關於鍋巴肉片的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料大米飯：200香菇：50紅辣椒：25豬裏脊肉：250春筍：100青辣椒：25黑木耳：20輔料油：適量鹽：適量蒜：適量白糖：適量郫縣豆瓣：適量高湯：...

食材明細主料裏脊肉（1塊）鍋巴（適量）輔料香菇（適量）平菇（適量）黑木耳（適量）生薑（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鍋巴肉片的做法步驟1、裏脊肉...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料鍋巴1：個豬瘦肉1：塊輔料洋葱1：個香菜1：顆幹辣椒2：個食用油適量：勺澱粉適量：醬油適量：水適量：青椒2：個葱2：根白糖：大蒜3：個醋適量：姜...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬裏脊肉：300大米鍋巴：100玉蘭片：50水發冬菇：50豌豆苗：50姜：5葱：100蒜：10輔料泡辣椒：10醬油：10豬化油：100胡椒粉：2料酒：20味精：1白...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料裏脊肉：100剩飯：300輔料黑木耳：適量紅蘿蔔：適量鹽：適量油：適量料酒：適量生粉：適量胡椒粉：適量筍片：適量小葱：適量具體步驟1....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料裏脊肉：200鍋巴：100輔料鹽：適量生抽：適量姜：適量大蒜：適量香菇：20紅椒：50油：適量雞精：適量玉米澱粉：適量料酒：適量葱：適量青椒...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料胡蘿蔔：1根木耳：2朵裏脊肉：50鍋巴：3片口蘑：若干輔料糖：8醬油：適量蒜：2瓣鹽：5油：適量澱粉：2料酒：3香醋：適量葱：1段薑片：3片具體步...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘鍋巴肉片是一道川菜系的名菜之一，精選豬裏脊肉與大米鍋巴炒制而成，鍋巴口感酥脆，順滑的肉片味道鮮美，搭配一些黑木耳與胡...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬裏脊肉：150鍋巴：250輔料水發木耳：15紅椒綠椒：10雞蛋：2個冬筍：50具體步驟1、豬肉順切成片，加濕澱粉、料酒、鹽拌勻。雞...

準備時間:11分鐘　　　　烹飪時間:2小時3分鐘主料豬肉：適量輔料鹽：適量具體步驟豬裏脊肉去盡白筋，橫切成薄片，用鹽、胡椒粉、料酒、味精拌勻；並用蛋清豆粉掛好漿。...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.豬肉順切成片，加濕澱粉、料酒、鹽拌勻。雞蛋去殼加少許水,打成蛋漿,鍋內加入少許油,保持中小火,加入蛋...

“一口想起童年的滋味。”食材明細主料糯米粉（200g）粘米粉（140g）裏脊肉（200g）香菇（150g）冬筍（300g）葱（適量）姜（適量）紅泡椒（適量）輔料料酒（適量）澱粉（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度...

五分鐘左右。火鍋既方便又比較豐盛，很多食材都可以用來涮火鍋。待火鍋沸騰後，將巴沙魚片放入火鍋中，五分鐘左右即可撈出食用。時間短魚肉不熟，時間長魚肉會變得鬆散。在涮火鍋時要注意放入...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料裏脊肉：適量鍋巴：適量雞蛋：適量輔料木耳：適量冬筍：適量辣椒：適量具體步驟豬肉順切成片加濕澱粉、料酒、鹽拌勻。雞蛋去...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.食材：肉片、花菜、鍋巴、小番茄、二根大蒜葉。2.鍋巴放碗中，花菜洗淨。肉片加料酒、鹽、雞精、生粉3.熱...

10分鐘。巴沙魚是養殖類的淡水魚，肉質鮮嫩，刺也比較少，去頭去尾剔骨後，做成的巴沙魚柳無骨無刺，肉質極嫩，適合紅燒，涮火鍋，水煮魚。在挑選巴沙魚的時候要選擇肉質厚實，巴沙魚一般會分為白色，黃色...

在我國是有很多特色菜系的，比如説川菜當中非常有名的菜是麻婆豆腐，在湘菜當中特別有名的菜是麻辣仔雞，東北菜的豬肉酸菜燉粉條是非常有名的，當然，初此之外，包括素三鮮，小雞燉蘑菇和鍋巴肉也都...

“正兒八經傳統菜，傳統做法”食材明細主料五花肉（300克）輔料糯米鍋巴（200克）青紅椒（1個）木耳（10克）洋葱（50克）青蒜（1棵）葱花（適量）薑末（適量）蒜片（適量）郫縣豆瓣醬（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）鍋...

“買了一些玉米片，人家用玉米片熬粥吃，我家把玉米片放入鍋中炒香，加點椒鹽當零食吃，看電視或玩電腦吃吃，特香哦。。。”食材明細主料玉米片（100克）輔料椒鹽（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（...

鍋巴肉片是四川地區的特色菜品，鍋巴酥脆可口，肉片質感細膩滑嫩，酸酸甜甜的糖醋醬汁更是令人食慾大增。家裏來客人的時候，準備一碟鍋巴肉片當作飯前飯後的小零食，也是個不錯的選擇。下面，就跟...

食材明細主料鍋巴（4塊）肉片（165克）花菜（145克）輔料胡蘿蔔（半根）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鍋巴花菜肉片的做法步驟1、食材：鍋巴、豬肉（已清洗切成片）、...

“鍋巴肉，是不是你記憶深處的味道？今天小鮮教你做個麻辣鮮香，酥脆化渣還不膩的鍋巴肉。”食材明細主料五花肉（適量）輔料土豆澱粉（適量）調料十三香（適量）蒜（適量）幹海椒（適量）芝麻（適量）花椒油（適量）鹽（適...

“經常我們會因為計算錯誤，導致買的食材過多，尤其是像餃子皮和餛飩皮這樣的，買多真不知要做如何用才好。餃子皮和餛飩皮不同的是一個皮厚一個則薄，餃子皮過多可以將多餘的做成免擀麪的葱油...

是的。因為巴沙魚沒有刺，所以涮火鍋的時候很多人都會選擇巴沙魚。巴沙魚在切之前需要先進行解凍，因為買回來的巴沙魚大都是冷凍的，這樣巴沙魚表面會有一層白霜存在，這樣直接切了之後涮火鍋...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬裏脊肉：300大米鍋巴：100玉蘭片：50水發冬菇：50豌豆苗：50輔料葱：100姜：5蒜：10泡辣椒：10醬油：10胡椒粉：2料酒：20味精：1白糖：25醋：15鹽...