關於味洋的知識

“排骨有小排、大排和軟排之分，今天我分享的是軟排的做法，當然軟排也是肉質最嫩的，特別適合孩子和老人吃，煲湯、紅燒都是很好的做法，而我分享的是南方福建傳統古早味的做法，叫洋燒排。燒製入...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘不要被這道菜的名字所嚇倒哦！洋葱拌木耳洋葱，念起來有點像繞口令啊。木耳營養價值極高，並且有軟化血管的作用，深受老年人...

“來道美味的。”食材明細主料聖女果（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）喜氣洋洋的做法步驟1、準備聖女果。2、洗好去提。提不用丟。3、在聖女果的側面切一小刀。4、聖女果放好，把...

“惹味洋葱青椒雞翅尖：用醃料醃6小時以上入味，温油時就下醃好的雞尖，中小火慢慢油泡熟。約5分鐘後下洋葱及青椒炒勻，裝盤即可”食材明細主料雞翅尖（150G）青椒（50G）醃料（適量）輔料洋葱（50G）薑片（5G）微...

洋葱，屬於是一種有特殊性氣味的食材，在進行處理的時候，若是處理的不得當的話，很容易便會讓其眼睛產生眼淚的。當然洋葱的烹飪方法也是很多的，很多的食材都可以進行搭配的。那麼生吃洋葱，其味...

“尖椒和洋葱用黑椒料醃製過，無需再放其他調料，很入味~”食材明細主料尖椒（半斤）輔料洋葱（一個）配料黑椒料（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑椒味尖椒炒洋葱的做法步驟1、洋葱和尖椒洗...

談起五花肉，大家的印象就是肥膩。但五花肉也能夠與其他食材，一起碰撞出美味。最常見的應該就是梅菜扣肉了，入口即化的感覺，肥而不膩的感覺，對於味蕾來講，都是最好的對待。除了五花扣肉以外，還...

“這道炒飯相當簡單容易做，為那些工作忙碌的朋友，是不錯的選擇，而且薑黃有抗氧化，抗發炎的作用，不過如果是孕婦應避免少吃。為了方便，可以直接用薑黃粉炒飯，薑黃有一股特殊香味，十分迷人，炒出來...

“學習家鄉媽媽的味道。”食材明細主料土豆（適量）輔料家鄉酸菜（適量）韭菜（少許）小葱（少許）幹辣段（少許）調料花椒粉（適量）雞精（適量）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）風味洋芋涼皮的做法步驟1、家鄉...

“在雲南洋芋稀又叫老奶洋芋，將洋芋搗碎，加入不同配料煮成粥狀。最近腸胃不太好，想做些容易消化的菜，前幾天老媽煉的板鵝加老奶洋芋，嗯嗯，就它了，怪味洋芋稀～”食材明細主料洋芋（4個）鵝肉（少量）幹...

“中午看冰箱裏沒什麼食材了，只有個圓白菜，於是做了這道菜，原本地道的醬爆洋白菜是沒有肉的，可是來老公是肉食動物，沒肉是不行的，這個菜口味鹹甜，微辣，有醬香味，很下飯。”食材明細主料圓白菜（適...

食材明細主料紫洋葱（1個）雞腿（4個）輔料泡椒（適量）姜（適量）配料黑椒粉（適量）老抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋葱炒雞腿的做法步驟1、準備好紫洋葱，雞腿。2、雞腿用黑椒粉...

“生洋葱味道嗆辣，總是會讓人眼淚直流，若加熱烹調，幸嗆味會變得香甜。甜甜的洋葱圈包裹着鹹鮮軟嫩的肉餡，令洋葱變成美味的菜色，美味盡在不言中。。。。。”食材明細主料梅花肉（適量）豆腐（適量...

“洋芋擦擦是陝北、山西晉西，甘肅隴東等地的傳統飯食之一，洋芋其實就是土豆，擦擦是一種工具，用來擦土豆絲的。洋芋擦擦是以土豆為主料，加少許白麪加工製成，深得陝北人喜愛。洋芋擦擦起源於某...

““冬令進補，開春打虎”，但並不是説要一直不停的往雞鴨牛羊吃。必須從根本上保證營養的全面，從而達到全方位的進補。冬天屬水，而人體的腎也屬水，到了冬季，腎較易受到傷害，故而冬季也應補腎。...

食材明細主料鮮蝦（適量）洋葱（1個）姜（1小塊）大蒜（2瓣）葱段（3段）乾紅辣椒（5個）輔料黃酒（1湯匙）醬油（半勺）白糖（半勺）鹽（半勺）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋葱炒蝦的做法步驟1、1.剪掉蝦鬚蝦線，洗淨，充分...

“喜歡吃炸洋葱圈的人，不知是否有過：覺得自己親自動手做的洋葱圈和西餐廳的洋葱圈總是差那麼一點點。是不是人家西餐廳動用了什麼“特殊產品”。。。今天我就來個“大爆料”，讓您在家就享...

食材明細主料洋芋（2個）輔料番茄（1個）青椒（1個）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）營養美味番茄洋芋片的做法步驟1、洋芋洗淨去皮切片2、番茄切塊3、青椒切絲4、燒鍋下油，放入洋芋翻炒，炒軟後放...

“在超市裏看到有海南本地產的臘腸，看着品質不錯，買了袋嚐嚐味道，支持支持本地的食品行業。海南產的臘腸與廣東臘腸一樣口味偏甜，色澤鮮明，多用於炒百合或西芹，或者做煲仔飯。這款菜品中，臘腸...

“洋葱很百搭作主材、配菜都很不錯。用臘腸搭配洋葱炒的這盤臘味洋葱，同樣很美味。又搭配了少許的胡蘿蔔，菜品的營養更豐富、均衡。”食材明細主料臘腸（100g）洋葱（100g）輔料油（適量）鹽（適量）胡蘿...

“最近愛上了鹹味的點心，甜的吃多了還是需要鹹味來中和啊。”食材明細主料培根（100g）洋葱（70g）雞蛋（1只）細砂糖（10g）玉米油（60g）牛奶（40g）低筋麪粉（90g）泡打粉（1/2小勺）小蘇打粉（1/8小勺）食鹽（適量（小於0.5g...

“洋芋叉叉，陝北甘肅隴東一帶的特色小吃，香噴噴簡單好吃。既可做主食，也可作菜佐餐，營養全面。”食材明細主料土豆（適量）葱（適量）姜（適量）麪粉（適量）輔料孜然粉（適量）鹽（適量）孜然（口味）炒（工藝）一小時（耗時...

準備時間:2天9小時40分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的喜洋洋生日蛋糕是由雞蛋奶油和麪粉為主要食材一起製作而成的一道小吃，製作方法和製作其他蛋糕差不多，制...

食材明細主料洋葱（2粒）輔料雞蛋（4個）配料鹽（適量）奶油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋葱炒蛋的做法步驟1、洋葱去外衣切成豎紋。2、先把雞蛋打撒。3、鍋中放少許奶油熱溶解，以小火把...

食材明細主料洋葱（230克）黑木耳（10克）蝦味球（100克）調料鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）黑木耳蝦味球炒洋葱的做法步驟1、食材：洋葱（已清洗切開）、黑木耳（已提前泡發清洗）、蝦味...