關於軟、糯、Q-【絲瓜燴年糕】的知識

“今天我做一道加入了年糕的燒絲瓜【絲瓜燴年糕】絲瓜的清香綿軟，再加上年糕的q勁，炎炎夏日吃上去很不錯。”食材明細主料絲瓜（300g）年糕（100g）輔料蝦皮（30g）配料鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）燒（工藝...

食材明細主料糯米麪（85克）澄面（20克）紅豆沙（140克）輔料白糖（15克）開水（20克）油（5克）涼水（60克）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅豆糕的做法步驟1、白糖和糯米麪混合加入涼水調勻。2、澄面加入開水...

食材明細主料絲瓜（適量）年糕（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）其他（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜年糕湯的做法步驟1、準備材料.2、絲瓜去皮後切厚片備用.3、鍋中放適量清水,燒開.4、放入年糕煮...

一年一度的露大腿季節又要到了，你是否做好了迎接他的準備呢？如果説你是那種微微有點小胖的女生，不得不説你可真是幸運，因為啊，這篇文章對你來説簡直就是福音啊！相信你也聽過減脂餐，而它之中最...

“很難形容絲瓜的美味，喜惡非常兩極。氣味略帶花果甜香(…應該不是此原因)，煮熟後只剩絲滑棉軟的口感，猜測就是此種口感成為許多人的雷？我愛絲瓜，可能永遠猜不透，是這樣嗎！。懶洋洋的湯年糕，吃...

“今來一款既做菜又可做主食的菜品：酸奶肉絲燴年糕。酸爽開胃，營養美味，一碗下肚，舒服😌。”食材明細主料年糕（適量）酸菜（適量）葱（適量）姜（適量）紅椒（適量）肉絲（適量）蒜（適量）輔料鹽（適量）油（適量）五香粉（適量...

“來個本店熱銷獨家產品空心年糕和中式年糕大雜燴！有興趣的朋友可以上淘寶搜空心年糕和中式年糕哦！現在特價優惠！YY”食材明細主料空心年糕（250克）中式年糕（250克）輔料胡蘿蔔（適量）芹菜（適量）雞蛋...

現在的人不僅會吃，更喜歡自己來動手製作一些食物，比如説現在很多家庭會自己採購一些食材來製作蛋糕，而做出來的蛋糕味道還非常的好，並不輸於外面店裏買的各種甜點。今天小編也來跟大家分享...

食材明細主料絲瓜（110克）鹹菜（75克）年糕（3根）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹菜絲瓜年糕湯的做法步驟1、材料：絲瓜、雪菜（已清洗切碎）、年糕2、將絲瓜去皮清洗一下。3、...

食材明細主料糯米粉（200g）輔料紅豆沙（適量）葡萄乾（適量）灘棗（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）軟糯紅豆糕的做法步驟1、食材準備好。（紅豆沙是頭天浸泡，用電飯煲煮熟的）2、灘棗去核、剁碎與...

“前一陣子去麥德龍買了一捆年糕，一直沒想起來吃。有人會問了，一捆是什麼意思？呵呵，我來回答：麥德龍以集團大客户為目標客户，幾乎所有商品購買一、兩件是不銷售地，他將五袋年糕捆在一起銷售，愛...

食材明細主料南瓜（135克）糯米粉（75克）澄粉（40克）輔料白糖（15克）豆沙泥（2勺）葡萄乾（13個）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）軟糯Q彈南瓜餅的做法步驟1、準備好原料食材2、南瓜去皮切塊蒸熟3、南瓜壓...

“家裏突然來了個半米長的大南瓜，看着它一天比一天黃，實在不忍心看着它壞掉，只有絞盡腦汁把它吃掉首先來個南瓜餅，是香噴噴，軟糯糯的南瓜餅！”食材明細主料去皮南瓜（200g）糯米粉（120g）輔料糖粉（20...

“用大米，麪粉做了米糕，太適合夏天的早餐！煎了幾個，蒸了幾個！味道都不錯👍！”食材明細主料大米（500g）麪粉（150g）水（350ml）玉米澱粉（30g）輔料酵母（4g）小蘇打（1g）調料糖（35g）鹽（2g）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡...

加一些粘米粉。想要做有嚼勁並且又Q的年糕的話，需要加入一些粘米粉，它可以讓年糕變的更Q，想要在更粘一些，就在加入適量的糯米粉。另外，糯米飯煮熟後用一個結實的擀麪杖，用力搗碎糯米飯直到變...

“鬆糕通常以粘米粉為原料，當中夾着糯米粉，加入白糖的蒸制糕點，口感百變多樣，今天嘗試着做了這一款抹茶鬆糕，口感上卻多了一層清雅的淡茶味，配以牛奶來增加了鬆糕的奶香味。”食材明細主料粘...

“年糕性温平，能温暖脾胃，補益中氣，對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。”食材明細主料年糕片（200g）綠豆芽（適量）火腿絲（適量）雞蛋（2個）洋葱（適量）輔料生抽（1勺）蠔油（1勺）食用油（適量）食鹽（適...

“總是出去吃飯太油膩有木有？！那就在家做這道炒年糕吧。寧式炒年糕，再家常不過的食材，清清淡淡的炒年糕，色澤也是清清爽爽，口感軟糯香滑。不油膩，鮮鮮的，寧式炒年糕真的很好吃”食材明細主料年...

“包粽子，粽葉少了，剩下多半盆糯米，於是把剩下的糯米蒸了，做了這款糯米糕。做好的糯米糕口感特別Q彈，比粽子還要好吃。”食材明細主料紅豆（1把）紅棗（適量）葡萄乾（適量）輔料蜜棗（適量）甜香（口味）蒸（工藝...

“科～科～科～會不會太混了點？連吃幾天咖哩很容易膩，不妨先分裝小盒冷凍起來。解涷加熱時搭配年糕或烏龍麪一起煮，口感超級合拍，上菜速度更是無與倫比。”食材明細主料年糕（半斤）熟青花菜（少許）輔料...

“今天做的這個紅燒肉是我做過的最成功的了，希望大家喜歡。”食材明細主料帶皮五花肉（適量）輔料香葉（三片）桂皮（一塊）八角（四粒）冰糖（六顆）老抽（一湯匙）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香糯...

“如果能用上炭火烤一下年糕就更棒了，用烤箱和空氣炸鍋也可以達到效果，雖然缺少一點風味，條件再不允許的，用油鍋也是可以的。這個年糕的名字就叫做Q年糕，真的是非常Q”食材明細主料Q年糕（7顆...

“非常清淡的一道菜，翠綠的絲瓜，誘人的海蝦，軟滑的年糕，三色養眼的組合，肯定會受到歡迎的。”食材明細主料絲瓜（200克）年糕（100克）蝦（6只）輔料葱（適量）配料鹽（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）...

“昨天吃了炒年糕。今天想吃燴的了～”食材明細主料年糕（400g）油菜（適量）雞蛋（一個）西紅柿（一個）炸豆腐（適量可放可不放）丸子（適量可放可不放）白菜（適量）香菇（兩個）輔料幹辣椒（一個）食鹽（適量）五香粉（適量）醬油...

食材明細主料年糕（200克）輔料火腿（100克）花菇（3個）姜（適量）蒜（適量）蒜苗（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）五香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）大雜燴年糕的做法步驟1、年糕切條燒開水焯軟撈出。2、雞蛋打散...