麪包的做法
    發表於:2024-01-31
    “"你在南方的豔陽裏大雪紛飛,我在北方的寒冷裏四季如春"當第一聲南山南傳入耳畔時,南方已是大寒。南方也許沒有北方的寒極,但整個空氣充斥着得濕冷比北方更瑟瑟刺骨,縱然躲在被窩中興致...
  • 空氣炸鍋版免揉麪包怎麼做|空氣炸鍋版免揉麪包的做法
    發表於:2023-12-27
    “空氣炸鍋版免揉麪包(中筋粉),最好用高筋粉,因快遞沒開通,只好代替用。學習使用的菜譜來自《Meggy的美食廚房》。備中筋粉250g.白糖10g,乾酵母3g,牛奶190g,玉米油10g。乾料混合,倒入牛奶攪拌...
  • 免揉歐包怎麼做|免揉歐包的做法
    發表於:2023-12-27
    “免揉歐包~沒有高筋粉(250g)與全麥粉(50g),用中筋粉代替的。240g水加鹽6g,2g酵母攪勻。倒入中筋粉300g,攪成團蓋保鮮膜冰箱冷藏過夜。手上沾水取出麪糰反覆抻開摺疊三次,團成麪糰不要把氣...
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