關於豆腐餡的的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘豆腐餡的做法味道鮮香，口感非常的香軟，每每吃到這道美食，就能想起兒時的記憶，薄薄軟軟的麪皮裏裹上菜餡，能補充人體的許多...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘對於日常的帶餡麪食來説，做餡的方式也是非常重要的。今天就教大家制作一道非常經典的餃子豆腐餡的做法。可以用它來包...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘豆腐餡的做法，聽這道菜的名字就知道十分簡單，甚至就用一道主材料就行了。但是簡單又營養正適合我們在家裏做一做，又節約...

食材明細主料夾心肉（適量）薺菜（適量）豆腐（適量）麪粉（300g）輔料葱（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）薺菜豆腐餡餅的做法步驟1、麪粉300g先用開水1...

“紫甘藍又稱紅甘藍、赤甘藍，俗稱紫包菜，十字花科、蕓薹屬甘藍種中的一個變種。是結球甘藍中的一個類型，由於它的外葉和葉球都呈紫紅色，故名。紫甘藍也叫紫圓白菜，葉片紫紅，葉面有蠟粉，葉球近...

食材明細主料精肉（適量）輔料醬油（適量）葱花（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉餡豆腐皮卷的做法步驟1、根據喜歡的口味調肉餡。我一般是將五花肉，鹽，水，醬油，葱花混合在一...

“小時候，一到過年那天，是作為孩子的我們最開心的一天，爸爸媽媽忙着剁餡，包餃子，炸炸貨（炸油條，藕夾，蘿蔔丸子），蒸大饅頭，籌備着一年中最豐盛的一頓飯，物質匱乏的年代，能吃上餃子，油炸食品，就是最幸福...

“第一次吃豆腐餡餅，還是上學的時候，惶惶，畢業已經一年半了。想想那時候，早上擠食堂，匆匆去上課，慵懶的大學時光，哈哈，真是愜意。歡迎大家關注我的微信號：麥琪的餐桌。我們“以食會友，閒話人生”...

食材明細主料香芥菜（適量）豆腐（適量）蝦皮（適量）輔料蒜泥（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芥菜豆腐餡餅的做法步驟1、芥菜清洗乾淨。2、沸水下鍋焯軟，撈出過涼。...

“看着各位筒子熱情高漲地參加美食家主題賽，甚是豔羨，平時下班晚，根本沒時間做飯，更別提參與大賽了。有時間就上來看看大家的參賽作品，順便也學習學習。有段日子沒吃豆腐了，碰巧看到以前賣滷...

用葱，姜，油，鹽，配菜等一起調。用豆腐做包子的餡料時要先將豆腐清洗乾淨，可以用開水多燙一會，這樣可以去除豆腐的腥味，調餡料時應該加入適量的油，鹽葱姜等，也可以適量加入一些配菜口感會更加豐富...

“開春的青菜鮮嫩美味，焯水後做素餡餅也挺好。”食材明細主料青菜（適量）豆腐（適量）蝦皮（適量）麪粉（適量）輔料蒜泥（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青菜豆腐餡餅的...

食材明細主料豆腐（適量）輔料葱（適量）姜（適量）辣椒粉（適量）配料鹽（適量）香油（適量）雞精（適量）生抽（適量）微辣（口味）酥（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆腐餡餅的做法步驟1、拌餡將豆腐捏碎放入鹽雞精生抽葱姜香油...

“老公愛吃肉，兒子愛吃豆腐，我愛吃也愛做麪食，於是便有了這款我們三口都愛吃的餡餅。就像我們一家人，你中有我，我中有你，彼此包容，互相關愛，便擁有了這幸福的味道！”食材明細主料麪粉（250克）豬肉（1...

“能豆腐配上芹菜，再做成餅，不錯的早餐”食材明細主料麪粉（2碗）酵母（適量）芹菜（1把）豆腐（一塊）胡蘿蔔（半個）温水（適量）輔料花生油（適量）葱花（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）芹菜豆...

“突然特想吃素的餡餅，剛好家裏有一棵大白菜和豆腐，今來一款：豆腐包菜餡餅，鹹鹹美味，低脂健康，一口氣吃五個根本不是事，哈哈😄”食材明細主料麪粉（適量）白菜（適量）粉條（適量）豆腐（適量）葱（適量）温水（適量...

“肉餡豆腐夾--調好的肉餡放到兩片豆腐中間，澆上紅燒汁，吃到嘴裏感覺滑嫩爽口，鹹鮮味道”食材明細主料豆腐（500克）豬肉（300克）輔料土豆（1個）澱粉（適量）配料花生油（適量）料酒（適量）鹽（適量）醬油（適量）白糖（...

食材明細主料韭菜（一把）豆腐（|5O克）輔料剩餡料（少許）調料油（少汗）鹽（少許）鹹鮮（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）韭菜豆腐餡餅的做法步驟1、2碗麪粉十發酵粉和成發麪備用。2、豆腐一塊搗碎。3、加...

“這個菜的靈感來自於《美食大三通》之廣東篇，許説到順德一帶的美食，很多都是用水產品做的，如魚皮餃，是很出名的菜，皮是用新鮮的鯪魚做的，爽滑而細膩，也介紹了一般民間的豆腐角，裏面的餡是用放...

食材明細主料麪粉（500g）老豆腐（適量）肉末（適量）輔料酵母（10g）泡打粉（5g）白糖（10g）温水（適量）美味鮮醬油（適量）味精（適量）五月花豆瓣醬（適量）葱花（適量）生薑末（適量）花椒油（少許）色拉油（適量）麻油（適量）原味（口味）蒸（工藝...

“吃過幾次，覺得很好吃，決定自己動手學，這是我第一次做這個菜，名字也是自己取的。”食材明細主料豆腐（適量）肉（適量）青菜（適量）輔料鹽（適量）葱段（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉餡釀...

豆腐、肉、雞蛋加調料來調。將豆腐過水後切丁，肉餡倒入生抽老抽薑末等調料，二者混合倒入花生油、胡椒粉、花椒粉、雞精、鹽打入一個雞蛋清，充分的攪拌均勻既可以用來包餃子了。豆腐最好是...

“餃子作為一種既有糧食，也有肉類和蔬菜的食物，營養素比較全面。餃子常用的餡料有幾種，其中動物性來源的是豬牛羊肉、雞蛋和蝦肉；植物性來源的是韭菜、白菜、芹菜、茴香和胡蘿蔔等。水餃的...

食材明細主料肥瘦肉（適量）豆腐（適量）輔料鹽（適量）麻油（適量）五香粉（適量）葱花（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）豆腐肉餡餃子的做法步驟1、取一大碗，加攪碎的肉餡、捏碎的豆腐和葱花，...

食材明細主料豆腐泡（適量）豬肉餡（適量）葱（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）幹辣椒（適量）花椒粒（適量）大料粒（適量）醬油（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉餡釀豆腐泡的做法步驟1、把適量的葱切...