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發表於:2024-01-01
“這道菜非常美味,既有魷魚的鮮還有孜然芝麻的香,吃在嘴裏有那種鐵板魷魚的滋味,這幾種食材搭配在一起那絕對是有靈魂的菜,試試吧”食材明細主料魷魚(1條)輔料芝麻孜然(適量)葱(適量)紅辣椒(適量)...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料魚塊(適量)輔料生薑(適量)蒜粒(適量)花椒(適量)葱花(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)玉米澱粉(適量)燒烤料(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)乾煸魚塊的做法步驟1、魚塊洗淨給適量的鹽少...
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發表於:2024-02-27
“前幾天做豆花魚時留下的下角料,當時就做了,只是無暇上載。魚取兩片淨肉後還有兩片胸排、一長條魚脊骨、一個魚頭。魚頭另外熬湯,其它的就可以做乾煸魚了,也叫一魚三吃吧!”食材明細主料魚...
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發表於:2020-03-10
準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料魷魚:適量芹菜:適量芽菜:適量辣椒:適量輔料油:適量鹽:適量醬油:適量料酒:適量具體步驟1.材料:魷魚、香芹、芽菜調味:醬油、...
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發表於:2023-12-31
“煎帶魚的時候,你們會裹麪粉嗎?大部分朋友的回答都是不會,尤其是海邊的朋友,聽見有人用麪粉裹海魚就會特別不理解,好好的魚,直接做它不好吃嗎?我覺得這其中很大一部分原因是因為地域的差異和...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料臘魚(適量)輔料幹辣椒(少許)姜(少許)蒜(少許)葱(少許)豆鼓(少許)調料油(適量)醬油(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)料酒(少許)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)乾煸臘魚的做法步驟1、準備好食材:如圖...
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發表於:2024-01-09
“外酥裏嫩,麻辣鮮香。”食材明細主料魚鰍(500克)蒜薹(100克)輔料菜籽油(4茶匙)料酒(4茶匙)豆瓣醬(2茶匙)幹海椒面(1茶匙)花椒粉(0.5茶匙)味精(0.5茶匙)醋(0.5茶匙)泡姜(1抉)泡海椒(1把)香菜(10根)小葱(少許)油酥...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料黑魚(一條)輔料葱(適量)蒜(適量)花椒(適量)姜(適量)乾紅辣椒(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)微辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)乾煸黑魚的做法步驟1、黑魚去頭和中間的大刺(...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料漢江白魚(兩條)輔料葱(適量)辣椒(適量)料酒(適量)鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)姜(適量)蒜(適量)中辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)乾煸白魚的做法步驟1、將用鹽料酒醬油醃製好的魚下鍋煎至...
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發表於:2019-11-16
準備時間:33分鐘    烹飪時間:22分鐘主料魷魚:一條大頭菜:半顆輔料耗油:適量辣椒:適量具體步驟1.手掰大頭菜2.魷魚切片3.葱姜爆鍋把魷魚炒熟炒香4.加入大頭菜...
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發表於:2021-01-06
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料魷魚:300輔料鹽:適量洋葱:適量油:適量黑胡椒粉:適量辣椒粉:適量雞精:適量生抽:適量孜然粉:適量具體步驟1.魷魚去除內臟,清...
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發表於:2018-05-24
乾煸豆角魷魚絲是一道大家都很熟悉的家常菜,深受大家的喜愛,乾煸豆角味道很美又脆甜,魷魚絲有嚼勁,這兩種食物合理的搭配在一起,做出來的味道簡直就是完美。大家可能對這道美食的做法不是很...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料魷魚(適量)香芹(適量)芽菜(適量)輔料辣椒(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)香油(適量)料酒(適量)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)乾煸魷魚絲的做法步驟1、材料:魷魚、香芹、芽菜調味:醬油、料...
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發表於:2019-11-14
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料魷魚:400芹菜:200輔料糖:如:1勺鹽:適量雞精:適量辣椒:適量麻椒:適量葱:適量姜:適量蒜片:適量具體步驟1.魷魚撕掉外膜後,剖開...
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發表於:2018-12-10
魷魚絲作為很多人喜歡的菜系在家常菜中也頻現,可是很多人把握不好魷魚絲的出鍋時間,尤其是乾煸魷魚絲,如果出鍋早可能會沒熟,出鍋晚可能會肉質太老,影響口感,作為川菜的一種,魷魚絲的做法可是...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料鯧魚(適量)輔料葱(少許)花椒(適量)醬油(適量)黃冰糖(少許)蒜(少許)姜(少許)辣椒(適量)醋(適量)料酒(適量)中辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)乾煸鯧魚的做法步驟1、魚切花刀,放料酒、醬油醃一刻...
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發表於:2024-02-27
“下飯家常菜”食材明細主料小乾魚(適量)輔料青椒(3個)老乾媽(2中勺)配料油(適量)食鹽(少量)生抽(適量)辣椒末(適量)辣椒醬(適量)十三香(適量)醋(適量)薑末(適量)蒜末(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹...
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發表於:2024-01-08
“喜歡吃各種乾煸的食物,乾煸豆角、乾煸蘑菇、乾煸魷魚,做法其實非常的簡單,重點在於炸制以後煸的過程要快,煸出來才會脆,才會好吃。”食材明細主料魷魚須(500克)青椒(50克)蠔油(20克)玉米油(300克...
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發表於:2020-07-25
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料魷魚:800葱:60泰椒:5根輔料大料:20花椒:10麻椒:10紅油:10蒜:10油:50姜:20鹽:5胡蘿蔔:20具體步驟1.魷魚抄水切條,葱薑蒜切絲,辣椒切...
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發表於:2020-10-07
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘乾煸魷魚絲,獨特口感有彈性的海鮮美味魷魚絲,經過大火爆香後加上各種調味料翻炒後就可以出鍋享用了,當然也可以加入自己...
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發表於:2024-01-11
“這是一款味道不錯的下酒佳餚,蒜香味濃郁,特別是小乾魚煸炒之後,又有一股魚乾的焦香味,同時用調味料調製之後,非常的誘人食慾。價格便宜,好吃不貴。”食材明細主料小乾魚(300克)蒜(2頭)輔料油(1...
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發表於:2021-01-03
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘小編好久都沒有更新了,大家是不是都想我了呀!今天小編就給大家介紹一款川菜,它就是乾煸魷魚絲。是不是很多朋友都愛吃,趕...
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發表於:2020-03-10
準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘主料魷魚:適量芹菜:適量辣椒:適量輔料鹽:適量油:適量醬油:適量姜:適量具體步驟選體大且薄的幹魷魚,去頭、翼,放在小火上烤一烤...
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發表於:2023-12-31
“鹹香,小火慢慢煸炒,非常香,好下飯。”食材明細主料小魚乾(適量)輔料油(少許)生抽(少許)姜(少許)蒜頭(少許)小米辣(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乾煸小魚乾的做法步驟1、...
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發表於:2018-12-29
今天小編就給大家介紹一款川菜,它就是乾煸魷魚絲。相信很多朋友都愛吃,趕緊和小編一起來學吧!魷魚鮮且有韌勁,加入辣椒又有微辣,甚是入味。魷魚切成絲,絲絲可見。主料魷魚:350輔料小米椒:適量...