關於黃米的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料糯米：60黃米：200輔料紅棗：適量蔓越莓：適量葡萄乾：適量具體步驟1.準備好所有原料2.分別將黃米和糯米泡上2小時，紅棗和葡...

10分鐘小火，30分鐘大火。黃米年糕蒸多長時間取決於鍋的火力大小以及黃米年糕數量的多少，以我們家用的普通蒸鍋為例，4層黃米則需要先小火蒸10分鐘後30分鐘大火。判斷黃米年糕是否蒸熟，可以...

食材明細主料黃米（適量）輔料大棗（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）未知（難度）大棗黃米卷糕的做法步驟1、黃米2、大棗煮熟3、黃米蒸熟，大棗去核4、墊棗5、卷糕6、規整7、成型8、切片，油煎9、裝盤...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘豆渣紅薯黃米麪餅是一道美味的美食，因為剛好有這些食材所以想瞎弄點什麼吃。豆渣還真是個好東西，榨完豆漿不要扔，還大有...

“哈密瓜，性寒味甘，含蛋白質、膳食纖維、胡蘿蔔素、果膠、糖類、維生素A、維生素B、維生素C、磷、鈉、鉀等。哈密瓜果肉有利小便、止渴、除煩熱、防暑氣等作用。麥仁不含膽固醇，富含纖維...

用粉碎機、碾子、磨來粉碎碾磨。用黃米麪製作食材首先要注意用水量，和麪的水要用温水，若和麪的水温太高，和的麪糰勁小、軟，呈現半透明現象，這種做出來食物口感差；若和麪的水温太低，麪糰太結實...

食材明細主料黃米糕（適量）雞肉（適量）黑木耳（適量）花菇（適量）輔料芹菜（適量）姜（適量）生粉（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）糖（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞塊雜菌燜黃米糕的做法步驟1、...

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料糯米：500大黃米：250紅豇豆：100核桃仁：100輔料蜜棗：適量具體步驟1紅豇豆提前一晚用水泡漲，核桃仁提前泡上2糯米和黃米提...

30分鐘至1個小時。煮黃米粽子使用的工具不同，煮的時間也會不一樣。使用高壓鍋煮黃米粽子，需要煮30分鐘，使用普通鍋煮黃米粽子，需要煮1個小時左右。煮黃米粽子的水要沒過粽子表面，這樣可以避...

糜子是一種短日照、喜温、耐貧瘠、適應性強的農作物，陝北府谷縣屬乾旱半乾旱季風氣候，非常適宜糜子生長，是全國糜子的主產區之一。雜糧裏的精品府谷黃米府谷縣木瓜鎮鑑於地理位置、土質和...

“大黃米：富含蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鋅、銅、錳等營養元素，具有益陰、利肺、利大腸之功效。可治陽盛陰虛，夜不得眠，久泄胃弱，療凍瘡、疥瘡、毒熱、毒腫等症。”食材明細...

食材明細主料豬肉（100g）黃米粿（200g）胡蘿蔔（100g）香菇（100g）青椒（100g）葱（5g）輔料鹽（10g）油（50g）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黃米粿的做法步驟1、黃米粿切條狀2、胡蘿蔔、香菇、青椒切絲3、大夥...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時【手工美食】黃米核桃仁蜜棗粽是粽子的一種口味，粽子因為裏面所包的材料不同，分為甜粽和鹹粽，黃米核桃仁蜜棗粽就是屬於一...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃黏米：500紅豆：100輔料粽子葉：30張棉線繩：少量白糖：50具體步驟1.將紅豆洗淨，提前一晚上浸泡，黃黏米浸泡1小時。2.將粽...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘黃米炸糕是一道美味的糕點。它的色澤金黃，十分誘人，香氣撲鼻。它的做法簡單易學，食材也很簡單常見。它的外皮酥脆，裏面軟...

食材明細主料黃米果（適量）雞蛋（適量）燒肉（適量）青菜（適量）輔料生抽（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燒肉荷包蛋黃米果湯的做法步驟1、材料如下。2、燒肉切厚片。3、黃米果切厚...

食材明細主料黃米涼糕（1盒）輔料酸奶（1盒）堅果（1袋）芒果（1顆）榴蓮（半顆）調料蜂蜜（2勺）甜香（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）榴蓮黃米涼糕的做法步驟1、黃米涼糕切成均勻的小塊。2、完全冷凍的情況下，...

現在人們常常掛在嘴邊的是營養過剩的風險，那麼，多吃雜糧就成了順理成章的選擇。在購買雜糧的時候，分辨品種成為一個不大不小的問題。比如説，市場上常見的黃米是小米嗎?它們的區別在哪裏呢?...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料大黃米：500輔料紅糖：適量紅棗：適量具體步驟1.挑大黃米（現在的商家實在太黑心，在大黃米里都加了不少沙子，一定要挑好，不然把...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料江米：180黃米：60紅棗：25葡萄乾：10金瓜：40白糖：15糯米粉：適量輔料水：1L麪粉：20糖：適量酸奶：50具體步驟1.將麪粉和水混均勻，燒開後...

準備時間:23分鐘　　　　烹飪時間:11分鐘主料紅棗：適量小黃米麪：500白砂糖：適量輔料具體步驟1.紅棗洗乾淨，加適量水煮透。（注意：水不要倒掉，留作後用。）2.煮好的紅棗...

30分鐘。在做黃米年糕的時候，要注意選擇的糯米必須洗乾淨，要提前浸透在水裏面。蒸的時候鍋裏面的水要加熱到沸騰。可以在蒸屜上面加入蒸布，防止年糕粘連。注意時間和火候，用筷子扎透年糕不...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料小黃米：一點深海單凍蝦仁：約十個南瓜：一小條泡發好的黑木耳：一小碗瘦肉糜：半碗輔料葱碎：適量姜碎：適量香油：適量具體步驟...

食材明細主料蕃茄（適量）瘦肉（適量）雞蛋（適量）黃米糕（適量）輔料葱（適量）荊芥（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）生粉（適量）糖（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蕃茄肉絲荷包蛋煮黃米糕的做法步驟...

食材明細主料黃米粿（適量）雞蛋（適量）輔料芹菜（適量）韭菜花（適量）生抽（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋炒黃米粿的做法步驟1、黃米粿切條。2、芹菜切段。3、韭菜花切段。4、雞...