關於簡單美味的下飯菜－－－自制老乾媽的知識

“最近戀上了辣椒，而且個人特喜歡老乾媽的味道，為了吃到放心的下飯醬菜，從超市買了瓶回來仔細看了下上面的配料表，今天週末也試着DIY一次老乾媽，結果做出來的味道跟買的老乾媽的味道相差無...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料辣椒麪：50姜：1塊豆豉：80輔料油：適量鹽：適量白糖：適量生抽：適量生粉：適量清水：適量芝麻：適量蒜頭：適量具體步驟辣椒洗淨。曬...

現在是吃雪裏蕻的季節，去菜市場買了40斤雪裏蕻，打算醃起來做一道香辣雪裏蕻，醃製過後的雪裏蕻真是下飯的搭配能手，口味鹹淡適中，自已醃的也不擔心有添加劑，吃道放心，雖然自制美食也需要一種勇...

食材明細主料米飯（適量）雞蛋（適量）老乾媽（適量）輔料葱花（適量）調料食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽炒飯的做法步驟1、鍋內熱油，倒入蛋液凝固後劃散開。2、加入米飯翻炒兩分鐘...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘美味老乾媽臘腸炒飯這道美食簡單方便，顏色好看味道美味，老乾媽窩相信大家肯定一點都不陌生的以前讀書的時候經常吃，老幹...

“夏天天氣變熱而且會悶，感覺身體精疲力盡，也會變的沒有胃口吃東西，這時怎麼辦？想些好吃又開胃的飯菜吧，五味中的酸辣正是開胃的動力，今天就做了個辣味主食，非常簡單噢！~~簡單的材料時間也短非...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料米飯：200輔料油：適量鹽：適量老乾媽：20具體步驟1.把鍋洗乾淨。2.準備好米飯，老乾媽和雞蛋。3.把米飯倒入鍋裏。4.加入...

食材明細主料豆豉（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）辣椒麪（適量）輔料花生（適量）黃豆麪（適量）芝麻（適量）葱（適量）姜（適量）八角（適量）配料糖（適量）鹽（適量）醬油（適量）食用油（適量）水澱粉（適量）水（適量）中辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗...

“豬腳，豬腳，含有豐富的膠原蛋白，有營養”食材明細主料豬腳（500克）輔料鹽（適量）幹辣椒（適量）香料（適量）葱香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）老乾媽燒豬腳的做法步驟1、主要食材和配料2、大料（八角，桂...

“防止男友變胖的簡易美食，一個電飯煲足以搞定！”食材明細主料鮮米（適量）土豆（適量）火腿腸（適量）小葱（適量）輔料老乾媽（適量）原味（口味）未知（難度）老乾媽燜飯的做法步驟1、先準備燜煮米飯，鮮米洗淨、浸...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘老乾媽是四川地區家中常備的調味品和下飯佐料。顆粒分明的豆豉與辣椒粉的碰撞，再加上紅油的混合，確實是讓人胃口大開的...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞肉：適量蕭山蘿蔔丁：適量豆豉：適量輔料花生米：適量大蒜：適量芝麻：適量辣椒粉：適量生薑：適量具體步驟1.把雞肉切丁，花生米...

食材明細主料辣椒（適量）花椒（適量）豆豉（適量）輔料熟花生（適量）熟芝麻（適量）葱（適量）姜（適量）大料（適量）香葉（適量）鹽（適量）生抽（適量）糖（適量）辣椒粉（適量）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制老乾媽的做法步驟...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘自制肉丁老乾媽是將豬肉切丁然後和老乾媽的醬料一起炒制而成的一道美味，這道自制肉丁老乾媽無論是用來下飯還是佐粥都...

“一堆牛肉，太瘦，如果不炒不做水煮牛肉還可以怎麼吃？蒐羅了一大堆牛肉醬，撿出一個份量精確，看起來非常容易實施的老乾媽香辣牛肉醬。鮮紅辣椒的季節早已過去，市場超市只剩下小米辣，死不甘心終...

準備時間:28分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆豉：50輔料幹辣椒：適量花椒：適量花生：適量芝麻：適量具體步驟豆豉用少量食用油拌勻，上鍋蒸20分鐘蒸好的豆豉用勺子碾壓...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘老乾媽作為一種任何食材都可以搭配的醬料，就是百搭的天使。有了它你下飯就不愁啦，那今天我和男朋友去超市的時候買了一...

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉末：100豆鼓：100辣椒麪：100輔料鹽：1勺醬油：1勺白酒：1勺花椒：50油：適量芝麻：適量花生：適量蒜：適量具體步驟1.把辣椒麪放在...

土豆是我們經常吃的一個食物，今天就一起來看看酸辣土豆絲的做法吧，學會這一道酸辣開胃的下飯菜，再也還不用吃老乾媽了！主料土豆：2個尖椒：2個輔料小米椒：3個葱薑蒜：適量米醋：適量生抽：適量蠔油：適...

老乾媽是一種風靡全球的調味料，品種很多，口味也非常的多，製作老乾媽的材料是比較簡單的，主要的食材就是大豆和各種的調料，大家可以在家裏面來自制老乾媽辣醬。自制老乾媽辣醬的小技巧1.首先...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘老乾媽熱乾麪是麪條做成的麪食，比較好吃，還加入了老乾媽，我們知道，老乾媽在調味料中是比較好吃的，所以好多人都愛吃的麪食...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘老乾媽炒米飯是在炒飯的過程中加入適量的老乾媽醬料製作而成的一道美食，大家還可以根據自己的口味加入適量的雞蛋和火...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘我們在平時吃的都是大家熟悉的老乾媽的味道，是一道比較經典的下飯菜。這個是比較下飯的，也是一道開胃的菜，可以拌飯吃，都...

準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:2小時下飯老乾媽香菇醬是一道百搭的可口美食，醬，作為炒菜和餡經常用到的調味品，它的質量要求是非常高的，尤其是吃炸醬麪等醬制...

“老乾媽我很愛吃，以前在四川的時候我就自己做的，來北京説了好久要做，只因最近太忙沒有多少時間做。”食材明細主料豆鼓（適量）輔料炒花生米（適量）幹辣椒（適量）配料花椒（適量）大料（適量）橘皮（適量）白醋...