關於燉菠蘿的知識

“超級簡單又好吃的燉菠蘿”食材明細主料菠蘿（適量）草莓（適量）輔料水（適量）配料冰糖（適量）酸甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）燉菠蘿的做法步驟1、準備食材、因為是上個月做的、所以就將就的看...

“很愛吃酸酸甜甜的菠蘿，也特別喜歡菠蘿的入菜的味道，令整道菜酸甜開胃。”食材明細主料精排骨（450克）菠蘿（半個）青椒（1小塊）紅椒（1小塊）輔料蒜（2瓣）姜（1小塊）料酒（1湯匙）生抽（2湯匙）紅燒醬油（1小勺）鹽（適量...

“家裏的菠蘿醬做了N久了，幾乎沒用過。尋思着把它改造成菠蘿餡，做個鳳梨酥，或者做月餅，做麪包餡點心餡都不錯。加了點無味的冬瓜蓉，一來可以避免菠蘿醬炒幹水分後會太甜，二來也可以改善口感...

“天氣漸漸熱起來了，冷飲已經成為夏天必不可少的食品，來上一杯冰沙既解渴又祛暑，大人小孩都喜歡。”食材明細主料菠蘿（一個）輔料水（適量）酸甜（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菠蘿沙冰菠蘿汁的...

“分享一道東北最家常的大燉菜，家裏有啥就搭配啥，估計很多人沒吃過這個搭配的大燉菜，這就是東北大燉菜的優勢，不拘一格，隨意一搭它就是美味，滿滿一盤子居然沒夠吃，喜歡燉菜的朋友不防試試，絕對...

“菠蘿的季節，光把菠蘿當水果吃怎麼夠呢。把它加進每天都要吃的白飯裏面就能簡單做出新的美味噢！”食材明細主料菠蘿（2個）白飯（1大碗）胡蘿蔔（半根）豌豆（半碗）雞蛋（2顆）瘦肉（適量）輔料葱（適量）配料鹽（適...

沒有。菠蘿包是一種甜食麪包，因為外表烤至金黃色、凹凸的表面像菠蘿，所以被稱為菠蘿包。菠蘿包實際成分沒有菠蘿，中間也沒有菠蘿餡料。菠蘿包還可以做成香酥菠蘿包、椰蓉菠蘿包、夾心菠蘿...

“菠蘿蜜子食物營養價值高，有很多種菜系佳餚做法。菠蘿蜜子無論蒸煮，清燉，還是燒滷，煎炸，都風味香濃，營養豐富。”食材明細主料菠蘿蜜子（20g）雞骨架（2個）土豆（1個）輔料姜（適量）老抽（適量）鹽（適量）油（適量）...

“小時候吃過媽媽做的菠蘿醬，但是需要花很長時間、所以我想自己搭配出新的配方！結果我成功啦！哈哈哈”食材明細主料菠蘿（250克）白砂糖（100克）冰糖（200克）檸檬（1個）輔料蜂蜜（適量（可以不放））甜味（口味）燉...

可以。菠蘿皮燉冰糖吃起來味道酸甜酸甜的，不過糖最好還是多放一點，因為菠蘿皮的味道是比較苦的，多放一點冰糖的話，可以將菠蘿皮的苦味給壓住，這樣吃起來就會比較的甜。但是在使用菠蘿皮燉之...

食材明細主料菠蘿（適量）牛奶（一碗）雞蛋（2個）輔料糖（適量）酸甜（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）菠蘿牛奶燉蛋的做法步驟1、菠蘿處理放入鹽水中，注意菠蘿要甜的不要酸的2、敲入兩個雞蛋打勻3、等量的...

“此酒香味濃郁，甜甜的，口感不錯！”食材明細主料菠蘿蜜肉（300克，去核）米酒（800克（自蒸，33度））輔料蜂蜜（250克（純正））原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）菠蘿蜜酒的做法步驟1、洗淨雙手和小刀待幹，用小...

“菠蘿是一種不嬌氣的我水果，吃法很多，怎麼吃都可口。菠蘿可以做罐頭，做菠蘿汁，用它來做餡料還可以助消化。”食材明細主料菠蘿肉（400克）輔料白糖（120克）番茄醬（60克）水澱粉（20克）酸甜（口味）炒（工藝）廿...

食材明細主料菠蘿（一個）輔料糯米（適量）酸甜（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）美味菠蘿飯的做法步驟1、大菠蘿一個。2、米適量，淘洗乾淨後加水放入電飯煲煮熟。3、菠蘿去除頂花。4、從距離頂部三...

食材明細主料五花肉（500克）菠蘿（300克）輔料冰糖（適量）黃酒（適量）調料葱（適量）姜（適量）鹽（適量）生抽（15克）老抽（10克）酸甜（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）五花肉燉菠蘿的做法步驟1、五花肉焯水，菠蘿去皮。2、...

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食材明細主料菠蘿蜜種子（10顆）八角（適量）香葉（適量）貴皮（適量）冰糖（1小塊）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）大骨（4塊）輔料料酒（半蓋）醋（1匙）鹽（1匙）海天醬油（1匙）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）菠蘿蜜籽燉大骨湯的做...

是。木菠蘿是桑科波羅蜜屬的植物，菠蘿蜜是木菠蘿的別稱，原產地是印度，在我國主要分佈在我國的台灣、福建、廣西、廣東等地，是世界上最重的水果，有肥厚而柔軟的果肉，以及濃郁的香味，吃起來清甜...

“做法非常非常簡單的一道靚湯，很鮮美，飯前的開胃滋補湯，這款湯我能喝到飽。”食材明細主料菠蘿蜜果肉（1碗）小母雞（0.5只）菠蘿蜜核（1碗）調料鹽（適量）其他（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）菠蘿蜜燉雞...

“一個菠蘿甜、鹹兩種吃法，都是非常美味的，大家可以來試試哦！”食材明細主料菠蘿（1個）紅蘿蔔（1個）青豆（適量）蝦（8條）葱（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）果味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）...

食材明細主料菠蘿（1個）蛋撻皮（9個）輔料白糖（30克）雞蛋（1個）蛋黃（2個）牛奶（130克）甜味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菠蘿蛋撻的做法步驟1、準備用料2、分離蛋清蛋黃3、牛奶加白糖攪拌融化4、2個蛋黃...

不需要。因為菠蘿蜜果核內的果肉經過長時間的燉煮後會變得比較綿密，要是沒有外殼的包裹，會使得果肉散落在湯汁中反而會影響菠蘿蜜果核的食用，另外其果核的堅硬度比較高，剝皮時會比較困難，所...

“本來想做板栗雞的，沒買到板栗，就湊合用了菠蘿蜜核。味道還可以”食材明細主料小公雞（1只）菠蘿蜜核（適量）輔料葱（1顆）姜（小半塊）辣椒（6個）花椒（適量）八角（適量）鹽（適量）糖（適量）中辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）...

不需要。菠蘿蜜核的外皮是比較有韌性的，在燉湯的過程中是不建議剝皮的，因為菠蘿蜜核是比較軟的，如果去掉外皮在燉湯的過程中更容易使菠蘿蜜核散掉，那樣就會影響口感，而且菠蘿蜜核的外皮是比...

可以。使用菠蘿蜜皮燉雞肉時，將菠蘿蜜皮處理好，保留白瓤部分，切成塊，下鍋同雞肉一起煮燉即可。烹飪菠蘿蜜皮時，也可以將菠蘿蜜的皮切成塊，搭配臘肉、辣椒等食材一起炒制。菠蘿蜜屬於熱帶水果...