關於牛肉腐竹粉絲的知識

“今天介紹的這款牛肉腐竹粉絲借鑑了豆小菜，主料有牛肉、腐竹、粉絲，簡單易操作。最後我想用娃娃菜擺盤和牛肉腐竹粉絲一起蒸，但考慮到娃娃菜蒸的時間長了會蔫，所以最後就另外用水焯了一下...

“冰箱裏堆了好幾段半熟的牛筋，實在不知道怎麼吃。熱乎乎的天也不願意多在廚房混，於是就偷懶啦～～清蒸菜，健康也不失美味哦～～”食材明細主料粉絲（一小卷）腐竹（適量）牛筋（2段）輔料蒸魚鼓油（少許）香葱（適...

“廣東人除了煲老火湯外就是滾湯了，沒時間煲老火湯時，隨便滾點湯都可以上桌，飯桌上習慣了有湯，沒有湯吃飯感覺乾巴巴的。這個湯做法比較簡單，清淡，好喝。”食材明細主料肉丸（125克）腐竹（15克）粉...

食材明細主料肉末（適量）香菇（適量）腐竹（適量）粉絲（適量）海米（適量）葱薑蒜（適量）輔料黃豆醬（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菇腐竹燴粉絲的做法步驟1、姜大蒜切片，粉絲，香菇，腐竹，海米...

食材明細主料腐竹（五根）豬肉（一兩）輔料老抽（適量）鹽（一勺）油（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉絲炒腐竹的做法步驟1、腐竹提前泡發2、肉切絲3、蒜切碎4、油燒至七成熱加入花椒5、加入肉...

“炒粉，炒飯加肉湯，一樣很美味哦！”食材明細主料腐竹（3條）粉絲（1小捆）肉絲（適量）芹菜（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）調和油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）腐竹粉絲肉湯的做法步驟1、腐竹折斷成...

“現在飲食講究健康理念，蒸菜是少油少鹽，方法簡單，又不失美味，是零失敗的一種做菜方法。小時候媽媽就很喜歡給我們蒸菜吃，一鍋饅頭，一碗菜，一鍋就出來了，很省時間。那是吃得最多的是蒸土豆，蒸南...

食材明細主料腐竹（適量）粉絲（1把）金針菇（適量）輔料剁椒醬（適量）蒜（適量）食用油（適量）調料蒸魚豉油（10ml）蠔油（10ml）鹽（適量）葱葉（1根）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒蒸腐竹粉絲的做法步驟1、腐竹和...

食材明細主料腐竹（100克）粉絲（1把）肉蓉（50克）輔料醬油（適量）蒜蓉（適量）葱花（適量）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）腐竹粉絲的做法步驟1、腐竹，龍口粉絲分開用温水浸泡至軟2、粉絲用剪刀切成...

“白天家裏就我媽和我兩人吃飯，我們孃兒倆喜歡做簡單省事的飯菜。今天的這盤蒸菜看着“熱鬧”、吃着好吃，是一道超級下飯的開胃菜，對於想減肥的人來説，這也是一盤有滋有味、完全能代替主食...

食材明細主料腐竹（200克）土豆粉條（400克）輔料食用油（2勺）食鹽（半勺）葱薑蒜末（適量）剁椒醬（2勺）生抽（1勺）老抽（1勺）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）剁椒醬蒸腐竹粉絲的做法步驟1、準備食材：剁椒醬，土豆...

食材明細主料滷牛肉（適量）腐竹（適量）粉絲（適量）輔料蒜末（適量）葱花（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）辣椒油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）腐竹粉絲拌滷牛肉的做法步驟1、食材:滷牛肉、...

食材明細主料排骨（適量）薯粉絲（適量）腐竹（適量）輔料鹽（適量）葱（適量）調味鮮（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）排骨粉絲腐竹鍋的做法步驟1、排骨，粉絲，腐竹，再備點姜，八角，桂皮。。2、將排骨放進電...

“上一道主婦們最愛少油少煙的蒸菜，別看這麼簡單的蒸菜，味道可確實不錯的呢，加上了剁椒，味更重了些，在吃不下飯的夏天也可以把這一盤即當菜又當飯的幹掉哈~”食材明細主料腐竹（適量）粉絲（適量）...

“涼拌小菜，開胃爽口。”食材明細主料腐竹（適量）黃瓜（1根）粉絲（適量）輔料辣椒油（適量）糖（適量）醋（適量）香油（適量）生抽（適量）香菜（適量）蠔油（適量）蒜末（適量）鹹甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）腐竹拌粉絲的做...

“喜歡剁椒，喜歡蒸菜，二者搭配堪稱完美！營養又方便呢！”食材明細主料粉絲（一把）腐竹（適量）葱（適量）蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）醬油（適量）水（適量）糖（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒腐...

“節瓜可以煲湯、蒸和燜煮，節瓜比較清淡，搭配火腿、香菇、瘦肉其他食材一起燜煮，是節瓜最美味的做法。我今天做這道菜是粉絲腐竹燜節瓜，主料不但有節瓜，還有粉絲和腐竹，主料都是靠吸收配料的...

食材明細主料粉絲（一紮）腐竹（幾根）葱花（幾根）大蒜（適量）調料生抽（2毫升）鹽（少許）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）粉絲蒸腐竹的做法步驟1、大蒜去皮切碎備用。2、粉絲提前浸泡備用。3、加入大蒜，生...

食材明細主料牛肉（300塊）腐竹（150g）輔料小米辣（適量）線椒（適量）蒜米（10塊）姜（5g）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）腐竹牛肉的做法步驟1、備好圖中材料。2、牛肉放入薑絲，生抽，蠔油，油，醃製一下。3、其...

“牛排的創意新吃法：搭配腐竹，及各種蔬菜都是蠻不錯的，非常的鮮嫩美味～”食材明細主料西冷牛排（適量）腐竹（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）雞精（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）牛肉炒腐竹的做...

食材明細主料腐竹（適量）粉絲（適量）輔料蒜蓉（適量）葱花（適量）調料稻米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉粉絲蒸腐竹的做法步驟1、腐竹提前泡發好，擇小段平鋪在深盤內，均...

食材明細主料腐竹（適量）牛肉（適量）輔料葱花（適量）調料花生油（適量）玉米澱粉（適量）生抽（適量）蠔油（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）腐竹蒸牛肉的做法步驟1、腐竹備用。2、腐竹剪段後泡發後洗淨...

食材明細主料牛肉（250g）腐竹（250g）輔料葱絲（適量）紅椒絲（適量）姜（適量）葱頭（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）料酒（適量）糖（適量）澱粉（適量）雞精（適量）清水（半碗）鹹香（口味）煲（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

食材明細主料腐竹（適量）牛肉（適量）輔料葱花（適量）調料花生油（適量）玉米澱粉（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）原味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）腐竹燜牛肉的做法步驟1、腐竹提前用清水泡發洗淨備用...

食材明細主料腐竹（適量）綠豆粉絲（40g）木耳（20g）香菜（適量）輔料蒜末（適量）葱末（適量）泡椒（2個）紅椒絲（少許）調料油（適量）醬油（適量）陳醋（適量）蠔油（適量）糖（1匙）香油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌腐竹...