關於自制麪條的知識

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料中筋麪粉：50輔料綠色蔬菜：適量紫菜：適量鹽：適量雞精：適量料酒：適量蠔油：適量具體步驟1.面冷水和好醒制半小時趕成薄餅用...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料中筋麪粉：500輔料水：適量鹽：少許具體步驟1.盤內放入麪粉、鹽和適量的清水2.揉成光滑的麪糰3.醒發1小時4.將麪糰壓扁...

食材明細主料掛麪（適量）雞蛋（2個）西紅柿（1個）香橙（1個）輔料臘八蒜（2個）橘子（1個）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制麪條的做法步驟1、將水煮沸，火🔥調小。先後打入兩個雞蛋，待雞蛋成型後加入事先...

“健康營養哦……”食材明細主料高筋麪粉（500克）水（170克）輔料鹽（2克）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制麪條的做法步驟1、量取好麪粉和水（鹽已經放入水中了）。2、將麪粉倒入麪條機。3、...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料中筋麪粉：300輔料水：150鹽：1/4小勺具體步驟1.稱好麪粉。2.稱好水。3.把所有食材放在麪包機桶內，從液態到粉類，之後用...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：1000輔料雞蛋：3個花生油：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.首先將麪粉根據人數不同，而挖麪粉放入之前準備好的一個大...

“自己製作麪條，筋道好吃。”食材明細主料麪粉（400克）雞蛋（1個）輔料鹽（1小勺）水（100毫升）原味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）自制麪條的做法步驟1、將麪粉倒入麪條機。2、加入一小勺鹽。3、將...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麪粉：500輔料水：適量具體步驟1.盆裏倒入適量的面2.一邊倒水一邊用筷子攪拌3.和好的面4.將面放壓面機上壓成面片5....

食材明細主料麪粉（500克）輔料鹽（少許）水（250克）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制麪條的做法步驟1、麪粉、鹽2、麪粉里加鹽放水揉成光滑的麪糰醒1小時3、醒好的麪糰擀成長條切成小段4...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料青瓜汁：200麪粉：300輔料鹽：適量具體步驟1.青瓜汁備用2.把青瓜汁加入麪粉中，再加入鹽3.搞成絮狀的樣子放到壓面機上，反...

食材明細主料餃子粉（500g）肉末（100g）輔料黃瓜絲（400g）鹹甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）自制手工麪條的做法步驟1、一斤面，兩個雞蛋，面和的硬點，2、蝦半碗牛肉醬🐮，或者雞蛋醬，黃瓜絲，黑芝麻，脆花生...

“我的娘十多年前買的不鏽鋼制面機，可惜一次也沒做。2021年10.1回孃家，就把它帶回來，讓它來發光發亮。以前自己做麪條，用擀麪杖幹面到胸口痛，太費勁了，有了它輕鬆多了！😊😊😊”食材明細主料面...

食材明細主料麪粉（5勺）西紅柿（2個）輔料火葱（2顆）水（4勺）鹽（2小勺）豬油（2小勺）中辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制麪條湯的做法步驟1、首先準備適量的麪粉看各人飯量多少決定一般一人4勺左右吃得...

“老公愛吃東北的手擀麪，但我一個南方女娃子怎麼都做不好，所以在網上淘了個手工麪條機。大愛，秀一秀。O(∩_∩)O”食材明細主料麪粉（一小碗）玉米麪（1/4小碗）植物油（適量）輔料肉沫豆腐乾臊子（適量...

“自從有了壓面機，可以很方便在家制作各種麪食很是方便，今天就做一道家常的莜麥麪條，蒸熟好，放些菜湯一拌，簡單好味。真就是俗話説的：粗茶淡飯的生活，雖説不夠浪漫，快手製作，很合適目前的生活節...

“#小小美食日記#彩色麪條不僅營養豐富而且純天然無色素顏值爆表，看着心情都美美噠。自制的麪條健康無添加，安全又放心。我這次做了五種顏色，加白色的話是六個麪糰，混合起來色彩豐富，要是手...

“————夏日甜心這個麪條是參考香港竹升面，自己想出來的做法，每次做麪條，親們都問我配方與做法，由於雞蛋有大有小，加上不同牌子，不同環境下的麪粉吸水量都不相同等原因，實在沒辦法給出準確...

“不愛吃掛麪，卻鍾愛手擀麪，放在嘴裏軟軟的，有嚼勁的感覺，但是賣的麪條又怕有膠，有防腐劑什麼的，所以自己做的更放心，我選用的是豪康顆粒粉，這款麪粉比較適合我這種新手，因為不粘手，和麪好和，並且...

“自從電氣化的廚房用品來的廚房，簡單快速的麪食彈指之間就會來你的面前。不信，你就試一試😊😊”食材明細主料黃豆麪（適量）麪粉（適量）輔料蒜苗（一顆）水蘿蔔（一個）調料鹽（適量）味極鮮（適量）蠔油（一匙）十...

食材明細主料菠菜（適量）麪粉（適量）調料鹽（適量）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制菠菜麪條的做法步驟1、菠菜洗淨。2、焯水。3、切段放破壁機打。4、打好菠菜汁。5、菠菜汁加麪粉適量...

“此配方：也適合手擀麪和壓面機，我用的是Beko倍科廚師機K6。全麥麪條健康又有營養，勁道爽滑！”食材明細主料水（125g）中筋麪粉（240g）全麥粉（60g）輔料鹽（1g）鹹鮮（口味）其他（工藝）數小時（耗時）高級（難度）自制...

“此配方：也適合手擀麪和壓面機，我用的是Beko倍科廚師機K6。加入雞蛋的麪條更有韌性，勁道十足，出鍋很開胃！”食材明細主料雞蛋+水（125g）中筋麪粉（300g）輔料鹽。（1g）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普...

“家裏蕎麥麪粉吃不完了，嘗試着做過蕎麥饅頭和蕎麥包子，也許是技術不到家，不覺得好吃。在網上尋找蕎麥麪的吃法，也不外是饅頭、包子、麪條，還有一種叫“栲姥姥”的麪食，看着做起來太費勁，猶豫...

“自己做的麪條，不僅有嚼勁，而且健康美味，沒有添加劑，吃着放心。”食材明細主料南瓜（1塊）麪粉（200克）酵母（1克）輔料青菜（1顆）豬油（1勺）鹽（1勺）甜香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制南瓜麪條的做法步驟...

“用菜葉加水打成細膩的汁，做出顏色碧綠似翡翠的麪條，好吃又健康！此配方：也適合手擀麪和壓面機，我用的是Beko倍科廚師機K6。用料：菜汁125g，中筋麪粉300g，鹽1g。”食材明細主料菜汁（125g）中筋麪粉...