關於肉包的知識

“薺菜和鮮筍是5.4回孃家拿的，都是媽媽準備好的，我們一家三口都喜歡吃。”食材明細主料高筋麪粉（300g）牛奶（160ml）黃油（10g）鹽（1g）酵母（2g）輔料筍（3棵）薺菜（適量）肉末（300g）調料雞蛋（1）鹽（適量）十三香（適量）雞...

“貴州乾菜肉包每年父母都會做很多幹菜，這種乾菜做的菜我都愛吃！乾菜包子更是我們的最愛，包子鬆軟有嚼勁，肉餡鹹鮮！”食材明細主料麪粉（1500克）乾菜（200克）肉糜（500克）輔料鹽（二分之一茶匙）雞粉（二分...

食材明細主料梅乾菜（四顆（小））豬肉末（500g）筍乾（適量（泡發））雞蛋（一隻）中筋麪粉（300g）乾酵母（3g）清水（適量）温水（適量）輔料小葱（適量）生薑（適量）豬油（適量）配料白糖（5g（加入麪粉中））鹽（適量）料酒（適量）糖（適量）生抽（適量）老抽...

“海米是海產品，白蝦、紅蝦、青蝦加鹽水焯後曬乾，納入袋中，撲打揉搓，風揚篩簸，去皮去雜而成，即經加鹽蒸煮、乾燥、晾曬、脱殼等工序製成的產品。海米食用前加水浸透，肉質軟嫩、味道鮮醇，煎、炒...

“家裏有宜賓芽菜，所以做點包子吧，這樣早餐就方便了，吃時取出來蒸熱即可。”食材明細主料宜賓芽菜（適量）肉餡（適量）輔料中筋粉（適量）酵母（3g）温水（適量）醬香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）芽菜肉包的...

食材明細主料豇豆（適量）輔料肉末（適量）調料小洋葱（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆角肉包的做法步驟1、麪粉加入適量酵母粉。2、加入適量水。3、揉成光滑的麪糰。4、封上保鮮膜醒2...

“🐜🐜「螞蟻找吃的」今天給大家説個小故事一早上兩隻小螞蟻出來找吃的，發現樹林裏什麼都沒有，正愁着怎麼辦時，突然天上掉下來一個肉包子，這可把小螞蟻給樂壞了.小螞蟻説“哇，今天我們賺到...

“香菇、木耳具有抗癌、防止血管老化等功能，經常食用對身體非常有益。”食材明細主料麪粉（500克）酵母（5克）肉末（適量）香菇（適量）木耳（適量）豬皮凍（適量）輔料生薑粉（適量）老抽（適量）生抽（適量）鹽（適量）白糖（適...

“用紫甘藍炸汁包了胡蘿蔔肉包，香香的肉包。”食材明細主料胡蘿蔔（3個）豬肉餡（600g）輔料葱（1顆）餃子調料（1勺）料酒（半勺）生抽（1勺）油（5勺）鹽（2勺）雞精（1勺）香油（半勺）紫甘藍汁（500g）酵母（8g）麪粉（800g）醋（少許）鹹香（...

“做麪食我喜歡加入豆渣，一來是因為天天喝豆漿，有大量的豆渣產生，二來是因為豆渣本身具有營養，還有降低血壓、血脂等功效。在口感上我沒有吃出區別，問老公和兒子，他們也説沒吃出來。”食材明...

食材明細主料青菜（500g）肉糜（300g）麪粉（300g）輔料酵母（3g）鹽（適量）料酒（1勺）生抽（2勺）葱（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）青菜肉包的做法步驟1、麪粉加入150克温水，3克酵母拌均勻，和成麪糰發酵。2...

“木耳色澤黑褐，質地柔軟，味道鮮美，營養豐富，是著名的山珍。可食、可藥、可補，中國老百姓餐桌上久食不厭，有“素中之葷”之美譽，世界上被稱之為“中餐中的黑色瑰寶”。能養血駐顏，令人肌膚紅潤...

“冬天裏吃熱騰騰的包子，更香更好吃。”食材明細主料麪粉（1.5斤）包菜（半斤）豬肉（250g）輔料酵母粉（2g）調料蠔油（1匙）醬油（2匙）生粉（2匙）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）包菜肉包的做法步驟1、先用一...

“1歲以上寶寶食譜。關注寶寶健康輔食的正確方式，遠離垃圾食品，減輕寶寶腸胃和肝腎功能的負擔，少油少鹽少糖營養均衡搭配，讓寶寶少生病更健康的成長！”食材明細主料豬肉（適量）黑木耳（適量）芹菜（...

“很少在外面買包子吃，想吃的時候只能自己動手做，對於一個發麪菜鳥來講，每次總是擔心面發不好。梅乾菜和豆腐乾吸收肉汁，這是絕好搭配，蒸出來的包子香濃美味。”食材明細主料五花肉（300克）梅...

“朋友説要來家裏做包子吃，剛好家裏有料，就做了四季豆香菇肉包，雖然樣子不怎麼好看，但味道還是不錯的哦！”食材明細主料四季豆（500克）香菇（100克）豬肉（200克）麪粉（250克）輔料酵母粉（3克）植物油（適量）食...

“新中國成立70週年，普天同慶的日子，今天就藉助應時應景的～國旗肉包，表達一下內心強烈的愛國情懷吧😄😀，國慶快樂！！[玫瑰]”食材明細主料中筋麪粉（300克）酵母（3克）温水（150克）糖（10克）豬肉（200克）雞蛋（一...

“自己做的鹹菜吃完了，讓老耿去菜場買點雪裏紅鹹菜，結果他老人家帶那麼大袋，總得想辦法吃完，正好去年鹹菜醃得少捨不得用來蒸包子，就做這個了。”食材明細主料雪裏紅鹹菜（1把）肉米（500克）中筋粉...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：300五花肉：200水：145ml芹菜：100輔料酵母：3鹽：適量料酒：適量雞蛋：1個具體步驟1.芹菜洗淨切細2.五花肉切碎，加入鹽、料...

食材明細主料麪粉（300克）酵母（3克）温水（150克）糖（10克）輔料豬肉（200克）雞蛋（一個）澱粉（適量）紅曲粉（少許）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）老抽（適量）花椒（適量）八角（適量）葱（適量）料酒（適量）姜（適量）鹹...

“一次發酵方便快捷非常節省時間。只要面揉到位。一發不比二發差。”食材明細主料金龍魚餃子專用麥芯小麥粉（300g）輔料鮮酵母（6～9克）細砂糖（15g）清水（175g）肉餡梅頭肉（250g）鹽（適量）生抽（適量）白胡椒...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：300酵母：3蘿蔔：1小段豬肉：100輔料雞精：1小勺生薑：適量鹽：1勺耗油：2滴醬油：適量具體步驟1.酵母放温水化開靜置5分鐘倒...

“這邊的新鮮肉是不把五花肉分類的，如果要買，就是從上到下一刀切。買回來自己分成幾份，精品無花單獨放，其餘部分單獨放，用非精品部分做的這個菜。”食材明細主料五花肉（100克）竹蓀（適量）輔料青...

“這種包子餡兒如配的好就很美味，蒸好熱騰騰的咬下去一口就是很多汁，有點灌湯包的味兒，想吃咱們兒就動手吧哈！”食材明細主料豬梅頭瘦（600克（一刀切））香菇（2兩）京葱（一根）麪粉（適量）酵母（適量）純牛奶（一...

“咖哩土豆肉做了很大份，拔了一些出來作餡包了大包子。跟孟老師學的做法，揉麪的時候加入了油和糖，麪糰更加鬆軟，而且節省了醒面的時間，是個不錯的做法。仍舊用麪包機揉的面，省了不少的力氣~...