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  • 愛吃肘子怎麼做|愛吃肘子的做法
    發表於:2023-12-29
    “孩子正在長身體的時候,家長們總是想為他們做點好吃的,讓他們茁壯成長!”食材明細主料豬肘子(1個)調料葱(適量)花椒大料(適量)冰糖(適量)姜(適量)蒜(適量)甜香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)愛吃肘子...
  • 肘子的做法 祕製肘子 肘子怎麼做
    發表於:2024-02-05
    “前肘,也稱前蹄髈,其皮厚、筋多、膠質重、瘦肉多,常帶皮烹製,肥而不膩。”食材明細主料豬前肘(一個)生抽(100g)冰糖(10g)葱(10g)花椒(2g)茴香(5g)山楂(3g)桂皮(3g)草果(3g)料酒(10g)輔料老抽(20g)黃酒(200g)黃豆醬...
  • 燉肘子的做法愛吃的還不趕緊看
    發表於:2018-09-01
    今兒給大家介紹這種食物,估計滿足了肉食愛好者的願望,就是燉肘子了,燉肘子想起來就是十分美味的。大家感不感興趣燉肘子怎麼做好吃呢,如果你愛吃燉肘子的話,就一起來看看今天的文章介紹。燉...
  • 烤肘子的做法 德國料理---烤肘子 烤肘子怎麼做
    發表於:2024-02-28
    “第一次做烤肘子,我覺的唯一失敗的地方是時間短了點。再長一點時間,肘子皮就可以更脆了~嘿嘿,看步驟吧。第一次在美食天下發表菜譜,獻醜了!!跟前輩們的菜譜比較那是相當遜色。。。”食材明細...
  • 醬肘子用前肘還是後肘
    發表於:2018-06-23
    前肘。前肘瘦肉較多,肥肉少,筋多,做出來的肘子,口感更Q彈,不會太過油膩。醬肘子製作時,要準備醬油、紅糖、冰糖、大葱和白酒。醬油和紅糖,具有上色調味的作用,可以使肘子的色澤更鮮亮。肘子處...
  • 自制醬肘子|醬肘子
    發表於:2024-01-04
    食材明細主料前肘子(1個)輔料葱(少許)料酒(少許)辣椒(2個)大料(4個)花椒(少許)香葉(2片)草果(2個)桂皮(2個)小茴香(一點點)鹽(適量)清水(適量)生抽(少許)老抽(少許)冰糖(8顆)山楂片(4個)姜(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時...
  • 肘子花的做法 家常肘子花 肘子花怎麼做
    發表於:2024-01-07
    “豬肘子的製作方法千千萬萬,紅燜豬肘,紅燒豬肘,東坡肘子,扒肘子,虎皮肘子,家常熱味肘子,山藥燉豬肘,韓式豬肘包飯,豬肘片炒甜豆,紅棗煨豬肘,西洋參醬豬肘,而我獨有情鐘的只有它,怎麼吃都...
  • 紅燒肘子用前肘還是後肘
    發表於:2018-08-31
    前肘。前肘的膠原蛋白比較多,而且皮比較厚,筋也多,吃起來比較有嚼勁,用來做紅燒肘子比後肘美味一點。有些地方也有用後肘的,但是前肘用的更多一點,一般高檔一點的飯店、酒店等都是用前肘來做...
  • 腐乳肘子的做法 【北京】腐乳肘子 腐乳肘子怎麼做
    發表於:2024-01-11
    “今天我來一道味道又好、又容易做的燉肘子。這次肘子沒有用傳統的整個肘子,而是用了剁成塊的肘子。每一塊都有骨頭、瘦肉、肥肉、肉皮,還能充分入味。想直接吃肘子也行;湯香香的,再來一把...
  • 一品香辣肘子的做法 和川菜談戀愛,食辣酒穩之二-------------〖一品香辣肘子〗 一品香辣肘子怎麼做
    發表於:2024-02-25
    “我對吃肉總是興趣不大,可對於吃蹄髈可是很有興趣的哦,一來可以美容,二來可以解解饞嘛...這個蹄髈經過油炸以後油脂基本都很少了,吃的時候外皮香香的,裏面的肉肉更是入味,基本上這個蹄髈我...
  • 家常肘子的做法 家常肘子(一個肘子兩種吃法) 家常肘子怎麼做
    發表於:2024-02-23
    “想怎麼吃就怎麼吃,一個冷盤,一個熱菜就是這麼簡單”食材明細主料肘子(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)玫瑰腐乳(適量)配料醬油(適量)黃醬(適量)花椒(適量)大料(適量)辣椒(適量)香葉(適量)茴香籽(適量)陳皮(適...
  • #愛美食#蒜苗炒肘子如何做簡單又美味
    發表於:2020-10-25
    準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料肘子:300蒜苗:200輔料鹽巴:適量老抽:適量味精:適量具體步驟1.滷熟的肘子備好2.肘子切薄片,蒜苗切絲備用3.油温後下肘子煸炒...
  • 醬肘子的做法 年夜飯之醬肘子 醬肘子怎麼做
    發表於:2024-01-04
    “年夜飯餐桌上,怎能缺了這道菜,“醬肘子”老人也別愛吃,今天做的非常軟和特別適合老人。”食材明細主料肘子(適量)輔料燉肉包(1個)桂皮(適量)大葱(適量)姜(適量)冰糖(適量)醬油(適量)番茄醬(適量)澱粉(適...
  • 家庭版醬肘子|醬肘子
    發表於:2024-01-08
    “醬肘子色澤紅潤酥爛香醇是漢族人名傳統的名菜,逢年過節自然少不了它的影子。我家特別喜歡這菜一般都是自己滷着吃,方法特別簡單”食材明細主料豬前肘(1個)輔料鹽(15g)甜麪醬(50g)老抽(10g)白糖...
  • 愛心肘子如何做簡單又美味
    發表於:2019-10-20
    準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料肘子:適量輔料冰糖:適量醬油:適量大料:適量高壓鍋:適量具體步驟1.任務發起人2.早上起牀看見兒子留言條,於是去買肘子,沒辦法...
  • 8) 扒肘子怎麼做|扒肘子的做法 扒肘子(私房菜
    發表於:2024-01-13
    食材明細主料帶皮小肘子(適量)輔料糖(適量)料酒(適量)五香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)扒肘子的做法步驟1、帶皮小肘子(後蹄膀),泡去血水,焯水、2、放入高壓鍋,加花椒、桂皮、八角等佐料,開氣後轉...
  • 醬肘子的做法 美味醬肘子 醬肘子怎麼做
    發表於:2024-02-25
    食材明細主料肘子(1500g)輔料老抽(適量)醬油(適量)鹽(適量)甜麪醬(適量)料酒(適量)花椒(適量)大料(適量)小茴香(適量)桂皮(適量)肉蔻(適量)香葉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)醬肘子的做法步驟1、肘子...
  • 肘子凍的做法 大口吃肉不油膩—肘子凍 肘子凍怎麼做
    發表於:2023-12-30
    “肘子肉紅燒我感覺太油膩,做成肘子凍凍完全解決這個問題,這麼做口口都是肉,沒有絲毫油膩感。”食材明細主料豬肘子(750克)輔料肉皮(500克)大葱(1段)小葱(5根)幹葱頭(2個)姜(1塊)香葉(3片)幹辣椒(8個)草果...
  • 肘子要買前肘還是後肘
    發表於:2018-08-31
    前肘。前肘子瘦肉比較多,口感會更好一些。肘子是豬的腿肉,分為前肘和後肘,前肘也叫做前蹄髈,瘦肉比較多,皮比較厚,膠質重,烹飪後肥而不膩,後肘也叫做後蹄髈,皮老韌。肘子在烹飪之前,需要用鑷子將...
  • 肘子的做法 重慶傳統鄉宴菜——肘子 肘子怎麼做
    發表於:2024-01-07
    “肘子,重慶鄉宴較有面的一道大菜。近幾年宴席上有些人喜歡用和他做法相似的蒸紅滷淋汁整豬腿。肘子和整豬腿都是較有名的宴席大菜。主人請客有臉面,香糯濃郁色誘人,好吃又有面。這道菜的...
  • 肘子怎麼做|肘子的做法
    發表於:2023-12-29
    食材明細主料肘子(一個)輔料花椒(適量)香葉(適量)草果(1個)桂皮(適量)八角(適量)冰糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)調料澱粉水(適量)葱花(適量)醬香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)肘子的做法步驟1、預備...
  • 肘子好吃嗎
    發表於:2018-06-23
    其實生活中要注意的事物有非常多,關乎到飲食,心理,運動,知識,等等因素,那麼要有好的平衡,最重要的是我們有合理的生活規律,而且每當吃飯的時候人們往往也能忘卻自我,完全沉寂在一片美味當中,這時...
  • 豬肘子前肘好還是後肘好
    發表於:2018-06-18
    豬肘子的做法比較多,大家知道豬肘子前肘好還是後肘好呢,可以看看文章對於這款美食的介紹,喜歡吃豬肘子的人還可以學習一下這款美食的做法,親自動手做這款美食來吃也是不錯的,這款美食是深受...
  • 最愛的醬肘子如何做簡單又美味
    發表於:2021-01-15
    準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料豬前肘:1個輔料大蒜:適量大料:適量小茴香:適量海天黃豆醬:適量花椒粒:適量冰糖:適量料酒:適量桂皮:適量乾紅辣椒:適量大葱:適...
  • 醬肘子的做法 懶人版醬肘子 醬肘子怎麼做
    發表於:2024-02-26
    食材明細主料豬肘(1個)輔料大棗(2顆)配料鹽(適量)白糖(適量)老抽(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒大料桂皮(適量)黃醬(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醬肘子的做法步驟1、葱、姜、蒜、花椒、大...