關於酥軟的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘酸甜美味的蘋果圈是用新鮮的蘋果切成圈型，裹上面粉後經過油炸做成的食品，蘋果的果香多汁很好的中和了油炸時產生的多餘...

“豆渣具有蛋白質脂肪鈣磷鐵等多種營養物質。大豆中有一部分營養成分殘留在豆渣中，一般豆渣含水份85%，蛋白質3.0%，脂肪0.5%，碳水化合物（纖維素、多糖等）8.0%，此外，還含有鈣、磷、鐵等礦物質。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時生煎肉菜包子是道很常見的南味小吃，別具風味。主要的特點就是底焦黃、脆香、多汁，這種方式做出來的包子內餡水分會比較...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料土豆：2個輔料麪粉：適量雞蛋：2個具體步驟先把土豆去皮放鍋裏蒸，蒸大約15分鐘左右，只要用筷子能插動就行，不要蒸的太熟，要...

“燙麪葱花千層餅，是山東名吃，正宗的應該用豬油來做，做好的餅層層分明，用筷子挑起中間，會呈螺旋狀，口感外黃裏暄，酥軟油潤，百吃不厭。燙麪葱花千層餅好吃，但是烙起來卻是有技巧的。不少人做出來...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘椰蓉可可小麪包口感酥軟甜美，回味無窮。鬆鬆軟軟的麪包，洋溢着奶香和甜香，入口軟，香甜可口。不論是作為早餐，配着一杯濃濃...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料全麥切片：2丘比特沙拉：適量生菜：適量芝士：2片火腿：2片柿子：適量花生醬：適量錫紙：適量橄欖油：適量輔料具體步驟1.切片沙拉2...

“孩子一天天的成長，一週的早餐除了粥必不可少，輔助的麪點也要花點心思，學習辛苦，早餐也要吃好！😊”食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（一個）火腿（一根）豬油（適量）花生油（適量）輔料鹽（適量）椒鹽（適量）五香粉（適量...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘你是否也想在家制作蛋糕呢？你是否也擔心製作的食材過於複雜，步驟過於繁瑣呢？那麼這戚風紙託小蛋糕就跟適合了，除了尋常的...

沒有注意鍋包肉的細節。澱粉一定要用土豆澱粉，必須是水發澱粉。一定要温油慢火，兩次油炸的時候都要恆温，熬製糖的時候要縮短。在澱粉裏面放油不放蛋清，再裹澱粉的時候，要裹的稍微厚一點。最...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘色澤金黃的麪包，香甜的味道，鬆軟的口感，搭配上甜甜的椰蓉，放入預熱的烤箱，等待十五分鐘，新鮮的麪包就出爐了，外酥裏嫩，還可以...

“喜歡吃一點點粗糧，加上酸甜可口的蔓越莓，搭配起來很美味，家裏人都讚不絕口”食材明細主料高筋麪粉（180克）全麥粉（40克）牛奶（100克）雞蛋液（30克）白砂糖（30克）黃油（20克）酵母（3克）鹽（1克）輔料黃油（40克）奶粉...

“用紫色的土豆泥做出的曲奇餅乾酥酥軟軟漂亮有好吃”食材明細主料黑土豆（3個）黃油（10克）輔料鹽（2g）黑胡椒粉（1g）鹹香（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）黑土豆曲奇餅的做法步驟1、食材蒸熟的黑土...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘酥香曲奇是將黃油雞蛋黃等混合攪拌經蒸烤之後製成的曲奇類小吃，此種做法做出來的曲奇鬆軟酥香，可以激起我們的食慾，我特...

“鳳爪含有豐富的鈣質及膠原蛋白,多吃既能軟化血管,又有美容作用.看着電視,既不想吃餅乾,也不想吃水果,可是嘴裏就是需要點嚼頭.跑到廚房看着自己已經醃了一天的鳳爪,決定説幹就幹.......

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞腿肉：750板栗：500輔料葱薑蒜：適量調味料：適量料酒：適量具體步驟1.葱薑蒜如油鍋，油適量。加點尖椒提味。雞腿肉斬塊後...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時椒鹽葱油餅是我特別喜歡的早餐，每週幾乎都要吃一回，主要是特別喜歡葱的香味，所以在週末沒事的時候在家就想自己學着做。酥...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料杏仁粉：15蛋：4個牛奶：40ML輔料可可粉：15低粉：25具體步驟牛奶和黃油一起隔水加熱。黃油融化後加入四個蛋黃打均。低粉...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘主料春捲：適量白菜：200輔料土豆：適量具體步驟土豆切片，蔬菜洗淨備用。春捲解凍。土豆和蔬菜加鹽，肉醬炒熟。把土豆和蔬菜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這是愛吃肉的我的最愛，沒有理由的喜歡，一切都是那麼順其自然，就像人，一見面，一個眼神，就知道是TA了；傳統鍋包肉就是一入口就...

“第一次在美食天下發表作品，原來光看別人發表，一直想發表，不過怕做的不好沒敢發，今天鼓起勇氣，把烤麪包發表上，希望大家支持！”食材明細主料高筋粉（630g）白糖（50g）鹽（2g）植物油（45g）牛奶（225g）雞蛋（3個）...

“超級簡單，料少易做滴美味【酥軟甜香焦】，吃起來外面有點酥酥，裏面軟軟甜甜滴，真的是非常美味哦！喜歡香焦的朋友，千萬千萬要試一下啦！”食材明細主料香焦（2根）輔料麪粉（2湯匙）雞蛋（1粒）果味（口味）炸（...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘主料高筋麪粉：350水（牛奶）：200輔料雞蛋：1個糖：30玉米油：50黃油：30酵母：14具體步驟1.除了黃油玉米油，其他的東西全部入麪包機，揉...

先將綠豆蒸熟然後再將綠豆放在水中煮熟。綠豆一般在大暑的時候食用，通常會用來做成綠豆湯，冰鎮之後的綠豆湯口感會更好一些。綠豆也可以用來發芽做成綠豆芽，綠豆芽可以用來炒菜、煲湯、涼...

使用高壓鍋燜煮、油炸至魚刺酥軟。1、將魚和佐料以及調料等放入高壓鍋內燜煮兩個小時左右，這樣做出來的魚刺軟和也可以吃。2、將魚在熱油中炸，需要注意的是油要多，而且要用文火慢炸，急火容...