關於吃京的知識

京包菜，在日常生活中其實也叫作捲心菜。這是一種非常常見的食材，捲心菜這種品種的變種也是非常常見的食材，分別有花椰菜、野甘藍等等。那麼京包菜與包菜有什麼區別？京包菜可以搭配着怎麼吃...

粽子，桑椹，鹹鴨蛋，玫瑰餅，雄黃酒等。粽子和鹹鴨蛋全國大部分地區在端午節那一天都會吃，北京人也會吃桑椹，北京人認為吃桑椹可以避開蒼蠅；喝雄黃酒寓意是去毒；北京吃玫瑰餅一般是富貴人家供玫瑰...

美食即生命，生活因為能吃到各種各樣的美食而變得豐富多彩，生活在中國我們都是幸福的，因為我們國家的美食可以讓大家一輩子都吃不完，每一地方都有屬於自己當地獨特的美食；今天咱們這邊來講一...

北京是個人人都想去闖蕩一番的城市，北京也是很多國內外朋友都想去遊玩的城市，因為北京不僅有長城、故宮等名勝古蹟還有許多的特色小吃，説起北京特色小吃，印象最深的當屬北京烤鴨了，這可是國...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬裏脊肉：400輔料生薑：20大葱：80雞蛋清：1枚豆腐皮：400紹興花雕酒：1大匙（15mL）食鹽：3馬鈴薯澱粉：9甜麪醬：50番茄醬：30蠔油：15白...

“老北京京醬肉絲是傳統北京風味菜也是魯菜著名的功夫才之一。京醬肉絲做法並不難，但要炒的肉絲滑嫩，醬汁包裹均勻，並不容易的。要選用豬裏脊肉為主料,輔料以北京特產黃醬及其甜麪醬,用北...

“奶酪原為北方少數民族首創，又稱醍醐、乳酪、羊酪、牛酥酪等，是用牛羊乳汁製成的半凝固食品，乳白香滑富於營養，入口即化。奶酪在元、明、清三朝宮廷，曾是皇家御膳之珍品。它的原始做法是將...

説起各地的小吃吃貨們可能肚子又唱起了空城計，中國美食世界聞名，每個地方有每個地方的特色美食，今天要説是我們的首都北京，老北京小説是什麼呢，一起來看看吧。一、老北京小吃老北京小吃有豆...

韭菜，春筍，蜂蜜，燒大鮎魚、菠蘿等。比如韭菜，非常適合春分這個時節吃，可以買回去和雞蛋一起炒着吃，同樣春筍也是南京人春分時節十分愛吃的美食之一，可以把春筍和五花肉或者一些醃製過的肉類放...

正月，是過年的那一個月，在這個月，大家基本上都會回到家鄉與親人團聚，當然也有一些人，喜歡外出旅遊。北京，是我國的首都，北京的美食也是吸收遊客到來的原因的之一，不管是北京烤鴨，還是北京的涮羊...

我們現在要想吃一些東西其實是非常的方便的，因為我們都可以直接去超市或者是菜市場購買到。但是還是有很多人喜歡自己去種植蔬菜，那麼有一些人就想要問北京秋分種什麼？一、北京秋分種什麼...

京菜光聽名字就知道是北京菜，其實不然，它是以北方菜為基礎，兼收各地風味後形成的又稱京幫菜。今天小編要跟你來聊一聊京菜中比較著名的北京涮羊肉，北京涮羊肉一般都是一邊涮肉一邊涮菜搭配...

南京是我國江蘇省的省會，也是一個充滿歷史氣息的城市。現在很多年輕人都對南京這個城市十分的嚮往，信息技術便利交通便捷是很多人嚮往居住的城市。同時，南京的美食也是。不勝枚舉，今天我們...

“豌豆黃原為民間小吃，後傳入宮廷。清官的豌豆黃，用上等白豌豆為原料，做出成品色澤淺黃、細膩、純淨，入口即化，味道香甜，清涼爽口。因慈禧喜食而出名。其製法是，將豌豆磨碎、去皮、洗淨、煮爛...

炸醬麪，餃子，餛飩，涮羊肉，羊蠍子火鍋，烤鴨等。北京在小雪節氣的時候最常吃的就是餃子或者餛飩，北方是向來喜歡吃麪食的，而餃子餛飩這類食物也有着很好的寓意，除此之外，在這種寒冷的時節，部分家庭...

喜歡旅遊，更喜歡當地小吃，這幾乎成了旅遊的一個特色，如果你想了解更多就繼續關注我們吧，接下來為大家介紹南京小吃大全，喜歡邊旅遊邊吃的你千萬別錯過羅，帶上這個指南能讓你在哪裏吃上最正宗...

每年秋分都是在公曆9月23日左右。秋分這天太陽到達直射赤道，晝夜等長，天氣涼爽宜人。秋分之後降温特別快，除了添衣服，飲食也很重要。今天我就帶你瞭解下北京秋分吃啥。北京秋分吃啥北京秋...

每個地方都會有自己的獨特之處。説起南京相信很多人都會想到那個動盪的年代，那難以忘懷的悲傷。經過多年的發展，我們已經走出了當年的陰影，將悲傷掩埋在心底，去南京我們除了領略時代的變化...

這座城市特別注重當地民風民俗的傳承與發展，其中從年頭到年尾的傳統節日就非常之多非常之講究，就拿“大如年”的冬至來説，南京當地人就會舉行各種各樣的“過冬至”儀式。南京冬至吃什麼?...

曾經有首兒歌這樣唱到“我愛北京天安門，天安門上太陽升......”如今的北京不再只有天安門最出名了，北京的小吃可謂是越來越受到國民大眾的喜愛了，説到北京小吃，很多朋友來北京的第一件事就...

説起南京的特色小吃，第一個浮入腦海的就是聞名中外的鴨血粉絲湯，當鴨血遇上粉絲，細膩的口感，濃郁的湯汁讓人久久難忘。板浦涼粉也是南京出名的小吃，入口爽滑，滑而不膩。...

小吃種類多樣，其中家喻户曉的有北京烤鴨、驢打滾、炸醬麪、豆汁兒等等。而這些小吃背後，是一家家值得讓人一探究竟傳統的經典品牌。北京作為一座歷史悠久的古城，有豐厚的文化積澱，自然也少...

“京城赫赫有名的“六必居”，自它創建以來，已有400多年的歷史。六必居所產的各種醬料，更為京城百姓增添了許多膾炙人口的名吃美食！您比如説，月盛齋的醬牛肉、京城的炒肝兒、老北京的炸醬麪...

“京都肉餅非常有特色的風味小吃。這種餅色澤金黃，餡心醇厚，肉鮮香，肥而不膩，口感外脆嫩軟。此餅適用於營養不良，脾胃失調，咳嗽痰喘，乳汁缺少等症。”食材明細主料麪粉（500克）豬肉餡（300克）輔料熟...

北京是我國首都，是我國近千年來落都最多的地方，同時北京也是風景旅遊聖地，那麼北京有什麼特色好吃的呢，這就要説到北京十大名吃了，小編很好奇北京十大名吃到底是什麼，名聲這麼大，想必大家也很...